Kuninkaallisen perheen kokki Carolyn Robbin mukaan yli vuosikymmenen ajan William nauttii viettämisestä aikaa Katein ja hänen perheensä kanssa, koska he syövät yhdessä keittiön pöydällä kuin normaali perhe. Herttuatar tytär näyttää olevan kehittänyt rakkauden ruoanlaittoon (etenkin curryt) ja aterioiden isännöintiä, joissa hän henkilökohtaisesti palvelee vieraitaan, mutta prinssi William kiusaa silti ruoanlaittoaan julistaen: "Se on syy, miksi olen niin laiha!"
Hän pitää kiinni tiukasta ruokavaliosta.
Laihtuakseen ennen häihinsä, Katea huhuttiin hyödyntävän Dukan-ruokavalio - runsaasti proteiineja sisältävä, vähän hiilihydraatteja sisältävä ohjelma, jonka julkkisten sanotaan käyttäneen pudottamaan vauvan painoa. Vähärasvaiset proteiinit, vihannekset, hedelmät ja täysjyväleipä ovat avainasemassa hoitoon, ja Katen äiti, toinen ruokavalion fani, hillitsee himoa katkarapuilla ja raejuustolla.
Hän vannoo perheen reseptejä.
Ensimmäisestä Sandringhamissa viettämästään joulusta Middleton keksi taitava lahjaidean kuningatar Elizabethille. Hän päätti mennä itse itse, ostamatta jotain isoäidilleen, ja pilasi erän omasta
mummon chutney tilaisuuteen. "Olin hieman huolissani siitä, mutta huomasin seuraavana päivänä, että se oli pöydällä", hän sanoi.Hän ei vältellä lomakohteita.
Milloin Will ja Kate vievät lapset Sandringham Houseen Norfolkiin viettämään Joulu kuningattaren kanssa, heitä tervehditään kaikenlaisilla herkkuilla. Jouluaamu alkaa sitkeällä aamiaisella ennen kirkkoa, jota seuraa lounas salaattia katkarapu tai hummeri, paahdettu kalkkuna ja perinteiset sivut, kuten pastinakat, porkkanat ja Bryssel ituja. Tulee illalliseksi, kokki veistää vaikuttavan kylkiluun, kalkkunan tai kinkun, joka voidaan syödä 15 - 20 muun buffettuotteen kanssa.
Hän työskenteli torjuakseen ruokarikoksia.
Prinssi George -yhtiön raskauden aikana tapahtuneen vakavan aamutaudin takia Middleton joutui ilmoittautumaan, että hänen oli pahoinvoinnistaan huolimatta suoritettava ruokahypnoterapia ruokahalun lisäämiseksi. Ruokavalio avokadoista, marjoista, kaurajauhoista ja muista auttoi häntä panemaan terveen raskauden kannalta tarpeelliset painot.
Hän on seikkailunhaluinen syöjä.
Vaikka syöminen kameroiden edessä on aina riski, Kate ja Will eivät kyenneet vastustamaan Kanadan kuninkaallisen kiertueen tarjoaman hämmästyttävän hinnan tarjoamista. Ruoka- ja viinifestivaaleilla Britannian Columbiassa Kate kokeili geoduck-simpukoita miso-sinappikastikkeella ja totesi: "Se on todella epätavallista. En ole koskaan nähnyt sitä ennen. Se on niin tuore merestä. "
Hän säästää tilaa jälkiruokia varten.
Perhetapaamisiin liittyy usein perinteisiä makeisia, kuten hillo roly-poly- tai tahmea toffeevaahto - suosikkeja, joista William ja Harry nauttivat poikina Buckinghamissa tai Kensingtonin palatsissa. Joulupäivänä kuninkaallinen perhe voi odottaa joulupuuroa ja hedelmäkakkua iltapäiväteellä, mutta Middleton kohtelee pikkuisiaan kakku ja makeiset myös muissa tilanteissa.