Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Kuinka keittiöpuutarhasi kasvaa? Paljon parempi näiden älykkäiden vinkkien ansiosta.
Kokki Victor Scargle of Lucy -ravintola ja -baari LEED-platina-sertifioidussa Bardessono-hotellissa Yountvillessä, Kaliforniassa, viettää paljon aikansa hoitamalla Lucyn puutarhaan, jossa hän kasvattaa valtaosaa ravintolan päättyneistä tuotteista valikko. Tässä hän jakaa muutamia parhaista vinkkistään yleisten aloittelijavirheiden välttämiseksi:
1. Ei laatimassa puutarhasuunnitelmaa. "Kun aloitat puutarhan, ensimmäinen askel määritettäessä, mitä kasvattaa, on selvittää, mikä puutarhan päätarkoitus on", Victor sanoo. Onko se kauneuden vai tuotannon kannalta? Minkä tyyppisiä reseptejä teet realistisesti palkkionne kanssa? Sieltä voit kehittää pelisuunnitelman sille, mitä aiot istuttaa, ja luonnostella sänkyjesi perusasettelu. "Tärkeät huomioon otettavat tekijät ovat, kuinka paljon tilaa sinun täytyy työskennellä, mikä haastaa ilmasto saattaa esiintyä, ja jos sinulla on eläimiä tai muita saalistajia, sinun on ehkä taisteltava ", Victor sanoo. Istutuslaatikoihin hän suosittelee porkkanoiden, yrttien, salaattien, pinaatin ja punaisen venäläisen kaalin kasvamista. "Salaatit, pinaatti ja lehtikaali ovat todella hienoja, koska voit saada noin neljä tai viisi pistokkaa ennen kasvien korvaamista", hän sanoo. Ainesosat, kuten punajuuret ja herneet, kasvavat paremmin suuremmissa tiloissa, kuten korotetussa sängyssä takapihasi nurkassa.
2. Älä varmista, että maaperä on oikein asetettu. Vihannekset tarvitsevat happamaa maaperää, jonka pH on välillä 5,5 - 6,5 (useimmat taimitarhat myyvät testisarja). Kerros männyn olkia voi auttaa lisäämään happamuutta. Maaperästäsi riippuen (esimerkiksi liian paljon hiekkaa tai liian paljon savea), saatat joutua lisäämään multaa (kosteuden säilyttämiseksi) tai hiekkaa (viemäröinnin tukemiseksi). Käytätkö istutuslaatikoita vai ei, Victor suosittelee rakentamaan puutarhan perustan orgaanisella kompostilla Mango Mulch orgaaninen komposti. Ja älä unohda ruokkia näitä kasveja säännöllisellä annoksella lannoitetta! Victor suosittelee orgaanisen lannoitteen sisällyttämistä, kuten Cal Organics 757 lannoite, joka kerta kun lisäät uusia kasveja. (Orgaaniset lannoitteet voivat vaihdella asuinpaikkasi mukaan, joten kysy neuvoa paikalliselta taimitarhaltasi.)
Kohteliaisuus Lucy Restaurant & Bar
3. Väärien siementen valinta. "Varmista, että siementen ja kasvien lähde on vakaa", Victor sanoo. "Suosittelen sertifioituja luonnonmukaisia, käsittelemättömiä siemeniä." Voit aloittaa taimesta tai kylvösäästäjistä. "Taimet ovat pohjimmiltaan nuoria kasveja, jotka on valmistettu käsittelemättömistä siemenistä", hän sanoo. "Ne ovat erityisen hienoja paikoissa kylmässä ilmastossa, koska ne tarjoavat etumatkaan kasvuprosessille. Lähde omamme Alkuperäiset orgaaniset taimet. Jos aloitat siemenistä, suosittelemme hankkimaan käsittelemättömiä siemennsäästäjiä varmistaaksesi, että ei ole hukkaan aikaa epäterveellisille siemenille. "
4. Istuta siemenet väärään kohtaan. Haluat varmistaa, että istut kohteita, jotka tarvitsevat samanlaisia määriä vettä ja aurinkoa yhdessä - muuten päädyt todennäköisesti joidenkin siementen yliveteen ja muiden vettämiseen. (Voit myös ostaa kosteusmittari jotta kastat oikean määrän.) Toinen älykäs vinkki? Älä istuta esineitä liian lähelle toisiaan! Anna tuotantotilasi kasvaa.
5. Käytä liian matalia astioita. Jos käytät istutuslaatikoita, varmista, että käytät säiliötä riittävän syvälle, jotta juuret ja kasvit voivat kehittyä kunnolla. Bonus: Korkeammat astiat tarkoittavat, että sinun ei tarvitse taipua niin paljon, rasittamalla selkääsi.
6. Unohdetaan leikata kasveja. "Puutarhan ylläpito on erittäin tärkeää, joten ota aikaa kunnossapitoon puutarhassa varmistaaksesi, että se jatkuvasti menestyy", Victor sanoo. "Suurin vinkki, jonka voin antaa syötävän puutarhan ylläpitämiselle, on jatkaa kasvien leikkaamista, vaikka et tarvitsisi tuotetta. Jos annat sen nousta liian suureksi, siitä tulee kovaa ja lopulta menee siemeniin. "