"Kasvoin Austinissa ja olen onneksi voinut seurata yhä useampia paikallisia viljelijöitä ilmestyvän vuosien varrella. Käytän paikallisia raaka-aineita päivittäin ravintolassa, joten nyt ostan paikallisesti ja tuen paikallisia viljelijöitä. "
–Kokki Bryce Gilmore; omistaja ja pääkokki, Odd Duck, maaperävaunustaja Ohran sika
"Olen todella kiinnostunut BootsnGus-lamput. He ottavat purkipurkit ja muuttavat niistä kattokruunut - vähän modernit, vähän maat. "
–Tyler Firenze, kokki ja omistaja, Wayfare Tavern San Franciscossa
"Polttopuun halkaisu, aitojen korjaus, heinan leikkaus - en ole koskaan tehnyt enemmän tyydyttävää työtä kuin kausiluonteinen valmistelu, joka on niin tärkeää maaseudulle."
–Scott Avett; laulaja ja banjoist, The Avett Brothers
"Christopher Brosius suunnittelee tuoksuja, jotka haisevat aivan kuten luonto - metsät, lika ja märät kivet. Hänen palavat lehtensä herättävät maan minulle. "
–Parker Posey; näyttelijä, Hinta Tarkista
"Kalifornian viinikulttuuri on virkistävän maata siinä, että teeskentelyä ei ole paljon. at
Kiinnityspiste Buelltonissa, Kaliforniassa, on hampurilainen ilta joka ilta baarissa, ja he tarjoilevat hienoa viiniä lasin kohdalla. "–Jenny Lewis, laulaja-lauluntekijä
"Maa minulle elää elämää yksinkertaisimmalla tavalla: Oppiminen arvostamaan viipaloidun viiniköynnöksisen tomaatin ripaus suolaa, tarjoillaan kahden viipaleen hyvän leipää välillä ja syödään tiskialtaan päällä."
–Art Smith; kokki ja Eteläinen taide Atlantassa
"Vihreät! Lehtikaali. Collards. Suolaheinä. Yum! He kasvoivat villinä Kentucky-tilalla, jossa minä vartuin, ja nyt he ovat hienoissa ravintolamenuissa. Mikään ei ole sinulle parempaa, vain puhdas maa syö. "
–Annie Potts; näyttelijä, GCB
"Istuen Pekingissä sijaitsevassa huoneistossa katselemassa talvisudetta ja savusumua, ajattelen kävellessäni muurilla ja tullessani takaisin ystävä Lao Chenin talossa, istui avaruuslämmittimen ympärillä ja söi kasa kotitekoisia maatilan ruokia kuunnellen heidän ketjutettua koiransa ulvovan piha. Nyt se on maa - planeetan toisella puolella. "
–Abigail Washburn; laulaja-lauluntekijä,Pakolaisten kaupunki
"Ei ole mitään muuta kuin murtuneet saappaat, edulliset tarjoukset ja vanhan palauttaminen elämään. Yritä aina nähdä kauneus pinnan alla ja tehdä uudelleen. "
–Cari Cucksey; isäntä,Cash & CariHGTV: ssä
"En voi odottaa kesää maassa: keitetyt maapähkinäjalustat, persikat, mustanrohut, tienvarsimunkit ja käämityt Georgian vuoristotiet, jotka johtavat jotenkin rannikolle."
–Hugh Acheson; tuomari, Huippukokki; kokki ja Viisi ja kymmenen Ateenassa, Georgiassa
"Olen Georgian tyttö ja maa minulle on aina ystävällinen vieraanvaraisuus. Iso isovanhempani asuivat pienessä kodissa, kirjaimellisesti takapihallamme. Kun he eläivät yksinkertaisin keinoin, isoäiti avasi ovensa kenelle tahansa ja toivotti heidät tervetulleeksi korkeimmalla kunniallisuudellaan: ruoalla. Kukaan ei koskaan jättänyt nälkäistä, mutta vieras maisteli herkullisilla isojen poikaherneiden kermalla maissia, kuokkikakkua, paistettuja irlantilaisia perunoita ja kaikkein täydellisin paistettu kana, joka minulla on tähän päivään asti syönyt. Kehon ruokinta on inhimillinen välttämättömyys. Sielun ruokinta on lahja, jonka yhdyn aina avoimeen sydämeen, joka on niin suuri kuin maa. "
–Jennifer Nettles; päälaulaja, Sugarland
"Billy Reid on maa. Joka kerta kun kävelen hänen sisään New Yorkin myymälä, Näen korkean dollarin nahkakiväärikotelon näytöllä kaikkien hänen hienojen vaatteidensa keskuudessa. Edes New Yorkin muotimaailma ei voi viedä maata tuosta miehestä. "
- Justin Townes Earle; muusikko, Mikään ei muuta tapaa, jolla sinusta tuntuu
"Voi, olen tikkari junalle, joka rullauttaa taloni takana Atlantan keskustassa. Ja siellä on tämä jättimäinen possum, joka tuijottaa minua takaoveni kautta. Vannon, että jos voisin laittaa tuon vanhan Gravy Train -mainoksen televisioon, syödä vesipitoista paistettua kanaa, kuunnella sitä veturia ja saada tuon varman tuijottaa minua kerralla, olisin maan taivaassa. "
–Kathryn Stockett; kirjailija,Apu
"Minä todella pidän Billy Reid miesten vaatteet. Se on ajaton ja vetoaa ihmisiin kaikkialta, mutta kun käytän sitä, minulla on paikkatunne. Minulle se on eteläisen ihmisen ruumiillistuma - klassikko, mutta ei pelkää väriä ja olla jännittävä. "
–Kevin Gillespie; kokki ja omistaja, Puukaasugrilli Atlantassa
"Maa on minulle aina klassista: täydellinen puuvillapuku, muskadiiniviinirypäleistä tai luumuista tai karhunvatuksista valmistetut säilöt Pallorasiat, melassi maissileivällä, ruokaa pöydällä tuoreena puutarhasta - tai meille kaupunkityttöjen osalta CSA tai naapurimaiden viljelijät. "
–Laura Cantrell; laulaja, Kitty Wells -mekot: Country Country Musicin laulut
"Kuuntelemassa Taylor Swiftiä matkallani Cracker Barreliin!"
–Rachel Bilson; näyttelijä, Hart of Dixie
"Rakastan mustia säärystimiä cowboy (tarkoitan cowgirl!) -Saappaita ja muita - hieman vähemmän trendikkäitä - asioita, kuten poikani Wrangler-farkut ja mieheni kuluneet peurnahkatyöhansikkaat. Rakastan useimpia asioita maassa, koska maa on mielestäni koti. "
–Ree Drummond; isäntä, Pioneerinainen elintarvikeverkostossa
"Maa on nyt se, mikä on ollut aina maata: Poissa kotoa ilman vaimosi lupaa kahdesti romussa 1986 Ford Bronco Don Williams -kasetilla ikuisesti makasettipakkauksessa oleva takku Zebco 202 -sauvaista ja -keloista, jotka takaavat taaksepäin, ja jauhavat Appalakkien juurten läpi Bojanglesin ' kinkku ja keksi yhdellä kädellä, mutkaten ajoittain kuorojen välillä "niin mitä teet, hyvien vanhojen poikien kanssa kuten minä" ja mietin kuinka hullu hänestä tulee kun saat Koti."
–Rick Bragg, kirjoittaja
"Maa tänään on minulle täydellinen iltapäivä katsomassa Phil Lyneä, entistä All Around Champion Cowboy -sarjaa, ja hänen lapsenlapsiaanan harjoittamassa joukkueen köysiä. Ruokaa carne guisada tacosia Kountry Kitchen Kafesta Eastlandista, Teksasista. Sitten istuu takaluukulla juoden kylmää, kun aurinko laskee lännessä. "
–Robert Earl Keen; laulaja-lauluntekijä
"Vaikka asun New Yorkin suurkaupungissa, naapurini Brooklynissa on niin viihtyisä ja rento, astuin usein kävelylle sanomalla hei naapureille ja muukalaisille. Olen jopa pudonnut ruokaa jaettavaksi paikallisella kasteluaukollani, jossa kaikki tietävät kaikkien nimet. "
–Sunny Anderson; isäntä,Ruoanlaitto oikealleelintarvikeverkostossa
"Avoimet tiet, kutsuva arkkitehtuuri, paikalliset tuotteet, tulen lämpö, rento pyrkimys, iloiset koirat, mukavat kalusteet, rehelliset materiaalit, upea vene ja tietysti rento, mutta runsas nauru ystävät!"
–Thom Filicia; sisustusarkkitehti, kirjailija ja televisio-persoonallisuus