Nyt on ihanin aika vuodesta poimia puutarhan tuoreita vihanneksia ja hedelmiä herkullisia kotitekoisia ruokia varten! Country Livingin joukkue rakastaa rituaalia mennä viljelijän markkinoille (suosikkimme kanssa markkinakorit) kesällä ja jopa poimimalla tuoreita tuotteita omasta takapihan puutarhoja ja korotetut puutarhapenkit. Rakkaista sesonkiruoista virkistäviin kesäsalaatteihin ja makeisiin herkkuihin, tässä on joitain toimittajien suosikkireseptejä, jotka ovat saaneet inspiraationsa maanviljelijöille!
Ja jos haluat vielä lisää upeita juttuja kotipuutarhojen pitämiseen kauniissa kunnossa läpi kauden, tutustu parhaimpiin valikoimiimme puutarhatyökalut joka houkuttelee sinut "lisäämään ostoskoriin!"
"Kesä on sekä peltoherneen että okran sesonki täällä Birminghamissa, ja haluan aina ladata molempia runsaasti, kun saan ne. Joten eilen illalla, kun etsin jotain tekemistä heidän kanssaan, asettuin eteenpäin tämä yksinkertainen sukkotasi lähtökohtanani. Resepti ei edellytä kumpaakaan, mutta haudutin herneet ja käytin niitä liman sijasta, ja sitten kuulostin terveellisen määrän sipulia ja okraa ja lisäsin sen kattilaan maissin kanssa. Olin hieman huolissani siitä, etteivät lapseni suostuisi siihen - mutta kun he näkivät kuinka paljon kermaa ja voita meni sisään, he puhdistivat lautasensa."
—Christopher Michel, vanhempi Food & Gardens -toimittaja
"Ei ole mitään parempaa kuin herkulliset Alabaman persikat paikallisilta viljelijöiltäni. Tänä vuonna yritän Tuore kesäpersikkamauste, joka on kuulemma täydellinen pariliitos grillattuja porsaankyljyksiä."
—Katie Bowlby, digitaalinen johtaja
"Tomaattikausi on lempivuodenaikani! Kun menin etsimään hauskaa sunnuntai-iltapäivän leivontaprojektia viime viikonloppuna, päätin valita suolaisen makean sijaan ja päädyin tähän. juustomainen, mutta silti tuore tomaattipiirakka Olen katsellut sitä viime kesästä lähtien. The taikina oli helppo tehdä ja minulla oli tarpeeksi yli jäädyttää seuraavaa kertaa nuo kauniit perinnölliset tomaatit kutsuvat nimeäni viljelijän torilla!
—Anna Logan, Senior Homes & Style Editor
"Tämä pohjimmainen kesäruoka pariksi joitakin suosikkituotteitani! Käytän kypsiä perintötomaatteja säilykkeiden sijaan (joko toimii). Se on minun suosikkini aina, kun minulla on paljon tomaatteja ja okraa viikonlopun toriltani. Se sopii hyvin paahdetun kanan, kesäherneiden ja kirnupiimämaissileivän kanssa."
—Janece Maze, apulaistoimittaja
"Grillauskaudella kaikki maistuu paremmalta tuore maissi salaatti siinä sivussa. Jos meillä on yksi kypsä, laitamme joukkoon myös kuutioidun avokadon."
—Amy Mitchell, Toimituspäällikkö
"Kesä on parasta aikaa paikallisesti kasvatetuille kesäkurpitsalle, ja punasipuli ja feta ovat täydellisiä vastakohtia sen miedolle maulle. Kaupasta ostettu pizzataikina tekee tästä leivästä niin helposti koottavan."
—Terri Robertson, vanhempi digitaalitoimittaja
"Vesimeloni ja feta ovat klassinen yhdistelmä, mutta tomaattien ja mintun lisäys tuo vielä enemmän tuoreita kesätuotteita. Ja koska se on suolaista, makeaa ja hapokasta, kannattaa jatkaa sen syömistä, kuten Chicago-tyylistä (karamelli ja juusto samassa purkissa!) popcornia!"
—Charlyne Mattox, elintarvike- ja käsityöjohtaja
"En voi koskaan jättää väliin tuoreita mansikoita viljelijän torilla, ja rakastan leipomista kaiken kanssa ja kaiken kanssa! Kuten tämä mansikkapiirakkaa, jossa on sekä herkullinen, voimainen kuori että rapea mureneva päällyste. Molempien parhaat puolet!"
—Beth Branch, Toimitusassistentti