Maalliset villisienet ja täyteläisen makuinen Taleggio-juusto sekoittuvat herkullisen ohutkuoriisen pizzakakkunamme päälle. Voit myös tehdä tämän pizzan käyttämällä meidän Kokojyvä tai Paksu pohja pizza taikinat.
Mainos - Jatka lukemista alla
Cal / Serv: 220
saadaan: 8
Kokkaus aika: 0 tuntia 16 min
Kokonaisaika: 0 tuntia 25 min
ainekset
2 rkl. cornmeal
3/4 lb. sekoitetut villisienet
2 rkl. voi
1/4 tl. Merisuola
tl. jauhettua mustapippuria
1/2 resepti Ohut kuori pizza taikina
8 unssia. Taleggio-juusto
ohjeet
- Kuumenna uuni 500 asteeseen F. Ripottele maissijauho pizzakuoren tai 2 leivonnaisen päälle.
- Leikkaa sienet karkeasti 3/4-tuumaisiksi paloiksi. Sulata voi keskimmäisessä paistinpannussa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa. Lisää sienet ja keitä, sekoittaen, satunnaisesti 3 minuuttia. Lisää suola ja pippuri ja keitä vielä minuutti.
- Jaa taikina puoliksi; Muodosta 2 palloa. Rullaa taikina jauhotetulle pinnalle jauhotetulla pyörötapilla 12-tuumaisiksi pyöreiksi ja siirrä valmistettuihin astioihin.
- Lisää sienet ja paista, kunnes kuori on kullanruskea, noin 15 minuuttia. Lisää juusto ja palauta uuniin vielä minuutti. Tarjoile kuumana.