Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Floridan mukaan rasvaton maito on väärennös. Tämä on valtion maatalous- ja kuluttaja-asioiden ministeriön virallinen lausunto, joka katsoo vähärasvainen tai rasvaton maito "maidon jäljitelmänä", koska se on ravitsemuksellisesti heikompi kuin täys- ja kaksi prosenttia maidot. Erityisesti yksi maidontuottaja, Ocheesee Creamery, on taistellut kolmen vuoden taistelun saadakseen luonnollista rasvatonta maitoa, joka tulee ruohoa syövistä lehmistä ja jossa ei ole lisäaineita, pidettävä "todellisena". Ja nyt he ovat jättäneet virallinen oikeusjuttu.
Valtion mielestä rasvaton maito ei ole maitoa, ellei siihen lisätä vitamiineja. Mutta tämä mandaatti on ristiriidassa Ocheeseen omistajien Paulin ja Mary Lou Wesselhoeftin luonnollisen filosofian kanssa. "Asiakkaamme haluavat luonnollista tuotetta, ja jos me kutsumme sitä" jäljitelmäksi ", he eivät osta sitä", Mary Lou Wesselhoeft
kertoi Associated Pressille. "Minulle se on halventava ja isku kasvoissa, koska se on puhdasta, vääjäämätöntä rasvatonta maitoa."
Rasvaton maito on Websterin sanakirjan mukaan määritelty virallisesti "maitoksi, josta kerma ja rasva on poistettu"; Valtionministeriön asianajaja Ashley Davis väitti kuitenkin keskiviikkona pidetyssä liittovaltion tuomioistuimen istunnossa, että asiakkaat odottavat täysmaidon ja rasvattoman maidon sisältävän samat ravintoaineet. Davis korosti, että Wesselhoeft'in rasvaton maito on ravitsemuksellisesti heikompaa, koska vitamiineja puuttuu maidon rasvan poistamisen jälkeen.
Tuomari Robert Hinkle ei ole niin varma kuluttajien uskomuksista. "Tiedät, että jotain on poistettu maidon rasvaksi tekemiseksi", hän sanoi ja lisäsi, että sana "jäljitelmä" ei vaikuttanut tarkoituksenmukaiselta. "Se tuli lehmästä. Jokainen, joka lukee ”rasvattoman maidon jäljitelmä”, luulee, että se ei tule lehmästä. ”
Floridan osavaltion laki tukee Davisin väitettä, joka määrittelee maidon jäljitelmän "elintarvikkeiksi, joilla on maidon fysikaaliset ominaisuudet, kuten maku, maku, runko, rakenne tai ulkonäkö, FDA-luokka A pastöroitu maitoasetus... mutta ovat ravitsemuksellisesti heikompia kuin jäljitelty tuote. "
Yhdysvaltain terveys- ja ihmispalveluministeriö määrittelee kuitenkin yhdessä elintarvike- ja lääkehallinnon A-luokan maitoksi "maitoa, jolla on vähintään 2 prosenttia maitoproteiinia ja vähintään 65 prosenttia painosta maitoa, maitotuotetta tai maitotuotteiden yhdistelmää. "Tämä määritelmä tulee suoraan Luokka A pastöroitu maitoasetus johon viitataan Floridan osavaltion laissa. Ainoa maidon rasvapitoisuutta koskeva määräys on, että luokan A maito ja maitotuotteet "eivät saa korvata osittain tai kokonaan maidon rasva mistä tahansa muusta eläimestä tai vihannesta. "Mitään siitä, ettei maitorasvaa ole, mikä estää tuotteen luokan A maidonimityksestä.
Jotkut ihmiset nauttivat rasvattomasta maidosta sen täysrasvaisen vastineen yli joko maun tai matalan kolesterolipitoisuuden omaavien ruokavalioiden tyydyttämiseksi. Ocheesee Creameryn perheomistuksessa oleva meijeritila käyttää rasvatonta maitorasvaa kerman ja voin valmistukseen. Paul Wesselhoeftin mukaan valtion maatalousministeriö testasi maidon ostaessaan yrityksen kuusi vuotta sitten. "He kertoivat meille, että meidän oli kutsuttava sitä rasvattomaksi maitoksi", hän sanoo. Nyt, kolme vuotta myöhemmin, sama osasto vaatii sen merkitsemistä "maidon jäljitelmä".
Pohjimmiltaan, Sunshine State vetää Ron Swansonia tämän kanssa, käytännössä kiinnittäen sen "veteen, joka valehtelee maidosta".
Oikeudenkäynti on suunniteltu marraskuulle, mutta molemmat osapuolet ovat pyytäneet tuomaria Hinkleä ratkaisemaan tapauksen aiemmin. Joten istu tiukasti ja pysy ajan tasalla päivityksistä Oreosuosikki juoma.
alkaen:Delish USA