Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Ja se, mitä syöt sen sijaan, saattaa tehdä sinulle sairas.
Jos tonnikala on suosikkiruokaluettelosi kärjessä, haluat kuulla tämän.
Oceana, voittoa tavoittelematon organisaatio merien suojelua varten, teki DNA-tutkimuksia vuosina 2010–2012 yli 1200 kalanäytteelle lähes 700 myymälästä ja ravintolasta 21 osavaltiossa. Otoksesta he havaitsivat, että 59% ravintoloissa, ruokakaupoissa ja sushien myymälöissä myytävästä tonnikalasta oli todella erilaista kalaa. Erityisesti monissa sushipaikoissa escolar kytkettiin tonnikalaan.
Escolar on syvänmeren öljyinen kala, joka on halvempaa kuin tonnikala, johon sillä ei ole mitään yhteyttä. Vaikka escolar voi silti maistua hyvältä, se on kuuluisa aiheuttamisesta vatsavaivat. Niin paljon, kalaa kutsutaan joskus "Ex-Lax-kala"koska sen syöminen voi aiheuttaa vakavaa ripulia.
Oceana havaitsi myös, että turska ja taimen olivat muun tyyppisiä kaloja, jotka vilpillisesti merkittiin tonnikalaksi. Ja heidän havaintonsa paljastivat, että viallisten kalojen levittämisen pahin rikoksentekijä oli Etelä-Kalifornia. Sushiravintolat ovat ilmeisesti eniten keskittyneitä paikkoja: Yli 70% tarkastetuista paikoista tarjosi kaloja väärillä etiketeillä.
[kautta Huffington post
* Toimittajan huomautus, 3. heinäkuuta: Tämä tarina päivitettiin oikaisujen tekemiseksi heijastamaan sitä, että Oceanassa suoritettu tutkimus ei koskenut nimenomaan tonnikalakonserveja. *
alkaen:Naistenpäivä USA