Kun jokainen viikonloppu päättyy, kerää hauta pöydän ympärille rentouttavaksi, varusteeksi maanantaina-ateriaksi. Vaikka tämä paahdettu kana on varmasti yrityksen arvoinen, se ei ryöstää höyheniäsi. (Se on myös viikonloppusi!)
Resepti: Paahdettua kana- ja talvisquashia
Valaisu! Korvaa 2 rkl rapsiöljyä voille ja valitse kevyt kookosmaito, jotta säästät 170 kaloria ja 20 grammaa rasvaa annosta kohti.
Resepti:Kana-okra-curry
Tarjoile tämä paahdettu lintu - maustettua persilja-, basilika-, scallions- ja sitruunankuorella - tänään illalla. Käytä sitten ylimääräistä lihaa kaikkien seuraavien ruokien perustana.
Hyödyllinen vinkki:
Mehukkaisimmille, aromikkaimmille siipikarjoille hanki voita ja yrttejä kanan ihon alle ennen keittoa.
Resepti:Kana sitruunaperunoilla
"Kutsun purjoa" vihanneskasveksi ", koska ne ovat täynnä ravintoaineita ja makua." —Greg Higgins, johtava kokki - Higginsin omistaja Portlandissa, Oregonissa
Resepti: Paistettua kanaa vauva-purjoilla
Rikas, tuoksuva pasta korianterista, limetistä, chileistä ja kookospähkinäkerrasta herkistää lintua kypsennettäessä.
Resepti:Thaimaalainen paahdettu kana
Herneet, sipulit ja sitruunainen minttupesto antavat valkoiselle riisille ja silputulle kanalle tuoreen maun infuusion.
Hyödyllinen vinkki: Jotta kypsennetty riisi ei rypisty, levitä se leivinpellille jäähtymään ennen kuin sekoitat muita ainesosia.
Resepti:Kana ja riisi minttupestolla
Leveät nuudelit, paksu iho-rinnassa olevat lihapalat ja tuoreen tillin koriste ja makeat karamellisoidut purjo päivittävät tämän klassisen mukavuusruoan.
Hyödyllinen vinkki: Käytä valmiita varastoja kotitekoisten sijasta ja saat runsasta ateriaa vain 30 minuutissa.
Resepti:Kana nuudeli keitto
Nämä hiukan katkerat vihreät, tuoreet viikunat ja suolaiset savustetut mantelit ovat sherry-vinaigrette -tuotteen mukana, ja tarjoavat herkullisen taustan paistetulle siipikarjanlihalle.
Hyödyllinen vinkki: Hienostuneen sipulimakuisen kastikkeen saamiseksi liota hienonnettuja salottisipulit etikassa 15 minuutin ajan ennen vispilämistä öljyssä.
Resepti:Frisée-salaatti
Ripottua hienonnettua tuoretta chilepippuria lisätään hienovaraista lämpöä tähän Välimeren pizzaan, jonka päällä on sveitsiläinen mangold, purjo, kana ja feta.
Hyödyllinen vinkki: Sijoita keraamiseen pizzakiveen rapeaksi, ravintolatyyppiseksi kuoreksi. (13,89 dollaria 13 tuuman kivistä; target.com)
Resepti:Kreikkalainen pizza kanalla
Tavallisen Cheddarin sijasta tämä tyydyttävä vuoka vaatii savustettua mozzarellaa ja Parmigiano-Reggianoa sekä kermaista rosmariinibihamelia.
Hyödyllinen vinkki: Osta hyvä Parmesan ja raasta se itse. Esipuristetut lajikkeet eivät pakkaa niin paljon makua - plus ne maksavat unssia unssilta.
Resepti:Makaroni ja juusto kanan kanssa