Magnolia pöytä avattiin virallisesti yleisölle maanantaina 26. helmikuuta, mutta avajaiset pidettiin vasta kuukautta myöhemmin, 26. maaliskuuta.
Alun perin ravintolan piti avata vuoden 2017 loppuun mennessä, mutta Joanna paljasti, että matkalla oli "muutamia takaiskuja (kuten jokaisessa rakennushankkeessa on)".
Suuret avajaiset varten he jopa sisustivat vintage-auton ilmapalloineen, nyökkäyksen vauvansiniselle Cadillacille, joka puhalsi aikaisemmin Elite Café -päivinä ravintolan ulkopuolella.
Magnolia Table -lehdistötiedote vahvisti, että ravintola on avoinna maanantaista lauantaihin klo 18–15. ja suljettu sunnuntaisin. He eivät tällä hetkellä hyväksy varauksia, joten se on saapumisjärjestyksessä, ja siihen mahtuu 210 vierasta.
Siilovierailijoiden ei tarvitse matkustaa kauas syödäkseen puremaa. Magnolia Table sijaitsee liikenneympyrässä paikassa 2132 S. Valley Mills Drive Wacossa, TX, vain 7 minuutin päässä siiloista. Pysäköinti on ilmaista, ja siinä on ylimääräinen pysäköinti tien toisella puolella ja kuljetuspalvelu ravintolalle. Sisällä "WACO TEXAS" -mosaiikkilaatta luo suurenmoisen sisäänkäynnin - ja vahvistaa gainesilaisten rakkauden kotikaupunkiinsa.
Tiesimme jo aamiaistarvikkeina Chipin kuuluisan kinkkuvoileivän, Gaines Brothers Burgerin ja muut. Mutta tässä on katsaus koko valikko, jaettu juomiin, aamiaiseen, brunssiin ja lounaaseen, lasten ruokalistaan ja jälkiruokia. Yksi voileipä - "1919" - oli jopa alkuperäisen ravintolan klassisen pimentojuuston inspiroima.
Aamiaiseksi tarjolla on myös kotitekoisia keksejä, joissa on muotoillut hilloja ja voita, sekä maatilan munia Benedictusä. Tarkkailemme kotitekoisia teippiä, kaneliruloja ja piirakoita viipaleen kohdalla (yum!)
Chip ja Jo jättivät jälkensä projektiin (kirjaimellisesti!).
Siellä on "ota pois markkinat" ...
Vaikka et voi tilata ruokaa mennä, siellä on take-markkinat, joissa voit napata herkkuja (ajatella valmiiksi pakattuja talon suosikkeja ja Magnolia Table -lahjoja) menemään.
Näet tilan itsellesi jaksossa Kiinnitin ylempi HGTV: ssä. Bonuksena, kun kameroita huomasi kuvaamassa yritystä, saimme ensimmäisen katsauksen Joannan vauva kohoaa.
Ennen kuin ovet edes aukesivat, Magnolia Table oli tapahtumapaikkana koeajo varten a Magnolia Journal ja Darling Magazine tapahtuma. "Vaikka magnoliapöytä ei ole auki hiukan yli kuukauden, tämä oli täydellinen kokoontuminen kastaakseen!" Joanna kuvasi Instagram-kuvan.
Chip ja Joanna muutti nimen Magnolia Tableksi, luultavasti osittain yhdistääkseen sen muihin yrityksiin, mutta myös siksi, kuten Joanna selitti: "Haluamme ravintolamme nimen välittävän ajatuksen, että kaikki ovat tervetulleita tänne. Toivomme, että kun astut tähän paikkaan, tiedät, että jokaisella on paikka pöydässämme. "
... puhumattakaan kahvimukista!
Mukit ovat tarjousten joukossa take away -markkinoilla. Voit myös ostaa t-paitoja, hattuja, oliiviöljyä ja hilloja.
Chip ja Jo ovat päivittäneet vanhan merkin.
Osana kytkintä "Elite Cafe" -merkki kyltistä poistettiin (katso edellinen kuva) ja korvattiin aivan uudella merkillä!
Mutta kaikki eivät ollut tyytyväisiä nimenmuutokseen.
"Ymmärrän brändäyksen merkityksen yhtä paljon kuin kukaan", kirjoitti yksi Wacon asukas Instagramissa. "Toivon kuitenkin, että he olisivat voineet asettua" Chip's Elite Cafe "tai vastaavaan. He ovat hyviä ihmisiä, joilla on hyvä osa, mutta jossain vaiheessa ohitat nimen kylläisyyden pisteen. Olemme [ohi] tuo kohta. "
Toiset ovat tietysti tukeneet ja arvostavat tähtiä pyrkimyksissä säilyttää kiinteistön menneisyys.
Ravintolalla on aika historia.
Kreikkalaisten veljien George ja Michael Coliasin vuonna 1919 perustama Elite-kahvila sijaitsi alun perin keskustassa, ja siinä oli kaupungin ensimmäinen ilmastointilaite. Laajennuksesta "ympyrästä" (jonka gainesilijat ostivat) tuli nopeasti Wacon niitti 60-luvulla ja suosittu kaivospysäkki niille, jotka olivat matkalla Austiniin Dallasista tai päinvastoin, sanoo WacoHistory.org. Jopa Elvis sanotaan syöneen eliitissä.
Itse asiassa se on nimetty historialliseksi maamerkiksi. Tämä tarkoittaa, että kaikkien remonttien on oltava Texasin historiallisen komission ohjeiden mukaisia ja kunnioitettava rakennuksen alkuperäistä luonnetta. Ei Jo: n ongelma: "Haluamme kaikkien, riippumatta siitä oletko osa rakennuksen menneisyyttä vai et, kävellä sisään ja tuntea heti sen rikkaan historian", hän kirjoitti. "Kuinka selvittää, kuinka rakennus voidaan palauttaa ja sisällyttää saumattomasti uudet luovat suunnitteluselementit sekoitus pysyessään uskollisena alkuperäisille piirteille on ollut yksi suosikkikappaleistani suunnittelussa käsitellä asiaa."
Ja se oli Gaines-perheen suosikki.
Chip ja Joanna ja heidän neljä lastaan (Drake, Ella, Duke ja Emmie) nauttivat usein sunnuntaisia brunsseja Elite-kahvilassa - kuten "melkein kaikki Wacossa, Texasissa", Jo mukaan. Historiallisen ravintolan tallentaminen tarkoittaa sitä vauva numero viisi saavat myös kokea sen!
Projekti maksoi Chipille ja Joille melko penniäkään.
Se on upea (selvästi) ...
Projektin hiukan piilossa ja valmiin rakennuksen valokuvissa huomasimme upeita laattalattiat, tyylikkäät valaisimet ja Joannan allekirjoitusmetrolevyt.
"Ravintola itsessään on kirjaimellisesti yksi iso jättiläinen keittiö", Chip sanoi haastattelussa Etelä Living. "Kun pääsimme ensimmäistä kertaa sinne, se oli kaikki mitä voit kuvitella - likainen, hauska. Mutta jos ottaisin sinut tänne tänään, olisit kuin 'Voi! Tämä on niin puhdasta, kaikki tuoksuu niin loistavasti. ' Nämä ovat muutamia etuja hiukan kyynärpäärasvasta ja kovasta työstä etuosan päällä. "
Chipin piti saada ihmiset mukaan idean kanssa.
Ilmeisesti joillakin kaupungin ihmisillä oli epäilyksiä tästä kiinnittimen yläosasta, mutta HGTV-tähdet ovat sen jälkeen osoittautuneet vääriksi. Kuten Chip sanoi Etelä Living"Nyt kaikki, jotka tulevat sisään, kertovat minulle kuinka fiksu olin ostaa tämän kiinteistön. Kuusi kuukautta sitten en saanut niin paljon kannustimia. "
Magnolia Table on aamiaishuone.
Tästä syystä uloskirjautumisen etuosa, joka on kiertänyt teemaviestejä, mukaan lukien, "ilmoitamme sinulle milloin aamiainen on valmis "," menemme yhdessä kuten pekoni ja munat "ja" aamiainen on tärkein ateria päivä."
"Olen aina ollut aamiaisen tuntija", Chip kertoi Etelä Living. "Teen aina raskaan, isomman aamiaisen, mutta Jo on päinvastainen. Hän oli ystävällinen tullakseen kanssani tämän kanssa, ja aiomme tehdä aamiaisen yhteisen täällä kaupungissa. "
Etkö ole aamiaisfani? Älä huoli: Magnolia Table tarjoilee myös lounaan ja illallisen.
"Kun aloimme suunnitella ravintolaa, olimme innostuneita käyttämään paikallisesti tuotettuja tuotteita", Joanna kuvasi valokuvan hänen kaunis puutarha Instagramissa. "Rakastamme, että monet vihannekset tulevat suoraan kotipuutarhaltamme tilalla!"
Chipillä se on unelma.
Sillä aikaa leipomo oli enemmän Joannan vauva, "Aamiaisen nivelen avaaminen on aina ollut asia, josta Chip on kiinnostunut - ja on ollut niin hauskaa katsoa kuinka innoissani hän on ollut koko prosessista", hän sanoi.
Voi, niin paljon kasveja. Itse kuvattu #PlantLady, Joanna ei koskaan sisällytä kukkasia (molemmat todellinen ja keinotekoinen!) hänen malleihinsa, ja Magnolia Table ei ole poikkeus. Sen jälkeen poistettujen Instagram-valokuvien ikkunaruudut näkyivät ravintolan ulkopuolella.
... mukaan lukien elävä seinä.
Prosessi ei ole ollut täysin saumatonta.
Aivan kuten uusiminen Kiinnitin ylempi, Magnolia Table -projekti on törmännyt törmäyksiin. Dallasissa sijaitsevan yrityksen puutarhakauppa Jacksons Home & Garden kertoi, että kun ravintola-sisäänkäynnin suuri ruukku murtui, omistaja toimitti henkilökohtaisesti korvaavan tuotteen.
Siellä on myös samanniminen keittokirja.
Siellä on ravintola Magnolia Table, ja sitten siellä Magnolia-taulukko: Kokoelma reseptejä keräämistä varten, Joannan keittokirja asetettu osumaan hyllyihin Tiistai, 24. huhtikuuta. Mutta molempien ruoanlaitotyypit siirtyvät toisiinsa, joten jos et pääse ravintolaan avautuessaan, voit aina ruoskata ruokia kotona.
"Henkilökohtainen suosikki juttini sekä ravintolassa että keittokirjassa on keksit", Joanna kirjoitti hänelle blogi. "Viimeisen vuoden ajan olen viettänyt melkein joka lauantai-aamu parantamalla tätä keksereseptia, ja meillä on vihdoinkin yksi, jolla on Chipin ja lasten hyväksyntämerkki."