Kaupunkien viljelijät kasvavat ruokaa ohitus- ja hylätyissä varastoissa ilman maaperää tai auringonvaloa

viljely on perinteisesti maaseutuasia, koska tarvitaan viheralueita, auringonvaloa ja runsaasti maata.

Mutta nyt kaupunkimaatalouden suosio kasvaa käyttämällä innovatiivisia menetelmiä sadon tuottamiseksi. Kaupunki maatila Hankkeissa hyödynnetään hylättyjä varastoja, kipsejä ja kattoja, koska kaupunkiympäristössä ei ole viheralueita.

"Osana äskettäistä tutkimushanketta, jossa tutkittiin kaupunkimaatalouden kehitystä kaikkialla Euroopassa, löysin sen maissa, joissa kasvava ruoka oli osa kansallista kulttuuria, monet ihmiset ovat käynnistäneet uusia ruuantuotantoprojekteja ", Silvio Caputo kirjoitti Itsenäinen.

"Nykypäivän kaupunkiviljelijät eivät vain kasvata ruokaa syömiseen; he näkevät myös kaupunkimaatalouden keinona kasvattaa kaupungin kasvien ja eläinten monimuotoisuutta tuoden ihmisiä kotoa erilaiset taustat ja ikäryhmät yhdessä, parantaen henkistä ja fyysistä terveyttä ja uudistaen hylättyjä lähiöissä."

Koska kaupungeissa ei ole perinteistä viljelytilaa, viljelijät siirtyvät keksinnöllisiin menetelmiin ja tekniikat, kuten vesiviljely, vesiviljely ja vesiviljely, tehokkuuden maksimoimiseksi rajoitetuilla alueilla tilaa.

Esimerkiksi hydroponics antaa ihmisille mahdollisuuden kasvattaa ruokaa ilman maaperää ja luonnollista valoa käyttämällä hienostunutta tekniikkaa ja asiantuntijataitoja. Huokoista materiaalia ja keinotekoista valaistusta voidaan käyttää kasvattamaan ruokaa tällä tavoin.

Vesiviljely puolestaan ​​on yhdistelmä vesiviljelyä, joka kasvattaa kaloja, ja vesiviljelyä. Kasveille syötetään vesieläinten päästöjä tai jätteitä.

Yksi keksinnöllinen yritys, joka käyttää tällaisia ​​menetelmiä, on Growing Underground, joka tuottaa satoja tunneleissa, jotka rakennettiin alun perin Lontoon toisen maailmansodan aikana lentoturvakoteiksi.

Mutta onko tämä kaupunkiviljely liian luonnoton?

Näiden menetelmien käytöllä on varmasti etuja kaupunkiympäristössä, mutta se tarkoittaa myös sitä, että ulkona vietetään vähemmän aikaa ja joskus kasvun varmistamiseksi on käytettävä kemiallisia ravintoaineita.

"Vaikka emme usko, että vesiviljelyjärjestelmät voivat korvata nautinnon, jota kasvattava ruoka maaperässä voi tarjota, ne voivat säästää vettä ja tuottaa turvallista ruokaa joko sisä- tai ulkotiloissa maailmassa, jolla on yhä niukkoja resursseja ", Caputo lisäsi.