- Valotus: Täysi aurinko
- Milloin istuttaa: Keskisyksy
- Tuholaiset ja taudit, joista on huolehdittava: Nematodes, ruoste
Kuinka istuttaa valkosipulia
Vedä kynttilä varovasti toisistaan, istuttamalla kumpikin terävä puoli ylöspäin noin kahden tuuman syvyyteen ja kuuden tuuman väliin. Valita terveelliset, ehjät kynsi, ei niitä, jotka ovat hankalia tai jotka ovat istuneet keittiön tiskillä liian kauan (plus, ruokakaupan valkosipulia käsitellään usein niin, ettei se itä, joten se ei ehkä kasva). Jokainen neilikka tuottaa yhden pään, kun on aika korjata seuraava kesä.
Suositellut lajikkeet
- Softneck (koostuu monista pienistä neilikka, varastossa pidempään): New York White
- Hardneck tai jäykkä niska (helpompi kuoria, voi syödä varret, nimeltään “scapes”): Venäjän punainen, saksalainen Extra Hardy
Kuinka hoitaa valkosipulia
Syötä keväällä koristamalla istutuspeti kompostilla, kun valkosipuli on ilmestynyt (yleensä talvikauden lopulla). Lisää ¼ kuppi tasapainoista lannoitetta kahta kasvia kohden. Valkosipuli ei pidä kilpailusta, joten rikkaruokaa säännöllisesti, jotta sipulisi voivat kasvaa hyväksi. Valkosipulit yleensä pitävät kesällä melko kuivasta maaperästä.
Eddie Phan
Voitko istuttaa valkosipulia keväällä?
Eddie Phan
Varmasti, vaikka se ei aio muodostaa päätä, vaan syödään sen sijaan "vihreänä valkosipulina". Trimmi ja syö vihreät versot, kuten kikkatakin, kun ne saavuttavat noin 10 tuumaa korkeita.
Kuinka kasvatat valkosipulia ruukuissa?
Käytä säiliötä, jonka syvyys on vähintään 12 tuumaa, jolloin päästään noin gallonaan maaperää kasvia kohti. Pään tulee olla pienempi kuin maan kasvatettaessa.
Kuinka kasvatat valkosipulimukkaa?
Foodies rakastavat valkosipulikuoria, kovakaulaisten valkosipulilajikkeiden silmuja; Pehmeäkaulalajikkeet eivät tuota skaaleja. Kun varsi kasvaa, se taipuu ympyrään ja päättyy terävällä siemenkalalla. Leikkaa nämä varret ja paista tai kypsennä herkän valkosipulin maku ruokia varten.
Mistä tiedät, milloin on aika korjuu?
Odota, kunnes noin puolet lehdet ovat muuttuneet keltaisiksi tai ruskeiksi, työnnä sitten käsiaulalla maaperään kasvin vieressä. Löysytä maaperää ja nosta koko kasvi. Älä vain huijaa sitä ja repi varsi irti. Jätä juuret ja varret päälle ja anna sen istua auringossa kovettuakseen jopa muutaman viikon puutarha-vuoteella tai nurmikolla (peitä jos sataa). Haluat vähentää kosteuspitoisuutta, jotta se varastoituu pidempään.
”Valkosipulia on helppo kasvattaa eikä se ole tarpeeton kuten jotkut muut vihannekset. Noudata vinkkejä ja saat kunnollisen sadon ”, kertoo Colin McCrate, yrityksen perustaja Seattlen kaupunkitilayritys, kirjoittanut Ruoka, joka on kasvatettu oikealla omalla takapihallaja Korkean sadon vihannesten puutarhanhoito, ja tuottaja Encyclopedia Botanica podcast. ”Kun olet valinnut valkosipulin, jatka ilman kiertämistä sen ympärillä ripustamalla se ylös. Muuten se muuttuu homeiseksi. Ja älä koskaan säilytä sitä tiukasti suljetussa astiassa. ”