1Kaikki teet eivät ole yhtä tasaisia.
Suurin osa teistä (musta, vihreä, oolong ja valkoinen) ovat peräisin kasvista Camellia sinensis ja ovat luonnollisesti kofeiinia. Kuivatut yrtit, hedelmät tai kukat, kuten kamomilla tai echinacea, lisäävät yrttiteet. Punainen tee, joka on peräisin eteläafrikkalaisesta kasvista, kuuluu myös erilliseen luokkaan.
2Täydellinen veden lämpötila vaihtelee teen mukaan.
Vihreät ja valkoiset teet vaativat vähintään 150 Farenheit-astetta vettä, kun taas vahvin lajike, musta, tarvitsee kiehuvaa vettä 212 Farenheit-astetta.
3Ihanteellinen kasteluaika riippuu myös teen tyypistä.
Vihreällä ja oolong-teellä on taipumus hautua nopeammin, noin 1–3 minuutissa, kun taas yrttitee voi olla tarpeen jyrkkä jopa 6 minuuttia.
4Kylmä panimo vähentää katkeruutta.
Ei suvaitse katkeraan makuun? Kylmähaut on hitaampi prosessi, joka vähentää ylikuumentamisen aiheuttamaa katkeruuden riskiä. Se toimii monien perinteisten irrallisten lehtiteiden, samoin kuin joidenkin oolongien ja yrttien kanssa.
5Oman panimo on terveellisempää kuin sen ostaminen.
Myymälöissä pullotettu tee ei sisällä niin paljon syöpää torjuvia antioksidantteja kuin kotitekoiset tavarat, yhden tutkimuksen mukaan. Juomien valmistajat poistavat teestä usein ravitsevaa monihappoa, jotta juoma olisi vähemmän katkeraa (ja siksi maukkaampaa) julkiseen kulutukseen.
6Maidon lisääminen auttaa pitämään hampaasi valkoisina.
Helmivalkuaiset on helppo pelastaa tee tahroilta. Mukaan a tutkimus äskettäin julkaistu Hammashygienian kansainvälinen lehti, maidon roiske on tehokkaampaa kuin valkaisevat hammastahnaa tahrojen estämiseksi.
7Se on parasta säilyttää läpinäkymättömässä tinassa.
Pidä irrallisten lehtien teetä tuoreena varastoimalla ne ilmatiiviissä astioissa, viileässä, kuivassa paikassa, kaukana valosta, kuumuudesta ja kosteudesta.
8Jotkut välipalat maistuvat teestä paremmin kuin toiset.
Vihreä tee pariutuu hyvin hienoilla makuilla, kuten kanasalaatti ja vesikrassivoileivät, kun taas lihavoitu musta tee täydentää rikkaampia ruokia, kuten suklaata ja punaista lihaa.
9Käytetyillä teepussilla on monia käyttötarkoituksia talon ympäri.
Älä heitä niitä vanhoja laukkuja! Käytä niitä uudelleen luodakseen heikko tee kasveille, joka estää sieni-infektioita. Tai käytä niitä likaisten kattiloiden ja pannujen rasvanpoistoon: Liota astiat lämpimässä vedessä muutamalla teepussilla ja katsele aiemmin juuttuneita ruokia liu'uttamalla sienellä.
10Voit tehdä sen ranskalaisessa puristimessa.
Jotkut ihmiset vannovat leikkaamalla teetä ranskalaisessa puristimessa - heidän mukaansa karahvin annetaan jättää mahdollisuus laajentua ja jyrkkä kunnolla, toisin kuin teepussit tai yksittäiset siivilät.
11Vihreä tee on viimeisin ase syöpää vastaan.
Viimeaikaiset lääketieteelliset tutkimukset osoittavat, että vihreä tee voi auttaa tappaa suun syöpäsolut, parantaa aivoskannauksia syöpäpotilailla ja estää eturauhassyöpää. Siitä voi pian tulla valtavirta vaihtoehtoinen syövän hoito: Vihreän teen kulutus ei aiheuta samoja sivuvaikutuksia (hiusten menetys, immuunijärjestelmän puutteet) kuin kemoterapia, joka tappaa terveet solut ja epäterveelliset solut.
12Voit tehdä unettomuutta parantavaa teetä kissanlihasta.
13Veden lisäksi tee on maailman suosituin juoma.
Tee on suuri yhtenäistäjä. Kun joku laajentaa kutsun jakaa kupin, he todella tarjoavat ystävyyttä.