Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Illallisen lämmittäminen on elämäntapa. Olipa se perjantai-iltana ja joudut puhdistamaan jääkaapin tai haluat kääntyä jäämäsi viime yöstä kokonaan uudeksi ateriaksi, meidän mikroaallot olemme käteviä keittiökavereitamme. Mutta tutkimukset osoittavat, että joidenkin suosikkiruokaksesi uudelleenlämmittäminen voi olla vaarallinen terveydelle, varsinkin jos niitä on varastoitu väärin etukäteen.
Esimerkiksi nämä kahdeksan ruokaa voisivat antaa sinulle ruoka myrkytys—Vai pahempaa — jos sitä lämmitetään tai varastoidaan väärin:
Selleri, pinaatti ja punajuuret:
Kuumuus voi aiheuttaa näiden vihannesten nitraattien muuttumisen myrkyllisiksi - ja vapauttaa syöpää aiheuttavat ominaisuudet—Kun he lämmitetään toisen kerran. Joten on parasta ottaa nämä ruuat pois mistä tahansa ruoasta, jota lämmität.
sienet:
Yleensä sienet tulisi syödä ja valmistaa heti valmistuksen jälkeen. Proteiinit voivat pilaantua heti, kun katkaiset ne, ja se on huono uutinen vatsallesi.
munat:
Uudelleenlämmittäminen proteiinivoimala keitetyllä tai sekoitetulla voi olla myrkyllistä ja aiheuttaa tuhoa ruuansulatuksessa.
perunat:
Perunat ovat hankalia - jos niiden jätetään jäähtymään huoneenlämmössä sen sijaan, että ne jäädytettäisiin välittömästi, lämpimät lämpötilat voivat edistää botulismin, harvinaisen bakteerin, kasvua. Botulismia ei voida tappaa nopeasti tapahtuvalla mikroaaltouunilla, joten on parasta jäähdyttää ne heti, jotta vältytään lämmitysongelmilta.
Riisi:
Jälleen se, kuinka säilytät sitä ennen lämmitystä, voi johtaa ongelmiin. Food Standards Agency: n mukaan "keittämätön riisi voi sisältää bakteerien itiöitä, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Kun riisi on kypsennetty, itiöt voivat säilyä... Sitten, jos riisi jätetään seisomaan huoneenlämpötilaan, itiöt moninkertaistuvat ja voivat tuottaa myrkkyjä, jotka aiheuttavat oksentelua tai ripulia. Riisin lämmittäminen ei päästä eroon näistä myrkkyistä. "
Kana:
Proteiinikoostumus yhteisessä illallinen-katkelmassa muuttuu tosiasiassa, kun kylmää, jäähdytettyä kanaa lämmitetään toisen kerran. Tämä voi todella aiheuttaa ruuansulatuksellisia ongelmia, joten jos haluat lämmittää lihaa uudelleen, varmista, että se on keitetty perusteellisesti; sisäpuolen tulisi olla putkiston kuuma!
[kautta Mirror.co.uk
Seuraa: Delish on Instagram.
alkaen:Naistenpäivä Yhdysvalloissa