Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Hyvin järjestetty jääkaappi on elintärkeää turvalliselle varastoinnille ja auttaa myös minimoimaan ruokahukkaa. Tässä on kätevä opas, joka auttaa sinua saamaan kaiken irti jääkaapistasi ja pitämään ruuan tuoreempana pidempään - ja vinkkejä miksi ei pitäisi säilytä maitotuotteesi jääkaapin ovessa.
Jääkaapin lämpötila: Aseta jääkaappi lämpötilaan välillä 33 ° F - 39 ° F, niin että ruokaasi pidetään vähintään 41 ° F. Älä koskaan laita kuumaa ruokaa jääkaappiin, koska se aiheuttaa yleisen lämpötilan nousun ja voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen ja tarpeetonta pilaantumista.
Kuinka säilyttää ruokia: Avattuaan mauste-, hillo- ja hyytelöpurkit tulisi pitää jääkaapissa. Keitetyt ruuat olisi peitettävä sopivasti, kun taas raaka liha ja kala olisi peitettävä ja suljettava hyvin.
Ylähyllyt
Ruoat, jotka eivät tarvitse ruoanlaittoa, kuten herkulliset lihat ja jäämät.
Alempi / keskimmäinen hylly
meijeri kuten maidot, juustot, jogurtti ja voi.
Ala hylly
Tämä on jääkaappisi kylmempi osa, ja pakattua raakaa lihaa ja kalaa tulisi pitää. Raakatuotteiden sijoittaminen alahyllylle minimoi myös ristikontaminaation riskin.
laatikot
Vihannekset, salaatit ja hedelmät tulee varastoida alkuperäispakkauksissaan salaattilaatikkoon, jossa ne suljetaan. Tämä on myös hyvä paikka säilyttää yrttejä, koska ne eivät voi jäätyä jääkaapin takaosaan.
Ovihyllyt
Tämä on jääkaapin lämpimin alue ja herkein lämpötilan vaihtelulle. Säilytä ruokia, joissa on luonnollisia säilöntäaineita, kuten mausteita, hilloja ja mehuja - EI maitoa kuten olet ehkä tehnyt.
Muut jääkaapin säilytysvinkit:
1. Pidä raaka- ja keitetyt ruuat mahdollisimman erillään toisistaan - Aseta keitetyt ja syömisvalmiit esineet ylimmälle hyllylle, aina korkeammalle kuin raaka ruoka, jotta vältetään mahdollisuus, että jälkimmäinen tippuu tai putoaa keitetylle ruoalle ja saastuttaa sitä.
2. Puhdista jääkaappi säännöllisesti, pääseminen hankaliin kulmiin vanhalla hammasharjalla.
3. Sulata jääkaappi säännöllisesti Jään muodostumisen välttämiseksi.
4. Pidä tuoreet ruokia, kuten salaatteja ja yrttejä, erillään jääkaapin takaa äläkä anna heidän koskettaa sitä - takana oleva lämpötila on kylmempi ja nämä herkät ruuat voivat jäätyä ja mennä pois.
5. Voi ja pehmeiden juustojen ei tarvitse olla jääkaapin kylmeimmässä osassa - joten vaikka suosittelemme meijerituotteita keskimmäiselle hyllylle, pehmeämmien meijerien ovenhyllyt ovat kunnossa.
6. Munat ovat parhaimmillaan, kun lämpötila on tasaisin - joten pidä niitä keskimmäisellä hyllyllä.
7. Pidä tietyt hedelmä- ja vihannestuotteet poissa jääkaapista, koska "kaasua vapauttavat aineet", kuten avokadot, banaanit, nektariinit, persikat, päärynät, luumut ja tomaatit voivat saada jotkut vihannekset pilaamaan ennenaikaisesti.
alkaen:Delish USA