Onko Joanna Gaines seuraava kakkupomo?

103 asteen lämpötilassa se on riittävän turpoava sulamaan cupcakesin kuorrutus kuudessa minuutissa tasaisena, mutta se ei estä linjaa, joka kiemurtelee korttelin ympärillä Silos Baking Co. -yrityksessä Wacossa, TX. Ja miksi sen pitäisi olla? Monet täällä olevista ovat matkustaneet Lone Starin osavaltiosta, kuten myös Floridasta, Colorado - jopa Kanada - kokeilla Joanna Gainesin herkkuja (ja sormien ollessa ristissä, saa katseen naisesta oma itsensä).

Ulkopuoliselle luulisi, että hän keksi seuraavan sateenkaaribagelin tai Freakshaken. Mutta Gainesin peli on shiplap, ei schtick-y-välipaloja. Hän on tunnettu uusimasta kotejaan miehensä Chipin kanssa HGTV: llä Kiinnitin ylempi, vaikka ei ole mikään salaisuus, että jos hänellä olisi enemmän vapaa-aikaa - tiedättekö, kun hän ei ole käynnistämässä maalilinjaa, taustakuva, huonekalut, neljännesvuosittain elämäntyylilehti, kodin tavaratalon pitäminen tai neljän lapsen hoitaminen - hän haluaisi mielelläni

käynnistä keitto-show. Sen sijaan hän käytti mitä vapaa-aikoja hänellä on avata leipomo.

1600 neliön jalkamyymälä on ollut avoinna vähemmän kuin kaksi kuukautta, mutta sitä ympäröivä buzz on rakennettu helmikuun lopusta lähtien, kun Gaines ilmoitti ensimmäisen kerran olevansa entisen kukkakaupan muuttaminen siilojen reunalla (eli kaiken keskuksen Chip ja Jo Jo, missä kuuluisa Magnolia Market -tavaratalo on sijaitsevat). Se sisältäisi "odottamattoman ryhmän tuoreita leivonnaisia, leipiä ja makeisia", jonka tarkoituksena oli antaa vieraille "tuntea [perheensä] rakkaus leivontaan". Joanna kiusasi Instagram-viestissä.

Valikossa ei ole virusruokailmiön tunnusmerkkejä - sellaisia, jotka inspiroivat Splash Mountain -kaliiberlinjoja ja suoraa Instagram-viestiä - mutta se tarjoaa Kiinnitin ylempi faneille (ja rakkailleen, jotka he tuovat mukanaan pyhiinvaellukselle Wacoon) jotain vielä suurempaa: Maku Gainesin hyvin kuratoidusta elämästä.

Se on kuin Disney World Shiplap-ystäville.

Jokainen viimeinen yksityiskohta vetää sinut heidän maailmankaikkeuteensa, mikä myös sattuu olemaan supermerkki brändin tekemisessä: Seinät on vuorattu valkoisella metrolaatalla, Jokainen ikkunan herkku on merkitty Magnolian allekirjoituksella, häiden paikkakortin arvoisella kalligrafialla - jopa sokeri- ja jauhorasiat takana leipomoominaisuus, kaukana vieraiden näkökulmasta. Kuten tuo mustavalkoinen wc-taustakuva kylpyhuoneessa? Se on Joannan York Wall Coverings -linjasta ensi maaliskuussa. Huomaa, että merkki on oven edessä? Se on Letterfolk Co: n kirjetaulu, joka on tavallinen kaluste heidän sisustamissa kodeissa. Haluatko työntekijöiden pukeutuvia #Shiplap-paitoja? Voit ostaa yhden päättäessäsi tilaamasi kuppikakun tai valita eri tyylin Magnolia Marketilta, aivan vieressä.

Tavallaan Gaines on luonut Disney Worldin shiplap-ystäville. Kun käännyt Webster Avenuen kohdalle, näet siilojen patinoidut yläosat nousevan Wacon komeaa taivaanrantaa vastaan, kuten Cinderella's Castle Magic Magic -sivustolla. Blokkimatka, 10 dollaria pysäköintimerkkejä aukeaa kaikkialle; odottamaton tulovirta baptistikirkolle, autokorjaamolle ja muille ympäröiville yrityksille Magnolian markkinat, joiden mukaan 25 000 - 35 000 ihmistä parveilevat tonneille viikossa, mukaan Wacon matkailuneuvontakeskus.

Pelkästään kyseinen jalkaliikenne yhdistettynä leipomon aukon ympäröivään summaan kertoi Chipille ja Joannalle, että Silos Baking Co. oli maksimoitava myymälän jokaisen neliön tuuma. Taulukkorivien sijaan leipomon etuosassa on käämitys samettiköysi (vain se ei ole samettia, koska tästä on Joanna Gaines, josta puhumme, ei noin 1983 dollarin teatterin omistajista) pitää linjat järjestäytyneesti. Heti kun pääset linjalle, sinulle annetaan ylisuuri hakemistokortti, joka sisältää valikon, ja 3 1/2-tuumainen lyijykynä tilauksen merkitsemiseksi, joten vohvelia ei ole - tai pikemminkin vähemmän - voittamalla siihen aikaan, kun saavut kassa.

Työntekijät sijoitetaan muutaman metrin välein, valmiina vastaamaan kaikkiin kysymyksiisi ja juomiin on sijoitettu strategisesti kahteen jääkaappiin juuri oven edestä vasemmalle, joten voit tarttua niihin kuin sinäkin tulla sisään. Linja voi aluksi tuntua pelottavalta, mutta kun nämä käytännöt ovat paikoillaan, keskimääräinen ihminen odottaa vain 7 minuuttia ennen kuin hänelle annetaan "Kuppikakut ovat muffineja, jotka uskoivat ihmeisiin" -leimattu musta laatikko, jonka järjestys on sisällä, kertoo talon leipomon edessä toiminut Sarah Winn manager.

"Viikonloppuisin se voi olla jopa 20 minuuttia, mutta yritämme pitää asiat liikkeellä", hän selittää.

Joannan kaikki potentiaalin (uuni) maksimointi.

Linjojen liikkumisen pitäminen oli yksi asia; kysynnän seuraaminen on osoittautunut yhtä suureksi haasteeksi. "Leipomon avaamisen takia yritimme maksimoida keittiön ja paistaa 10000 kupillista päivässä", Winn sanoo. "Valmistaudut tuntikausia, mutta et koskaan tiedä mitä tapahtuu, ennen kuin avaat oven 3000 henkilölle."

Ja juuri niin tapahtui. Tuhannet ihmiset pysähtyivät cupcake, muffinssi, eväste tai Prize Pig (valikon ainoa mausteinen esine, cheddar, pekoni ja ruohosipulilla täytetty kekski) vuoksi; trendi, joka jatkuu joka päivä kaupan avaamisen jälkeen heinäkuun puolivälissä. Leipomo myy "hitaampana päivänä" noin 3 500 cupcakea ja 300 evästettä - määrä nousee 3900 cupcakesiin ja 500 evästeeseen torstaisin lauantaihin.

Aluksi kaikki kehottivat The Classicia, joka on yleisesti miellyttävä yhdistelmä suklaakakkua ja vaniljavoi jäätelöä, mutta se oli pian kahta muuta kilpailevaa bestselleriä: Strawberries 'N Cream, kirkkaan vaaleanpunainen kakku vaniljavoi kermalla (jota sattuu myös olemaan Chipin suosikkikohta valikossa), ja Sitruunalaventeli, herkkä sekoitus sitruunaa ja laventeli-infusoitua kakkua sitruunavoi-kerman pilvillä päällä.

"Luulen, että monet ihmiset tulevat tänne ensimmäistä kertaa, joten he haluavat kokeilla jotain, mitä heillä ei ole ollut ennen", Winn sanoo.

Jopa sprinkles saavat Joanna Touch -sivun.

Jopa tavallisia makuja jazzoidaan nimillä, jotka nyökkäävät Gainesin maailmalle: Siellä on Silobration, suklaavoi-kermamainen vaniljakakku, joka taipuu duon vuotuiseen monipäiväiseen juhliin klo siilot; Shiplap, vanilja-vanilja-yhdistelmä; ja pähkinät ja pultit, pekaanipähkinä- ja pähkinä-nastainen cupcake kermajuustolla. Viimeistä kutsuttiin melkein Demo-päiväksi, mutta pähkinäinen nimi voitti fanien äänestysten jälkeen.

Aivan kuten kodit, joita Joanna sisustaa, estetiikka on tärkeätä - itse makeisiin asti. Suurimmalla osalla suuria leipomoja on oma allekirjoituspyörre (olipa se sitten Georgetown Cupcake's pussi tai Magnolia Bakeryn sprinkle-holding swoop and scoop -tekniikka), ja Silos Baking Co. ei ole poikkeus. Vaikka jotkut kaupat ovat liian söpöjä tai kitsikkisiä, Jo Jo -tyylit ovat hienostuneempia. Rapeat cupcake-vuoraukset on paistettu maalaismaisen ruskean pergamenttipaperin hyväksi, ja jokainen herkku on päällä pyörittelevällä huurretusta, joka on yhtä korkea kuin kakku itse. Ei ole sateenkaaren sprinklejä; vain pieniä valkoisia nonpareils -tuotteita, suklaalla päällystettyä espressopapua (tietysti punny Cup O 'Jo -levyn täyttöä varten) tai vihreää Magnolia-lehteä, joka on valmistettu kumikastasta.

Se on Gainesin kosketuksen taikuutta: Jokainen yksityiskohta näyttää riittävän hyvältä syömiseen - ja Silos Baking Co. -palvelussa voit.