Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Missä on suosituin oliiviöljyn varastointipaikka keittiössä? Katsomme, että se on todennäköisesti keittotason vieressä olevalla pinnalla tai uunin vieressä olevassa kaapissa - kummallakin tavalla, kuumassa paikassa.
No, ruoanlaittoasiantuntijoiden mukaan Hyvä taloudenhoitolaitos, tämä yleinen keittiön säilytysratkaisu on oikeasti a iso virhe.
Itse asiassa se on todennäköisesti pilannut oliiviöljyn maun - varsinkin jos olet investoinut ylimääräiseen neitsytlajikkeeseen.
Paljon kuten viiniekstra-neitsytoliiviöljyllä on monimutkainen valikoima makuja, jotka antavat sille rikkaan maun. Mutta toisin kuin vino, oliiviöljy ei varmasti parane iän myötä, he selittävät.
Tämän vuoksi GHI sanoo, että avatun pullon tulisi valmistua viimeistään kuuden kuukauden kuluessa, varsinkin jos säilytät sitä valon ja lämmön lähellä (aka heti keittotason vieressä).
"Altistuessaan näille alkuaineille öljy muuttuu räätäntyväksi nopeammin, saaden mustimman ja maiseman makuprofiilin etikkahameilla", sanotaan.
"Paras tapa estää tämä (ja pidentää öljyn säilyvyyttä) on asianmukainen varastointi.
"Öljyn varastoinnin optimaalinen lämpötila on 14-18 ° C, joten pidä viileässä, kuivassa, tummassa kaapissa, poissa lämmöltä ja valolta."
Joten nyt tiedämme... Voi olla aika järjestää ne keittiön kaapit.
alkaen:Prima