Prue Leith paljastaa kärjen muovin leikkaamiseksi keittiössä

Prue Leith - kuuluisa vilkkaasta tyylistään, Bake Off -kyvyn ja yrittäjyyden menestyksestä - esiintyy kunniavieraana Maaseutu Joulumessut, Lontoo keskiviikkona 13. marraskuuta.

Poistuessaan uutisista, Prue liittyy Maaseutu päätoimittaja Susy Smith lavalla puhuakseen ruuasta, joulusta ja hänen elämästään Oxfordshiren maaseudulla. Live-haastattelun jälkeen klo 12.00 Lontoon vuotuisen messumme ensimmäisenä päivänä Prue isännöi kirjaa, joka allekirjoittaa viimeisimmän nimensä Prue: Kaikkien aikojen suosikki reseptini.

OSTA FIRE-LIPUT Jos haluat 25%: n alennuksen, katso tiedot sivun alaosasta.

Ennen tapaamistaan ​​messuilla, Maaseutu kiinni Pruesta keskustellakseen ...

PRUE muovista

Miksi osallistut #MyPlasticFeedback-kampanjaan?

Koska se on niin tärkeää.

Mikä häiritsee sinua eniten muovista?

Enimmäkseen saan raivoa kävellen supermarketien ympäriltä löytääkseni kaiken vielä kääritty muoviin.

Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.

Kuinka vähentää muovin käyttöä keittiössä?

Laitoin tapana kalvon kaiken päälle, mutta nyt käytän niitä joustavia, joustavia toppeja, jotka saat Lakelandilta. Ne ovat erittäin halpoja ja ne ovat uudelleenkäytettäviä ja ne ovat paljon helpompia kuin yrittää venyttää clingfilmiä. OSTA NYT, £ 2.29, Lakeland

PRUE PAKKAUKSESTA POIS

Arvioit nyt kolmannen Suuri brittiläinen Bake-Off: oletko sinä vanha käsi?

Joka vuosi on erilainen, mutta tunnen varmasti nyt rentouttavammin. Ensimmäisessä luulen olevani melko varovainen, mutta nyt tunnen Paavalin paljon paremmin, pärjäämme erittäin hyvin ja olen rakastunut häneen. Sandista ja minusta on tullut myös kiinteitä ystäviä ja Noel on vain ihana: hän on niin arvaamaton ja hauska ja omituinen - kuin on kuin valtava koiranpentu paikan päällä. Mutta ensimmäisenä päivänä kun tapasin Sandin, muistan tuntevani itseni olevan ajattelematta: "Jumalani, hän on niin tähti ja hän on niin taitava".

Sanoisitko, että sinulla ja Paavalilla on erilaiset arviointityylit?

Kyllä - hän ei kykene harjaamaan vikaa. Joskus jos minusta on todella pahoillani jollekulle, en koskaan valehtele, mutta voin sovittaa sen hieman. Mutta mikä on niin mielenkiintoista, että Paulilla ja minulla on aina sama mielipide valmistajista. Meillä on päässämme yleensä karkea määrä kymmenestä ja se on aina sama. Olemme olleet erimielisiä vain kerran, kun olen ollut näyttelyssä.

Mitkä ovat suosikki ruokiasi arvioida?

Uskon, että me kaikki pidämme suolaista, koska siellä on niin paljon makeaa. Sokeri on hienoa, jos sinulla ei ole sitä ollut jonkin aikaa, mutta meillä on sitä joka päivä. Joten kun saamme suolaisen piirakkapäivän, se on ehdoton taivas.

Mikä tekee sinulle eniten vaikutelman Bake-off-kilpailijoista?

Kuinka varmoja he ovat, ei vain leipomossa, vaan myös kamerassa. Hyvin harvat ovat fazed, jopa ensimmäisenä päivänä. Kun heille esitetään kysymys, en ole koskaan nähnyt yhtä sanovan: "Jumalan tähden, mene pois, yritän leipoa jotain."

Onko vinkkejä tämän vuoden voittajaan?

Huuleni ovat sinetöidyt! Siitä lähtien kun tweettoin häpeällisesti Bhutanin voittajaa, olen erittäin varovainen antamatta mitään.

PRUE TULEVAISUUDESTA

Mikä on seuraava iso seikkailusi?

Tällä hetkellä nautin todella televisiosta, mutta vihain sitä. 70-luvulla tein paljon, mutta olin aina peloissani ja en pitänyt siitä, että kaikki oli niin voimakkaasti kirjoitettu. Asiat ovat tietysti nyt enemmän ilmaisia ​​ja helppoja. Rakastin myös oman cateringyrityksen johtamisen hölynpölyä. Mielestäni siksi olen nauttinut omien tuotevalikoimien julkaisemisesta niin paljon. Pidän haasteesta selvittää budjetit ja tuotanto, ja tietenkin on hienoa, että valitsin 72 paria laseja! OSTA PRUUN LASIT

Olemme iloisia voidessamme olla kunniavieraita tämän vuoden joulumessuilla. Mitä ajattelet siitä?

Ensimmäinen kokemukseni oli todella ensimmäisen joulumessun ruokailu Maaseutu koskaan ollut. Se oli painajainen, ollakseni rehellinen, koska tuolloin Lontoon Business Design Centerissä ei ollut kunnollisia keittiöitä, mutta siellä minä panin kahvia ulos. Sitten, monta vuotta myöhemmin, haastateltiin lehdessä ja muistan puhuvani siitä, kuinka halusin perustaa ankkatilan. Se oli syy, miksi osimme talomme tosiasiallisesti, koska siinä oli tilaa meille tehdä niin. Asun edelleen siellä nyt, mutta jotenkin maatila ei toteutunut.

OSTA NYT, £ 17.50

Aiotko puhua kirjoistasi?

Viimeisin keittokirjani, joka ilmestyi viime vuonna, on Prue: Kaikkien aikojen suosikki reseptini, ja se on pyöristetty ruokia, joita teen koko ajan, ja tarina jokaisen ympärillä. Kaksikymmentä outoa vuotta sitten, kirjoitettuaani 12 keittokirjaa, lupasin, että en aio tehdä enää, koska halusin keskittyä fiktion kirjoittamiseen. Mutta kun aloin tehdä leivontaa, en voinut vastustaa, koska ruoka on muuttunut niin paljon. Muistan, kun kirjoitin sarakkeen Sunnuntai Express 80-luvulla sain tuskin mainita valkosipulia, puhumattakaan libanonilaisesta ruuasta, jonka halusin sisällyttää, mutta asenteet ovat muuttuneet täysin. Rakastan myös tapaa, jolla ihmiset kokkivat nyt. Kun piti illallista, minusta oli tapana olla keittiössä ainoa henkilö ja saada kaikki tyhjennettyä ennen vieraiden saapumista. Mutta nyt, kun poikani keittää ystävilleen, on kuin he pitäisivät juhlia keittiössä.

---

Saat 25% alennuksen Fair-lipustasi *, käy countrylivingfair.com tai soita 0844 209 7348 ** ja lataa koodi 25CLXMAS.

* Alennus voimassa vain edistyneille aikuisten lipuille. Ei kelpaa VIP- tai lisälippuvaihtoehdoissa. Tapahtumakohtainen hinta on 2,20 puntaa. ** Puhelut maksavat 13 p / min plus verkon käyttömaksut. Tarjous vanhenee 31. lokakuuta 2019.