13 Asioita, joita et tiennyt voisit grillata

Olitpa grillaustapahtumassa tai etsit jatkuvasti uutta tekosyytä liekkien sytyttämiseen, pyöristimme seuraavalle grillillesi herkullisia vaihtoehtoja, jotka yllättävät varmasti jotkut vieraat. Kaikkien näiden suhteen varmista, että ritilät ovat hyvin öljyttyjä, ja mausta suolalla ja pippurilla, kun se tuntuu oikealta.

Vesimeloni

Tietenkin vesimeloni on aina ihmisille miellyttävämpää, kun viipaloit sitä raa'alta, mutta sen grilliminen on herkullinen käänne. Harjaa oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Pound Cake

Kun heitetään grillille, siivu muistuttaa, se saa lämpimän, murenaisen tekstuurin, joka on samanlainen kuin maissijauhe. Yläosassa mansikat ja kermavaahto grillatun mansikan shortcakerin kanssa.

Kiivi

Pidä nahat paksuina siivuina, harjaa oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Top vaniljajäätelössä.

Banaani

Ne karamellistuvat herkullisesti tulen yli. Pidä iho päällä ja puolita se pitkittäin. Ripottele sokerilla. Syö lusikalla tai - bonuksena - tiputa dulce de lechen kanssa.

Juusto

Poimi lempeä makuinen halloumi (usein pakkausmerkitty grillausjuusto), mieto makuinen tukeva juusto, joka muodostaa rapean kuoren ja gooey-keskuksen grillille. Mozzarella toimii myös.

Avokado

Puoli ja kuoppa (pidä iho päällä). Harjaa oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi ja tarjoa pihvin kanssa tai tee grillattua guacamolea myös grillaamalla punaista sipulia ja jalapeñoja (katso alla).

munkkeja

Paras klassisella sokeripölyllä munkkilla. (Ohita lasite, joka muuttuu liian sulaksi.)

Kurkku

Täydellinen hampurilaisille tai kotitekoiselle salsalle tai guacamolelle, kurkkuviipaleet menettävät vetisen tekstuurinsa grillillä. Harjaa oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Pekoni

Pekoni on herkullinen riippumatta siitä, miten kokki se. Grillillä se saa hiiltyneen, savuisen maun. Käytä sitä B.L.T. tai hampurilainen tai murene se kuumille koirille. (Jos pelkäät rasvapaloa, keitä se ritilän folion päälle.)

Mango

Heität todennäköisesti jo nektariineja ja persikoita grillille, kokeile nyt mangoviipaleita. Harjaa oliiviöljyllä ja ripottele cayennella mausteiseksi potkuksi.

maustekurkut

Suolakurkun ystävät nauttivat paistettua suolakurkkua; niiden grilliminen on myös herkullista. Tarjoile yksinään sormenruoana.

jalapeñoja

Harjaa kokonaiset oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Grilli, viipaloi tai paloita.

Citrus

Kuten silloin, kun paistat sitrushedelmiä, hedelmät saavat herkullisen karamellisoidun tekstuurin. Joko siivu paksu tai puolitta ja grilli alaspäin. Käytä grillattuja sitruunoita limonadiin, tarjoa limetit kalan tai pihvin kanssa ja lisää appelsiinit jälkiruokaksi.