Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Vaikka kiinalaisen lämmittämisen uudelleenlämmittäminen on yksi elämän suurista nautinnoista, jäljelle jäänyt riisi voi tosiasiallisesti olla pahasti sinulle, NHS sanoa.
Koska jos et vielä tiennyt, voit saada melko synkän tapauksen ruokamyrkytyksestä syömällä uudelleen lämmitettyä riisiä; ongelmaa ei aiheuta uudelleenlämmitys, vaan riisi on varastoitu ensimmäisen keittämisen jälkeen.
Joten keittämätön riisi sisältää usein itiöitä (solut, jotka kykenevät nopeasti lisääntymään) Bacillus cereus -bakteerista, joka voi aiheuttaa ruoka myrkytys - joka voi selviytyä, kun riisi keitetään.
Ja jos riisi jätetään seisomaan huoneenlämpötilaan sen keittämisen jälkeen, itiöt voivat kasvaa bakteereiksi, jotka viime kädessä lisääntyvät ja voivat tuottaa toksiineja, jotka aiheuttavat oksentelua tai ripuli.
Mitä pidempi kypsennetty riisi jätetään huoneenlämpötilaan, sitä todennäköisempi on, että bakteerit tekevät riisistä syöminen vaarallinen - mikä tarkoittaa, että on elintärkeää, että säilytät riisi oikealla tavalla nopeasti, jos toivot sen lämmittävän uudelleen myöhemmin.
Joten miten lisäät mahdollisuuksia välttää ruokamyrkytys yhdessä? Tarjoile ensin riisi heti, kun se on kypsennetty, ja jäähdytä mahdolliset jäämät mahdollisimman nopeasti. NHS suosittele tunnissa, mieluiten. Voit sitten pitää riisin jääkaapissa (mutta enintään yhden päivän) ennen uudelleenlämmitystä.
On syytä huomata, että sinun on myös tarkistettava, että riisi höyrystyy koko ajan, kun lämmität sitä, äläkä koskaan yritä lämmittää sitä useammin kuin kerran.
Hyvää riisin uudelleenlämmitystä.
alkaen:Delish USA