Ensimmäisen kerran Trisha Yearwood kokeili kättään kotitekoisessa ruoanlaitossa, jota hän kasvatti, hän oli kaukana kotoa. Laulaja oli jättänyt perheensä Georgian kodin yliopistoon Nashvilleen, ja keksi keksejä, maustekastikkeita ja perunasalaattia sekä persikkakukkaroa - puhumattakaan perheestään - aloitti ruoanlaitto. "Kasvatessamme vietimme päivät puutarhassa ja iltaisin ikkunoiden ollessa auki, kuoret voin pavut", hän sanoo. "Kun teet lapsena tekemäsi asiat, sinut pidetään yhteydessä perheeseesi." Sisään Georgian ruoanlaitto Oklahoman keittiössä (Clarkson Potter), keittokirja, jonka Trisha on kirjoittanut yhdessä äitinsä Gwenin ja siskon Beth Bernardin kanssa, hän osoittaa kunnioitusta noille perinteille. Kiitospäivänä Georgian ruoanlaitto tapahtuu satunnaisesti hänen Nashville-keittiössä - mieluummin kuin Oklahoman karjatilassa, hän jakaa miehensä Garth Brooksin kanssa. "Avioliiton jälkeen ajattelin myydä se", hän kertoo Tennessee-kodistaan. "Mutta kun löydät paikan, joka saa sinut tuntemaan olonsa rauhaksi, et päästä eroon siitä."
Kun Trisha, kolminkertainen Grammy-voittaja, ei ole kiertuebussilla tai Oklahoman karjatilalla, hän on Nashvillessä. "Kasvoin 30 hehtaarilla maata", hän sanoo. "Olen eniten kotona maassa."
"Isältäni olen oppinut pitämään hauskaa keittiössä ja siitä tyytyväisyydestä, joka syntyy nähdessäni muiden nautittavaa nautintoasi valmistamasi aterian yhteydessä", Trisha sanoo. Käyttämällä vanhaa perheen reseptiä, Jack Yearwood teki kotitekoisia keksejä käytännössä joka sunnuntaiaamu.
Gwenin salaisuus täydelliseen keksiin: Älä käsittele taikinaa liikaa. "Ruoanlaitto ei eroa yhtä paljon kuin esiintyminen", sanoo perheen esiintyjä. "Pidän suosionosoituksista."
Kun Trishan ura alkoi vuonna 1991, Gwen valmisti kuuluisat juustosuutensa äkillisesti kuuluisalle tyttärelleen joululahjoiksi. "Se on eteläinen perinne antaa jotain käsintehtyä, mutta musiikkiteollisuuden ihmiset eivät olleet tottuneet siihen", Trisha sanoo.
Resepti:Juusto oljet
Heidän ensimmäisen kiitospäivänsä aikana Garth Brooks ei uskonut vaimonsa menetelmään ei-baste-kalkkunaa kohtaan, mutta hän vaati Trishaa keittämään testinä "temppu" kalkkunan. "Kaikki kyseenalaistavat sen, koska se on niin helppoa", hän sanoo. Salaisuus: Älä avaa uunin ovea.
Perheen kiitospäivämenu, jossa kaikki suosikit, mukaan lukien isoäiti Lizzie's Cornbread Dressing. "Teen tämän reseptin heinäkuussa, koska en kestä ajatusta syödä sitä vain kerran vuodessa", Trisha sanoo.
reseptit:
No Baste, No Bother Paahdettu Turkki
Isoäiti Lizzie's Cornbread Dressing
Kirnupiim maissileivän
Georgian maaseudun Yearwood-perheen kodin etupihalla sijaitseva pekaanipähkinäpuu toimittaa tavarat pohjimmiltaan eteläiselle reseptille. Gwen tuo käydessään suuren pussin, jonka tyttärensä jäätyy. "Georgian pekaanipähkinät näyttävät maistuvan paremmin", Trisha sanoo. "Se on luultavasti henkinen asia."
Resepti:Pekaani piirakka
Aterian jälkeen kyse on jalkapallon katsomisesta, napsista - tai pianon ääressä istumisesta.