Omenaviinietikka painonpudotus

Vuosikymmenien ajan omenasiideri etikkaa (josta uskolliset fanit viittaavat ACV: ksi) on merkitty supertoimeksi lukuisten terveyttä edistävien etujen vuoksi. Fermentoidun juoman, joka on täynnä entsyymejä, probiootteja ja hivenaineita, on osoitettu alhainen verenpaine ja toimia antibakteerinen hoidettaessa haavoja, ja sitä on kutsuttu "parannuskeinoksi hikkaan, aknen, närästyksen, kurkkukipun ja pahanhajuisen hengityksen takia, lukemattomien muiden vaivojen joukossa.

OSTA Omenasideri-viiniköynnös: Bragg Organic Apple Cider Etikka, 4 dollaria, amazon.com.

Mutta pystyykö tämä muinainen hapokas neste myös voittamaan pullistuman taistelun?

Tarkastellaan tiedettä: Vuonna 2009 julkaistiin tutkimus Lehti maatalous- ja elintarvikekemiasta havaitsi, että ACV voi auttaa estämään kehon rasvan kertymistä ja painonnousua. Tässä tutkimuksessa, joka koski vain laboratoriohiiriä, japanilaiset tutkijat havaitsivat, että jyrsijät, jotka söivät runsaasti rasvaa ruokavalio, jota seuraa etikkahapon (etikan pääkomponentti) kulutus, menetti jopa 10 prosenttia kehon rasvaa toiseen verrattuna hiirillä.

Samana vuonna, asiantuntijoita Arizonan osavaltion yliopistosta suorittanut tutkimuksia sekä "terveiden" aikuisten että tyypin 2 diabetes. "Tutkimus osoitti, että ihmisillä, jotka joivat kaksi teelusikallista [ACV] ennen ateriaa tai sen aikana, oli alhaisempi verensokeritaso aterian jälkeen, mutta vain kun ateria koostui monimutkaisista hiilihydraateista - tärkkelystyyppisiä hiilihydraatteja, joita löytyy vihanneksista, täysjyvistä, perunoista ja papuista, kuten vastustaa yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jotka ovat pohjimmiltaan pelkästään sokeria, kuten puhdistettua pöytäsokeria ja maissisiirappia ", sanoo Keri Glassman, MS, RD, perustaja of Ravitseva elämä.

Samanaikaisesti hän lisää tämän edelleen tutkimus vuodesta 2013 ilmoitti, että yhden ruokalusikallisen omenaviinietikan käyttäminen ennen ateriaa alensi verensokeriarvoja aikuisilla, joilla on riski tyypin 2 diabetekseen. "Esidiabeetikko on sitä, että verensokerisi on korkeampaa kuin mitä normaaliksi pidetään, joten verensokerin hallinta voi olla hyödyllistä", Glassman jatkaa.

Joten onko olemassa mitään vankkaa näyttöä siitä, että ACV: n juokseminen liittyy suoraan puntojen sulamiseen? Ei oikeastaan. Mutta voiko se olla tehokas ainesosa syömissuunnitelmassasi painonpudotuksen ja painonhallinnan sekä yleisen terveyden kannalta? Varmasti.

Meidän on kuitenkin lisättävä varoitus siitä, että suoran etikan juominen voi tehdä vakava vaurio ruokatorveesi ja hammaskiillesi ajan myötä, sen happamuus. Asiantuntijat suosittelevat sekoittamalla yksi - kaksi ruokalusikallista kahdeksi unssiin vettä.

"Sanon, että sisällytät etikat, kuten omenasiideri ja punaviini etikka, ruokavalioosi heittämällä heille vihanneksia", Glassman ehdottaa. "Vihannesten kuitu- ja vesimäärät auttavat pitämään sinut täydellisenä ja hydratoituneena, mikä auttaa luonnollisesti ruuansulatuksessa ja painon ylläpitämisessä. Lisäksi etikka sisältää lähes nollakaloria - toisin kuin kermaiset pullotetut salaattikastikkeet. Mutta en usko, että useimpien meistä täytyy alkaa ottaa etikkakuvia ennen ateriaa. "