Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Maaseutu lehden käsityöasiantuntija Sarah Moore näyttää kuinka kiteyttää kukat. Koko kukat ja ruusunlehdet voidaan kaikki sokeroida herkullisten koristeiden luomiseksi.
Tarvitset
- orvokkeita, violetteja tai esijuhoja - valitse puhtaat, nuoret kukat, jotka ovat kokonaisia *
- sakset
- 1 munavalkuainen
- kulho ja vispilä
- pieni sivellin
- hienosokeri
- hieno seula
- lankajäähdytysteline
- ilmatiivis säiliö
Menetelmä
1. Leikkaa kunkin kukan varsi 1 cm: ksi.
2. Vatkaa munavalkuainen kulhoon, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä, ja päällystä sitten kuivalla pienellä siveltimellä erittäin hieno kerros seosta. Ennen kuin se kuivuu, ripottele hiukan rullasokeria hienolla seulalla.
3. Napauta ylimääräistä sokeria terälehdistä ja aseta kukka vaijeritelineelle. Toista toisella kukinnolla, jätä sitten lämpimään, kuivaan paikkaan asettaakseen - tämä voi viedä jopa 24 tuntia.
4. Kun ne ovat täysin kuivia, säilytä ilmatiiviissä astiassa jopa viikon ajan.
* Huomaa: Kaikki puutarhakukat eivät ole syötäviä. Tarkista ensin huolellisesti ennen poiminta.