Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Jos luet tätä ja et voi uskoa, että olet elänyt koko elämäsi ajattelemalla, että vaaleanpunaiset sitruunat olivat hedelmiä oli olemassa vain sadussa, tunnen sinut: Tänä viime viikonloppuna luulin myös, että ne olivat puhtaasti markkinointia järjestelmään. Kun ystäväni sanoi alun perin olevansa mielikuvituksellinen ja laittaneen vaaleanpunaisia sitruunoita juhlatilaan, katsoin häntä ja ampui takaisin: "Tarkoitatko greippiä?"
Minun ei olisi pitänyt olla niin yllättynyt, koska mieleni oli juuri palanut kesällä saapuessaan puuvillasukkaruoho rypäleet (jotka ovat todella todellisia ja maistuvat COTTON CANDY: lta). Ystäväni viittasi monipuolisiin vaaleanpunaisiin sitruunoihin, joita kasvatetaan erikoistuneena viljelijöiden markkinatuotteena Etelä-Kaliforniassa. Kuvitteelliset ravintolat ja huippokokit ovat nyt etsineet heitä kukka-arominsa vuoksi, mutta he eivät olleet aina arvostettu: Vaaleanpunaiset sitruunat löydettiin ensin mutanttina Eurekan sitruunapuusta Kalifornian takapihalla 1930.
Sitruunat ovat visuaalisia tainnutuksia, erityisesti verrattuna kiinteisiin serkuihinsa: Niillä on kirjava keltainen ja vihreä raidallinen iho (kun vihreä haalistuu) tiedät, että hedelmät ovat kypsiä) ja poskipuna-vaaleanpunaista lihaa (lykopeenin ansiosta, antioksidantti, joka antaa greippiin niiden rubiinin sävyn), joka saa pinker kypsyvät. Saalis? Mehu juoksee kirkkaana, ei vaaleanpunaisena. Älä kuitenkaan epätoivoisesti, vaaleanpunaiset sitruunat maistuvat vähemmän hapukkaisilta kuin tavalliset sitruunat (voita), hedelmällisemmällä, kukkamaulla, mikä tekee niistä ihanteellisia jälkiruokia, kuten esimerkiksi sitruunapatukat tai sitruunan marenki piirakkatai sisään hedelmävesi.
Monivärisiä vaaleanpunaisia sitruunoita löydät useimmista erikoistuotteiden myymälöistä tai verkossa.
Seuraa: Delish on Instagram.
alkaen:Delish USA