Minkä lämpötilan jääkaapin tulisi olla? - Kuinka rajoittaa ruokajätettä

  • Feb 05, 2020
click fraud protection

Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.

Brittiläiset perheet tuhlaavat noin 70 puntaa arvoltaan ruokaa joka kuukausi heidän jääkaappi on asetettu väärään lämpötilaan.

Ruokajätteiden hyväntekeväisyysjärjestö WRAP sanoo, että puolet brittiläisistä jääkaapeista on noin 7 ° C: n lämpötilassa, vaikka elintarviketurvallisuusvirasto suositteli niiden jäähdyttämistä 0-5 ° C: ssa pitää ruoka tuoreempana pidempään.

Päivittäistavarakaupan meijeriosa

Erik IsaksonGetty-kuvat

Hyväntekeväisyysjärjestö sanoo, että Yhdistyneessä kuningaskunnassa heitetään vuosittain 15 miljardin punnan arvoinen ruoka. Ja helposti pilaantuvien esineiden, kuten maidon ja jogurtin, varastointi väärässä lämpötilassa on tärkein syy ruokajäte.

"Jääkaapimme ovat usein liian kuumia ruokamme käsittelemiseksi, mikä tarkoittaa, että maito ja muut elintarvikkeet ovat menee pois liian pian ja heitetään pois ", Helen White, WRAP: n Love Food Hate Waste -aloitteesta, kertoi Huffington Post.

"Emme pilata rahaa roskakorissa, mutta keskimääräinen brittiläinen perhe tuhlaa 70 puntaa kuukaudessa tuhlaamalla ruokaa, joka olisi voinut syödä."

instagram viewer

WRAP: n mukaan monet perheet menevät pieleen panemalla kuumaa ruokaa jääkaappiin ennen kuin se on jäähtynyt. Tämä lisää astianpesukoneen lämpötila. Muita virheitä ovat väärien ruokien varastointi jääkaapin väärään osaan. Ja et käytä viileää pussia pitämään ruokia jäähdytettynä matkalla kotiin supermarketista.

Supermarketit ovat jo sitoutuneet auttamaan puolittamaan ruokajätteen Yhdistyneessä kuningaskunnassa syyskuuhun 2019 mennessä. Hallitus on myös osoittanut 500 000 puntaa elintarvikkeiden uudelleenjaon hyväntekeväisyysjärjestöille kuuden miljoonan aterian tarjoamiseksi avun tarpeessa oleville ihmisille sen sijaan, että heitäisi syötäviä ruokia kaatopaikalle.