Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Ribble Valley on vähän vaikea määritellä. Maantieteellisesti se sijaitsee teollisen Lancashiren vanhojen myllykaupunkien ja Yorkshire Dalesin eteläisen reunan välissä. Ribble-joki, jonka jälkeen se on saanut nimensä, nousee Dalesissa syrjäisillä soilla lähellä Viktorian villi ikoninen Ribbleshead-väylä ja tapaa meren lähellä Prestonin, joka on yksi Englannin uusimmista, nopeasti kasvavasta minimetropolista kaupungeissa.
Hallinnollisesti laakso on keskittynyt elinvoimaiseen markkinat kaupunkiin Clitheroe, jonka erottuva keskiaikainen linna ympäröi lukuisten vakiintuneiden riippumattomien kauppojen avulla, kutsuen pubeja ja kahviloita, kukoistava ruoka-kohtaus ja pian elpyvä markkinoida.
Vaikuttavat remontit ovat esimerkkejä uudesta elämästä, joka on levinnyt hiljaisesti lääniin viimeisen vuosikymmenen aikana. Ja se on mahdollisesti yksi syy siihen, miksi vähintään kolme erillistä tutkimusta havaitsi äskettäin, että sitä pidetään idyllisimmällä asuinpaikkana Britanniassa. Tästä syystä ...
Hills ja METSÄT
Clitheroe ja ympäröivät laakson kylät tarjoavat hyvän lähtökohdan liikkuvan maaseudun tutkimiseen ja seikkailunhaluisille taivaanrannan hallitseville kukkuloille ja soille. Pendle Hill on kävelymatkailijoiden suosittu kohde, ja laaja massiivipuoli on ristikkäin polkujen kanssa. Suosituin reitti on ajaa Pendlen Nickin kohdalle, pysäköidä auto ja vaeltaa harjanteelta löytyviä lempeämpiä kaltevuuksia kohti Big Endin huippua. Anna noin kolme tuntia edestakaiseen matkaan.
Vahvat jalkineet, lämmin ylimääräinen kerros ja hyvä vedenpitävä esine tarvitaan kaikille paitsi kesäpäivien täydellisimmille. Energisemmille Gisburnin metsä Bowlandin koukussa tarjoaa valikoiman maastopyöräilyreittejä kaikille kyvyille, ja alueella on mailia polkupyöräilijöille tarkoitettuja "Hiljaisia ratoja" (forestofbowland.com/cycling-information).
Mene noitametsästykseen
Tarina Pendle-noidasta on yhtä läpäisevä kuin chill-sumu, joka usein takertuu mäen whaleback-harjanteeseen. Mutta totuus on kokonaan vähemmän romanttinen. Se, mikä oli lähinnä perhesairaalaa laajennetun klaanin jäsenten välillä, kärjistyi suhteettomasti, ja lapset otettiin mukaan todistamaan sukulaisiaan alkuperäisessä "noitametsästyksessä".
Sarjan ikävien tapahtumien jälkeen Pendlen metsässä - mukaan lukien oluen hapantaminen Highamin Four Alls-pubissa ja Voi rasvattomasta maidosta ilman kulaa - 20 väitettyä noita pyöristettiin ylös ja marssivat tunturien yli Lancasterin assistentteihin. Seuraavassa oikeudenkäynnissä epäilty todiste yhdeksänvuotiaasta Jennet Device -tapauksesta johti kymmenen "noidan" tuomitsemiseen ja ripustamiseen - mukaan lukien hänen oma äitinsä Elizabeth ja hänen sisarensa Alizon.
Patsas Alice Nutterista, joka on yksi Pendle-noidasta.
Pendlen noitakokeissa perustetulla laillisella ennakkotapauksella oli kaikuja Atlantin toisella puolella 80 vuotta myöhemmin, kun todisteet lapsista johtivat 19 "noidan" tuomitsemiseen ja ripustamiseen pahamaineiseen Salemiin tutkimuksissa.
Pendle Heritage Centre, joka sijaitsee Canrowfordin kylässä Barrowfordissa kukkulan itäpuolella, tarjoaa kiehtova kuvaus Pendle-noitojen tarinasta ja tämän tuntemattoman laajemmasta historiasta alueella. Se on avoinna joka päivä klo 10–16 (pendleheritage.co.uk).
ENSIMMÄISEN LUOKAN RUOKA
Yksi muista Ribble-laaksoa koskevista myytteistä on vaikeampi kumota: sataa täällä. Paljon. Mutta laakson alajuoksun kostea ja suhteellisen leuto ilmasto tuottaa hehtaareja rehevän, makean laitumen, joka on täydellinen tyydyttyneelle lypsykarjalle. Alan nykyiset haasteet on dokumentoitu hyvin, mutta muuttamalla maito erityisiksi premium-juustoiksi, paikalliset maidontuottajat menestyvät edelleen. Juustovalmistajaklusteri on keskittynyt Garstangin kaupunkikaupunkiin.
Sen lisäksi, että valmistetaan useita muunnelmia Lancashire-juustoista - tunnetaan erityisestä tangisesta aromistaan ja on saatavana sekä "murena" että "kermaisena" lajikkeena - tuottajat kuten Dewlay, Butlers, Mrs Kirkham's ja Grandma Singletons ovat saaneet suojatun alkuperänimityksen (SAN) aseman juustojen, jotka on valmistettu Beaconin kyljessä, juustoille. Fell.
Mutta Valley-kulinaarimaisemassa on enemmän kuin juustoa - alueella on oma ruokapolku (ribblevalleyfoodtrail.com), joka kääntää tiensä käsityöläisten tuottajilta ja erikoistuneilta jälleenmyyjiltä viehättäviin pubeihin ja majataloihin. Aamun kannattaa myös varata tutkimaan gourmet-kauppoja Clitheroessa. Ota perinteiset (ja epätavalliset) makkarat Cowmans Famous Makkaraa -kaupasta, valitse täydellisesti piti paikallista juustoa Cheesie Tchaikovskyltä, hyppää sitten D Byrne & Co: hen paikallista olutta tai hienoa varten viini. Markkinat (tiistaina, torstaina ja lauantaina) sisältävät useita alueen suuria tuottajia.
Mitä nähdä
Ribblen vieressä sijaitsevilla vesiniittyillä on matto tiheällä elävien vihreiden ruohojen läpi, jotka on kirkastettu kirkkain värisävyin voinkerroksista virnaksi ja apilaan. Jos kalkkikivi on lähellä pintaa, tavalliset laikullinen orkideat kurkitsevat ruohojen joukosta keltaisten helistimien ja härkä-silmänkakkaraiden rinnalla. Alemmissa rinteissä nurmialue antaa tien murskaukselle ja kanervalle, joiden välillä on tiheästi mustikkakukkia - mustikan villi sukulainen. Laaksoon päin olevat "yläosat" ovat huopa- ja puuvilla ruohoa, joissa satunnainen rake tai kalkkikivi paljastus on kotieläimen kotona. ja sen pienempi, elohopea sukulainen, vaikeasti vaeltava merliini, kun taas Bowlandin metsässä on yksi uhanalaisen kanan jäljellä olevista jalansijaista Harrier.
MISSÄ YÖPYÄ
Assheton Arms, Downham Sijaitsee Downhamin kylässä, jossa elokuva Pilli tuulen puolelle ja TV-sarjat syntyneet ja Molemmat kasvatetut on kuvattu. Assheton Armsissa on kymmenkunta yksilöllisesti sisustettua huonetta, kutsuva baari ja erinomaiset merenelävät ravintola. Huoneita alkaen £ 110 per yö, mukaan lukien aamiainen (01200 441227; seafoodpubcompany.com/the-assheton-arms).
Leviävä kotka, Sawley Ribble-joen rannalla sijaitsevassa majatalossa yhdistyvät onnistuneesti ystävällinen kohde pubi, ravintola ja boutique-hotelli ihastuttavassa joenrantaympäristössä. Ihanaa ruokaa ja kävelee suoraan etuovesta. Kahden hengen huoneet alkaen 70 €, mukaan lukien aamiainen (01200 441202; spreadeaglesawley.co.uk).
The Waddington Arms, Waddington Tämä on kauniin kylän ytimessä, joka on moninkertainen voittaja Lancashiren parhaiten ylläpidetty kyläkilpailu johtuu tahrattomista muistopuutarhoista, jotka reunustavat melko vähän puro. Viihtyisät huoneet alkavat £ 85 / yö, mukaan lukien aamiainen (01200 423262; waddingtonarms.co.uk).
MISSÄ SYÖDÄ
Kolme kalaa, Mitton, osa samaa yritystä, joka omistaa Michelin-tähdellä merkityn Northcote-ravintolan ja tarjoaa helpommin saavutettavissa olevia ja kohtuuhintaisia ruokia pubiin. Kokeile Lancashire-hotpotia, jota seuraa juustolauta. Hyvän arvon asetetut valikot alk. 13,50 puntaa kahdelle kurssille (01254 826888; thethreefishes.com).
The Higher Buck, Waddington Vilkas, nykyaikainen kyläpubaristo, joka tarjoaa selkeästi Lancastrian-hinnat modernilla kierroksella. Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle ilman viiniä, £ 25 - £ 30 pää (01200 423226; higherbuck.com).