Kuva: Tara Fisher
Tämä siirakka- ja mauste Victoria-sieni on pukeutunut mausteiseksi siirappikakkuksi, johon on lisätty tummaa muscovado-sokeria, inkivääriä ja kanelia.
Mainos - Jatka lukemista alla
tEKEE: 1
Prep-aika: 0 tuntia 10 min
Kokkaus aika: 0 tuntia 50 min
Kokonaisaika: 1 tunnin 0 min
ainekset
Siihen ja mausteeseen Victoria-sienellä
225 g suolattomat voita, kuutioiksi
225 g Tumma muscovado-sokeri
225 g Itse keräävät jauhot
2 tl. Leivinjauhe
1 tl. jauhettu inkivääri
1 tl. jauhettua kanelia
4 keskimääräiset munat
100 ml maito
Jäätymistä varten
150 g tuulisokeri, seulottu
seulottu tuore appelsiinimehu
Hopeapallot
ohjeet
- Kuumenna uuni 180 °: n (tuuletinuuni 160 °) kaasumerkinnällä 4 ja voita 20 cm: n pyöreä kakku, 9 cm syvä, irrotettavalla pohjalla. Aseta kaikki kakun aineosat astianpesukoneen kulhoon ja kerma yhteen. Siirrä seos tinaan tasoittamalla pinta ja paista 50–55 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu varta tulee puhdasta. Juokse veitsi kakun kauluksen ympärillä ja anna sen jäähtyä.
- Voit jättää kakun pohjalle tai poistaa sen haluamallasi tavalla. Sekoita jäätävät kulhoon ja levitä kakun päälle palettiveitsellä - älä ole huolissasi siitä, että se huijaa sivuilla. Levitä yli hopeapalloja ja anna asettua 1 tunti. Kakku säilyy useita päiviä ilmatiiviissä astiassa.
Tämä siirakka- ja mauste Victoria-sieni on pukeutunut mausteiseksi siirappikakkuksi, johon on lisätty tummaa muscovado-sokeria, inkivääriä ja kanelia.