Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Valmistautuminen: 35 minuuttia
Ruoanlaitto: 25 minuuttia (tai 1 tunti)
tEKEE: 8 pientä leivonnakakkua (tai 1 x 900g leipäkakkua)
AINESOSAT
Sidrunin ja laventelin Madeira-kakkuille
- 175 g erittäin pehmeää voita, plus ylimääräistä voitelua varten
- 225 g itse kerääviä jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- kuori 1 sitruuna
- 175 g laventeli- tai rumsokeri sekoitettuna 2 tl tuoretta tai kuivattua laventelinkukkaa
- 3 keskimääräistä munaa, kevyesti pahoinpidelty
Jäätymistä varten
- 175 g jauhesokeria, seulottu
- 1 tl tuoreita tai kuivattuja laventelikukkia
- 1-2 ruokalusikallista sitruunamehua
MENETELMÄ
1. Kuumenna uuni 160 ° C: n (140 ° C: n tuuletinuunin) kaasumerkkiin 3. Voitele ja reunusta kevyesti 8 x 200 ml: n minileipäastian (tai 900 g: n tina) pohja ja sivut leivontaan pergamentti. Aseta astiat leivinpellille.
2. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon, lisää sitten voi, sitruunan kuori, laventelosokeri ja munat. Beat yhdessä 2 minuutin ajan sähköllä vispilä, kunnes pörröinen ja vaalea. Jaa seos kakkupurkien välillä ja tasoita yläosat.
3. Paista 20-25 minuuttia (tai suuresta leivänkakusta 45 minuuttia - 1 tunti), kunnes se on noussut ja kultainen ja kakkuihin asetettu varsi tulee puhtaaksi. Annetaan jäähtyä tölkeissä muutaman minuutin ajan, käännä sitten vaijeritelineen.
4. Sekoita tuhkarokeri, tuoreet tai kuivatut laventelikukat ja riittävästi sitruunamehua, jotta muodostuu levitettävä, mutta ei liian nopea jää. Lisää tipoittain tai kaksi tippaa vettä. Kun kakut ovat täysin kylmiä, levitä kuorrutus kunkin sitruuna- ja laventeli-Madeiran kakun päälle.