Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Kentin urheilija on tulossa paljon suositummaksi.
Ravintolaopas SquareMeal.co.uk on julkistanut vuotuisen luettelonsa Yhdistyneen kuningaskunnan 100 parhaasta ravintolasta, ja Seasalterissa, Whitstablessa sijaitseva merenranta pubi on laskeutunut ykkönen.
Se on ylpeä hetki itseoppijalle kokille Stephen Harrikselle, joka otti vastaan pub 18 vuotta sitten, mutta se asettaa Kentin myös kartalle ruokapaikkaksi. Luettelo, jonka äänestivät sivuston lukijat ja ruokablogerit, sisältää ulkopuolella olevat parhaat ravintolat Lontoosta seuraavalle vuodelle ja valituista 100: sta 26 oli Englannin kaakkoisosasta, mukaan lukien voittaja.
Urheilija
"Olemme innoissamme antaa tämän palkinnon Stephen Harrisille, itseoppijalle kokille, joka on luonut jotain harvinaista The Sportsmanissa: Ison-Britannian ravintola, joka juurtuu tinkimättä paikallisen maiseman ainesosiin ", SquareMealin toimittaja Ben McCormack sanoi.
"Se on erittäin ranskalainen idea, että Harris on kääntänyt jotain, joka ei voisi olla brittiläisempi, nuhjuinen-tyylikäs merenranta pubi, jolla on todellinen ale tapilla ja päivittäiset valikot, jotka on liitetty taululle. The Sportsman edustaa visionääristä ruokaa, jota tarjoillaan ilman häiriötä mukavassa, rento ympäristössä. Se edustaa kaikkea, mikä on tällä hetkellä jännittävin brittiläisissä ravintoloissa. "
Urheilija
Puhuessaan voitostaan Harris sanoi: "Sinulla on aikaa auringossa ja meidän on tullut 18 vuoden kuluttua - ja se on aika mukavaa. Emme yritä olla salama. Löydämme todella hyviä aineosia ja perustamme ruokallemme sen ympärille. "
Äänestäjät kiittivät pubia "paikallisesti hankituista ja kodin luomista raaka-aineista", sen "vaatimattomasta ja kaukoympäristöstä" sekä henkilökunnan "upeasta lämpimästä vastaanotosta". Näillä ominaisuuksilla ravintola voitti eräät Ison-Britannian tunnetuimmista ruokapaikoista, mukaan lukien Le Manoir aux Quat'Saisons Oxfordshiressä, joka sijoittui toiseksi, The Fat Duck Berkshiressä ja Restaurant Nathan Outlaw vuonna Cornwall.
Torquayssa esiintyvä Elephant, jolla on Michelin-tähti, oli korkein uusi kilpailu yhdeksännessä sijassa.
Urheilija
Tässä on SquareMealin vuoden 2017 luettelon kymmenen parhainta brittiläistä ravintolaa:
1. Urheilija, Kent
2. Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxfordshire
3. L'Enclume, Cumbria
4. Paksu ankka, Berkshire
5.Käsi ja kukat, Buckinghamshire
6. Waterside Inn, Berkshire
7. Juhannustalo, Cambridge
8. Ravintola Nathan Outlaw, Cornwall
9. Elefantti, Devon
10. Artisokka, Buckinghamshire