Bubba Q: n luuton vauva-kylkinauha meni 154 000 dollarista myyntiin 16 miljoonaan dollariin "Shark Tankin" ansiosta

Ennen kuin Al "Bubba" Baker esiintyi Hain säiliöloppuvuodesta 2013 hänen luuttoman vauvan selkärihaliiketoimintansa, Bubban Q,, myynti oli 154 000 dollaria. Vain vähän yli kolme vuotta myöhemmin hän tuo viileät 16 miljoonaa dollaria - ja odottaa saavansa vuoden päätökseen vahvempana kuin koskaan.

"Tulevaisuus ei voisi olla Al: lle kirkkaampi", näyttelyssä Bakerin yritykseen sijoittaneen hain Daymond John, sanoi kulissien takana erityinen of Shark Tank: Uinti haiden kanssa viime huhtikuussa. "Uskon edelleen, että tämä on mahdollisesti kaikkien aikojen suurin kauppa."

Bubba-Q Boneless Baby Back Ribit ovat nyt myynnissä QVC, yli 5000 vähittäismyymälässä sekä Yankee Stadiumilla, mutta myyntivolyymi on valtava seurauksena aikaisemmasta sopimuksesta Carl's Jr. ja Hardee's, CKE Ravintolat, emoyhtiön kanssa Tämä vuosi. Alkuperäinen tilaus takaisin huhtikuussa oli 1 miljoona puntaa luutonta vauvan kylkiluita käytettäväksi uudessa hampurilaisessa 3000: ssa sen franchising-palvelussa, mutta he neuvottelevat jo tilaamaan vielä 2 miljoonaa puntaa.

Delish puhui Bakerille siitä, kuinka hän aloitti liiketoiminnan, kuinka paljon menestyksestä hänelle on velkaa Hain säiliö, ja mitä seuraavaksi tulee Bubba's-Q: lle.

Leipurin vaimo Sabrina inspiroi miljoonan dollarin tuotetta.

Baker pelasi jalkapalloa NFL: ssä 13 vuodenaikaa joukkueille, kuten Detroit Lions ja St. Louis Cardinals. Mutta grilli oli Bakerille aina perheyritys. Hän oppi kaupan setältä, "Daddy Jr.", mutta Bakerin vaimo Sabrina inspiroi hänen miljoonan ideansa. Kun hän huomasi, että Sabrina ei pitänyt kylkiluiden syömisestä, koska ne olivat liian sotkuisia, hän löysi tavan luopua niistä sen jälkeen kun ne olivat keitettiin ja lämmitä ne uudelleen mikroaaltouunissa vain kahdessa minuutissa, jotta voit tehdä niistä nopeasti ja syödä niitä haarukalla ja veitsi. Sitten hän patentoi ideansa.

Bakerin tytär vakuutti hänet koekseen 'Shark Tank'.

Vaikka Baker patentti ideansa nopeasti, hänen liiketoimintansa kamppaili, ja toi vain 154 000 dollaria myyntiä ravintolaansa Avonissa, Ohiossa ja 48 paikallisen Ohion myymälään, jotka myivät hänen tuotteensa. Silloin hänen tyttärensä ja liikekumppaninsa Brittani Bo Baker vakuutti hänet esiintymään Hain säiliö.

Yksi kauppa muutti kaiken.

Päällä jakso, joka esitettiin 5. joulukuuta 2013, Baker pyysi hailta 300 000 dollaria ja 15 prosentin pääomaa liiketoiminnastaan. Saatuaan kaksi tarjousta hän meni Daymond John -kaupan kanssa sijoittamaan 300,00 dollaria 30 prosentin osuuteen yrityksestä lisenssisopimuksella.

Ennen jakson ilmaisua John rohkaisi Bakeria perustamaan verkkosivun online-tilauksien vastaanottamista varten. Vain 24 tunnin kuluttua jakson esiintymisestä Bubba's-Q sai 150 000 dollaria tilauksia verkkosivustonsa kautta, ja viikon loppuun mennessä määrä oli kasvanut yli 400 000 dollaria.

"Jos en olisi kerännyt saamiamme 300 000 dollaria Hain säiliö, emme olisi koskaan päässeet niin pitkälle ", Baker kertoi päivityksestä jakso huhtikuussa.

Daymond John jatkaa liiketoiminnan tukemista.

"Jos katsot koskaan kolmen ensimmäisen vuoden ajan Hain säiliö, En ostaisi mitään, mitä voisit kuluttaa ", Daymond John sanoi "The James Altucher Show" podcastissa aikaisemmin tänä vuonna. "Red Lobsterissa vietettyjen vuosien takia, kun näin, kuinka ruoka oli menetetty tai tuhlattu, olipa tapaus mikä tahansa, en koskaan halunnut käsitellä pilaantuvia aineita."

Mutta nyt Bubban Q-luuton vauvan selkäranka on yksi portfolionsa suurimpia yrityksiä, nimittäen sitä mahdollisesti "kaikkien aikojen suurimmaksi sopimukseksi".

"Et voi edes laittaa numeroa siihen, mitä hän on tehnyt yritykselle", Brittani sanoo ja osoittaa kuinka Johnin viestit yli puolen miljoonalle seuraajalleen Twitterissä ja Instagramissa ovat auttaneet yritystä kasvaa.

"Hänestä on tullut enemmän kuin perhe kuin kumppani. Kaikki mitä tarvitsemme, hän on siellä, ei kysymyksiä ", Brittani sanoo. "Hän on hyvä ihminen... hän auttaa yrityksiä toteuttamaan unelmansa."

Odottaa alkavan nähdä Bubba-Q: n kaikkialla.

Vaikka Baker odottaa jo ensi keväänä, kun hänen yrityksensä aikoo julkaista kaksi uutta makua luuttomat kylkiluut - hunaja ja teriyaki - hän sanoo potentiaalisesti kasvattaa liiketoimintaa pelkästään vuoden 2017 viimeisellä neljänneksellä valtava.

"Suurin osa siitä liittyy altistumiseen, josta saamme Hain säiliö", Baker sanoo.

Viime huhtikuusta lähtien Baker on tuonut luuttomat kylkiluut toiseen 3 000 vähittäiskauppaan, mukaan lukien Kroger, Albertsons, Shop Rite, Food Lion ja Meijer.

Mutta se ei ole kaikki. Baker kertoi Delishille, että hänellä on neuvottelut disney mahdollisesti käyttää luuttomia kylkiluita alkuperäisissä resepteissä teemapuistoissaan. Vaikka mitään ei ole vielä vahvistettu, hän vertasi sopimusta kolmanteen tukikohtaan heidän kanssaan.

"Heidän on päätettävä, haluavatko he mennä aina kanssamme", Baker sanoo.

Bakerilla on myös kokous myöhemmin tässä kuussa keskustelun aloittamiseksi puolustusministeriön kanssa luuttomat kylkiluut Yhdysvaltain joukkoille annoksena, koska ne voivat olla mikroaaltouuni eivätkä vaadi uunia keittää. Jos hänen yrityksensä purkaa kaupan, Bakerin mielestä olisi "kunnia ruokkia sellaisia ​​ihmisiä, jotka puolustavat rajojamme. Siinä on muutakin kuin rahaa. Se on valtava kunnia. "

Olipa kyseisistä sopimuksista todellakin totta seuraavana vuonna, Bakerin lopullinen päämäärä on, että hänen luuttomat kylkiluut ovat niin tunnettuja, että niistä tulee toinen amerikkalainen klassikko kuten hot dogit, hampurilaisia ​​ja omenapiirakat ovat nyt.

"Tyttäreni ja minä olemme valtavia unelmoijoita", Baker sanoo. "Me kaikki uskomme, että mikä tahansa on mahdollista, jos uskot. Ja me uskomme. "