Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Anthony Bourdainista ei tunneta pelaajaa pensan ympärillä. 59-vuotias matkaruokaohjelmien tähti, kuten Ei varauksia ja Osat tuntemattomia, on kuuluisa kertomalla siitä sellaisena kuin se on ja olette luja uskomuksissaan. Joten kun kuulimme hänen ajattelevan, että me kaikki tuhlamme rahaa joihinkin meidän sisällämme keittiöt, meidän piti tietää enemmän.
Bourdainin mukaan meidän kaikkien pitäisi lopettaa veitsisarjojen ostaminen. Hänen vuoden 2000 muistelmassaan Keittiö luottamuksellinen, hän sanoo, että televisiossa mainostetut keskikokoiset apuveitset ovat "vaikeasti teräviä" ja "väärin suunniteltuja". Lisäämme myös, että heillä on taipumus olla melko kallis. Hänen ratkaisunsa? "Usko minua, tässä on kaikki mitä tarvitset veitsiosastolla: Yksi hyvä kokkiveitsi, niin suuri kuin on kätesi."
Mutta kumman sinun pitäisi ostaa? Sen sijaan, että sijoittaisit kalliin Henkel- tai Wusthof-veitsiin, joka vaatii ylläpitoa, se ei ole realistinen amatöörikokille, hän suosittelee kevyen ja edullisen vanadiiniteräksen valitsemista Globaali muotoilu. Sitten, käyttääksesi tätä työkalua kaikkiin viipalointitarpeisiisi, hän sanoo käyttävän kärkeä pienille tavaroille ja kantapään lähellä olevaa aluetta isoille tavaroille.
Ainoa haittapuoli: Veitsikokoelmasi puhdistaminen tarkoittaa, että et pysty palkkaamaan niin monta sous-kokia auttamaan sinua leikkaamisessa vihannes lokero seuraavan kerran viihdyttää. Ehkä tässä tapauksessa pidät kiinni muutamasta pienemmästä terästä vain turvallisuuden vuoksi.
[H / t Business Insider
alkaen:Talo Kaunis Yhdysvallat