Asiat, jotka sinun pitäisi tietää ennen toisen avokadon syömistä

Älä huoli, voit jättää pienen voisarvoisen leivonnaisiin. Itse asiassa sinun pitäisi: Kaikkien niiden poistaminen johtaa vakavasti litteisiin evästeisiin. Mutta mennessä vaihtamalla Noin puolet voista, jota reseptisi vaatii, yhtä suurella määränä avokadoa, murskaat hullu kalorimäärän ja saat superpehmeitä, kosteita herkkuja.

Aseta puoli avokadonlihaa puoli alaspäin leikkuulaudalle ja viipaloi se, kuori ihopalat sitten kustakin siivusta. Sinulla on nauhat, joita ei ole mangloitu cut-and-scoop-menetelmästä, ja käsi, joka ei sisällä Band-Aidia.

Toinen tapa, jota et todennäköisesti ole koskaan ajatellut hienontaa avokadoa, on nyt leikkaamalla se poikittain pikemminkin kuin pitkittäin. Kierrä liha pois tai kuori iho molemmilta puolilta ja viipaloi alkuperäisen leikkauksen suuntaisesti. Lopputuloksena on siroimmat renkaat, jotka voit leikata kahtia tuntemasi ja rakastamasi viipalemuodon vuoksi.

Ei, emme tarkoita sen puristamista. Kukaan ei halua sinun nauttivan ruoasta supermarketissa, muutenkin. Yksinkertaisesti pop varsi pois ja tarkista alla oleva väri. Ruskea tarkoittaa, että vauvan tie on mennyt, mutta raikas, vihreä sävy osoittaa, että se on täydellinen syömiseen.

Helvetissä ei ole raivoa kuin naisella, joka odottaa avokadoa kypsyvät. Joskus ne kaikki ovat supermarketin tarjoamia, vaikkakin, joten joku nero keksi tavan tehdä hedelmät syötäväksi todella nopeasti. Kääri se tinafolioon, aseta se leivinuunalle ja pop-up 200 °: n uunissa 10-15 minuutin ajan.

Mitä helvettiä se tarkoittaa? Jotkut San Franciscon yrittäjät luovat minkä tahansa graafinen haluat hedelmien iholla. Vaihtoehdot ovat käytännössä rajattomat - juhlakutsu, käyntikortit, "ajattelevat sinua" -setelit - eivätkä ne ole niin kalliita kuin luulet ajatellen, mitä maksat yhdestä avokadosta kaupassa. Kahdeksan sarja maksaa 32 dollaria, plus vain 5 dollaria lähetyskustannuksista.

Muutama vuosi sitten Internetissä levisi huhu, että heitit pois avokadon terveellisimmän osan: jättiläisen siemenen keskellä. (Me jopa kirjoitti siitä - oho!) Ihmiset suosittelivat, että pilkotaan kuoppa neljänneksiksi ja jauhataan sitten asia tehokkaaseen sekoittimeen. Tuntuu todella hyvältä tapaa leikata käsi (nuo kuopat ovat liukkaita!) Ja polttaa Vitamix-moottori loppuun. Kalifornian avokadokomissio lopulta julkaisi blogin, jossa julistettiin idea täysin vääräksi. Kaikkia terveyshyötyjä koskevia tutkimuksia pidettiin ratkaisemattomina.

Ja se on paras tapa perustella hedelmien kallis hintamerkki. tutkimus että American Hearst Association -lehti havaitsi, että ihmisillä, jotka söivät avokadoa päivässä, oli alhaisempi niin kutsutun "pahan kolesterolin" taso kuin ihmisillä, jotka saivat samanlaista ruokavaliota ja jotka eivät nauttineet päivittäisestä avokadosta.

Et ole luultavasti koskaan ajatellut tehdä niin, mutta on olemassa pari erilaista tapaa. Sinä voisit jäädyttää koko puolikas, ihon ollessa edelleen, Ziploc-laukussa. Tekstuuri muuttuu, joten et todennäköisesti halua syödä viipaleita sulamisen jälkeen, mutta puolikkaat ovat täydellisiä heittämään smoothiet tai salaattikastikkeet. Toinen vaihtoehto on hieroa se guacamoleksi lisäämällä vähän lime- tai sitruunamehua, ennen kuin se popping pakastimeen.

Se on kaikkein Brooklynin asia lyödä kaupunkia, mutta hotspot - nimeltään Avocaderia, natch - tosiasiallisesti aloitti joukko italialaisia, jotka Meksikossa ollessaan pakkomielle avokadoista. Siellä on ilmeisesti avokadopaahtoleipää sekä salaatteja, smoothieja ja kulhoja.

Hedelmäystävät ovat löytäneet sille niin monia käyttötarkoituksia, joista et ole ehkä koskaan unelmoinut: hampurilainen pullat, juustokakku täyttö, "laiha" ranskalaiset, pastaa kastike, ja - huokaa! — jäätelö. Löydä vielä enemmän tässä.