On aika rakastua (jälleen) sitruunaan. Toki, sinulla voi olla yksi tai useampia kädessä, mutta on todennäköisesti kulunut jonkin aikaa, koska olet tarkistanut sen surkeat ominaisuudet. Tämä sitrushedelmä on varmasti juhlinnan arvoinen, koska se sopii makeille ruokia, se on suolaisia ja yhtä voimakas pienissä ruiskuissa kuin kupillinen. Harkitse myös sen kuorta. Pienin määrä, zests, tarjoaa monimutkaisen kukkasetin - josta voit myös nauttia sokeroitua, jos haluat kuoren makeammassa muodossa. Jopa juustopeitteessä keitetyt siemenet voivat lisätä marmeladeille välttämätöntä makua.
Jos ainesosa oli koskaan kiitettävää, se on sitruuna. Täytä keittiösi parhaalla mahdollisella tavalla. Kun etsit suurta intohimoa, etsi sitruunat, jotka ovat kovaa ja painavia. Kirkkaankeltaiset hedelmät, joilla on kiiltävä, hienorakeinen iho, ovat mehukkaisimpia.
Ja tietenkin, mehu on yhtä tervetullut kesällä (ajattele: limonadi) kuin se on talvella, ja on kuin mauton pääruoan, kuten paahdetun kanan, hallitsevana makuna, koska se on aksentti leivontaan.
Kanan onteloon paahtamisen aikana lisätty sitruuna pitää lihan kosteana ja mehukkaana. Ihon maustaminen kuorella antaa makua, ja suola tekee siitä rapeaa. Paahtamisen aikana kanaa ympäröivät sitruunat, jotka karmeloituvat makuiseksi mausteeksi. Tarjoa kana ja sitruunat grillatun perunan ja paahdetun parsan kanssa.
Resepti:Paahdettu sitruunakana
Nyt, kun kevät vielä ripustaa tasapainossa, on upea aika hyödyntää sitruunan kirkkaita muistiinpanoja. Sen aurinkoinen tuoksu ja pikantti maku varoittavat aistit ja herättävät kitalaen. Purista sitruuna tuoreiden vihannesten päällä, sekoita segmentit kaprika-voi-kastikkeeseen sautetuksi taimeniksi tai luo klassinen, kuten sitruunamarenki piirakka.
Resepti:Taimen tuoreella sitruunalla ja kapriksilla
Kokeile sitten jotain uutta: Lisää sitruunat ja Marokon mausteet perunoihin ja makkaraan. Tällä tavalla valmistetut sitruunat ovat hieman makeita ja hedelmäisiä. Joten, tutustu uudelleen sitruunan kanssa. Hengitä kuoren tuoksussa, joka sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, ja jännitä mehuunsa, joka varmasti pursuaa luopumisen myötä. Loppujen lopuksi, lisäätkö vähän tai paljon, sitruuna muuttaa kaiken.
Resepti:Peruna- ja makkaravihreä marokkolaisten makujen kanssa
Koristele sitruunalla ja saat kaksi asiaa yhdessä: ihana koriste ja maunparantaja. Kiilat, tähdet ja viipaleet voidaan puristaa, jos vieras haluaa mieluummin hiukan enemmän kiinnittää jotain lisukkeista virvoitusjuomiin. Ja leikkisä kuorenauha, joka on kierretty vartaalle, antaa juomiselle aromin maun.
LUODA tee sitruunatähti, tee sahahammasleikkaukset sitruunan keskelle, päiväntasaajan ympärille. Kun olet valmis, kierrä ja vedä hedelmät varovasti toisistaan. Voit luoda käämejä vetämällä kanavan veitsen sitruunan kehän ympärille ylhäältä alas. Hienonnettuihin yrtteihin upotetut kiilat, neilikkaan kiinnitetyt kanavoidut viipaleet ja kuorelliset kuorinauhat ovat muita helposti valmistettavia koristeita, jotka lisäävät makua.
Sitruunatuki: Pelasta ruoat, jotka maistuvat hieman tylsältä sipulin sitruunalla. Peitä keitto tai kastike, jossa on vähän mehua. Yhdistettynä kuumaan veteen ja hunajaan sitruuna rauhoittaa jopa kurkkukipua tai kylmää. Etsitkö terveellistä vaihtoehtoa suolalle? Älä etsi kauempana kuin monipuolinen sitruuna.
Tätä tuoksuvaa sorbetia voidaan käyttää intermezzona puhdistaa suulaki ja stimuloi ruokahalua, tai se voidaan tarjota sen sijaan ei-liian makeilla evästeillä kevyeksi jälkiruokaksi. Lisää tuoreita yrttejä sorbettiin, jotta tämä herkku odottaa väärin.
Resepti:Sitruuna sorbetti
Tuore sitrushedelmä infusoi whoopie-piirakoita sitkeällä maulla. Erikoistapahtumien alkuun makeissokeria ja sekoitettua jäädytettyjä marjoja, jotka on sekoitettu maun mukaan sokerilla, ja inkivääri-likööriä. Tai säästää aikaa, ohita vaihe kerman valmistamiseksi ja sen sijaan voileivän pehmennetty jäätelö kakkujen välissä.
Resepti:Whoopie piirakat