Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Okei, niin ei ole täysin korjaa-ja-unohda-laite.
hidas liesi saa aterian valmistamaan cinchiksi, mutta muista välttää nämä yleiset virheet:
1. Ei ruskistuvaa lihaa
Lihojen ruskistuminen paistinpannassa (tai hitaan lieden sisäosassa, jos se on turvallinen liesitasolla) ennen keittoajan ohjelmointia antaa hampaillesi tai muhennokseen syvemmän maun.
2. Kannen avaaminen, kun lautasesi on vielä kypsennettävissä
Kun hitaat liesit menettävät lämpöä, niiden saaminen takaisin kestää kauan. Älä poista kansi, ennen kuin sinun on pakko tehdä. Sinun ei tarvitse tarkistaa - lupaamme, että ruoka on ruoanlaittoa.
3. Käytä aina samoja lämpötila- ja aika-asetuksia
Keittiösi ei ehkä ole kemian laboratorio, mutta pieni kokeilu saattaa olla tarpeen parhaiden tulosten saamiseksi. Kokeile muutama lämpötila-asetusten ja kypsennysaikojen yhdistelmä saadaksesi oikea resepti.
4. Ei upotettavaa lihaa
Nestemäisen lihan ja siipikarjan kypsennysajat ovat lyhyemmät kuin palat, jotka eivät ole. Varmista, että kaikki on upotettu niin, että koko astia kypsyy tasaisesti.
5. Väärä asetus
Jos lihasi on jatkuvasti ylikypsytetty, on mahdollista, että hidas liesi toimii korkeassa lämpötilassa lämpimän olosuhteissa. Voit korjata ongelman lyhentämällä reseptinne kokkemisaikaa ennen lämpimänä pitämistä.
KERRO US: Mikä on suosikkisi tekemistäsi hitaassa liesissä?
Emily Weinberger on tuoteanalyytikko Good Housekeeping Research Institute -keittiölaitteiden ja tekniikan laboratoriossa. Tämä artikkeli ilmestyi alun perin GoodHouseekeeping.com.
SEURAAVA: 10 uutta (ja uskomattoman helppoa) hidasta keittoa
alkaen:Hyvä taloudenhoito USA