Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Vaikka meillä on maku tapana kasvukauden puolivälissä sellaisten lämpimän sää ystävien kanssa, kuten paprikat, tomaatit ja kesäkurpitsa, jotka ovat täynnä puutarhaasi, on aika miettiä syksyisiä kasvejasi. Heinäkuun puolivälissä ja elokuun alkupuolella - tai jopa myöhemmin tietyissä osissa maata - ovat ihanteelliset ajat kasvien istuttamiseen syksyyn. "Jotkut parhaista vihanneksista ovat valmiita, kun sää muuttuu viileämmäksi", sanoo Edward C. Smith, kirjoittaja Kasvispuutarhurin Raamattu ja Uskomattomia vihanneksia itsejuotavista astioista. "Tietyt viljelykasvit eivät vain selviä kylmästä säästä, vaan todellakin menestyvät siinä ja maistuvat makeammalta sokerien tuotannon takia, jotka auttavat estämään niiden jäätymistä."
Vaikka voit etsiä siirtoja puutarhakeskuksissa joillekin näistä kasveista, monet niistä voidaan suorittaa siementen avulla suoraan maahan. "Hanki nämä kasvit vakiintuneiksi ennen kylmää säätä", kertoo Colin McCrate, omistaja ja perustaja
Seattlen kaupunkitilayritys ja kirjoittaja Ruoka kasvatettiin oikealla, takapihallasi ja Korkean sadon vihannesten puutarhanhoito. "Haluat heidän laittavan juurijärjestelmään ja kokoon niin, että he sietävät viileämpiä lämpötiloja ja vähemmän tunteja päivänvaloa muutettaessa syksyyn."Lisätäksesi komposti sänkyihisi ennen istutusta, jotta syksyiset sato kukoistaa, etenkin jos sinulla oli aiempi sato samassa paikassa tällä kaudella. Levitä orgaanista multaa kosteuden säilyttämiseksi ja maaperän lämpötilan pitämiseksi viileämpänä, mitä monet näistä kasveista pitävät parempana. Kastuta siemeniä säännöllisesti, kunnes ne itää, ja älä anna vauvan taimia kuivua. "Jos taimet kuivuvat, ne ovat paahtoleipää", sanoo McCrate.
Tässä on muutamia parhaimmista syötävistä syksyistä nyt: