Tässä on tarkalleen milloin valmistaa jokaista lautasta kiitospäiväillalliselle

Taisteluista väkijoukkojen kanssa ruokakaupassa aina kaikkien sukulaisten taisteluun samaan huoneeseen, mukana on paljon stressiä. kiitospäivän ateria. Vältä keskipäivän sulamista suunnittelemalla etukäteen ja valmistamalla ruokia kauan ennen kuin on aika syödä. Lue yksityiskohtainen aikataulumme, joka hajottaa tehokkaimman aikataulun kaiken valmistukseen aloittajista jälkiruokiin varmistaaksesi, että ravit kyseisen kalkkunan ulos oikeaan aikaan. Älä unohda lisätä kirjanmerkkeihin helppolukuinen kaavio alareunassa, jotta voit pysyä käsillä valmistautuessasi!

Keitto

Laskukeitot tee loistavia aloittelijoita Turkin päivän illalliselle, ja onneksi ne voidaan tehdä noin viikkoa eteenpäin. Vatkaa suuri erä suosikkisi ja jäädyytä se, ota sitten se ulos pakastimesta kiitospäivän aamuna, jotta se on valmis lämmittämään uuniin juuri ennen tarjoilua.

paistinkastike

Siellä on tonnia

kalkkuna kastike reseptejä jotka eivät edellytä, että käytät tosiasiallisesti kalkkunan osia, ja lisäksi voit ostaa ruokia, kalkkunan kaulaa ja siipien korkeintaan lihakaupassa - se tarkoittaa, että se voidaan valmistaa ja jäädyttää 1-2 viikkoa ennen vieraiden saapumista. Jos haluat käyttää todellisen linnun osia maun lisäämiseksi, piiskaa kastike kaksi päivää eteenpäin (kun kalkkuna on sulanut) tarpeeksi poikasten poistamiseksi) ja jäähdytä se, lämmitä sitten uudelleen kattilassa kuumaksi, jotta se on valmis kaatamaan viipaloidun yli Turkki.

Turkki

Kiitospäivä kalkkuna pitäisi olla lomapöydän kruunukoru, joten haluat varmasti ajoittaa sen oikein, ja se tarkoittaa ajattelua eteenpäin. 20 punnan kalkkuna voi kestää jopa viisi päivää sulatakseen jääkaapin budjetin yksi päivä jokaista 4 kiloa kohden—Ja jos käytät suolavettä, varmista, että linnulla on 12 tuntia marinoida.

Täyttämättömän linnun paistaminen voi kestää 2 - 4 tuntia koosta riippuen. Ennen kuin poistat sen uunista, tarkista, että nopeasti luettavan lämpömittarin lukema on rintalihassa 165 astetta F ja reiden paksussa osassa 170–175 astetta F. Telttakaa se sitten kalvolla ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia ennen viipalointia - tämä varmistaa, että kukaan ei valitse kuivalta linnulta.

täyte

Kaupasta ostettu täyte sekoitus tulee yhdessä hetkessä, mutta kotitekoinen täyttö reseptejä ota vähän harkintaa. Kuutioi leipä ja aseta se vanhenemaan kaksi päivää ennen kiitospäivää, tai leipota maissipähkinä ja jättää se tiskille maissipähkinä täyte. Jos tarjoat täytettä sivulla, koota se päivää eteenpäin ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes olet valmis leipomaan (samaan aikaan kuin kalkkuna tai kun kalkkuna lepää). Kalkkunan täyte on esivalmistettava ensimmäisenä asiana kiitospäivänä, sitten täytetty kalkkunan onteloon ja keitettävä linnun mukana.

pataruoat

Vaatiiko perheesi vihreiden papujen vuoka tai viipaleperunat kalkkunan rinnalla nämä ruokia voidaan valmistaa ja koota kaksi kokonaista päivää ennen suurta tapahtumaa. Peitä ne ja jäähdytä ne. Kiinnitä sitten astia kuumaan uuniin, kun olet ottanut kalkkunan lepoon. Ne ovat kultaisia ​​ja kupliavat juuri ajoissa syömiseen.

Salaatit ja kylmät sivut

Paistamattomat ruokia ovat avain tilavaan uuniin. Pese ja valmista salaatti ja vihannekset syksyn salaatteja kaksi päivää eteenpäin, jotta kokoaminen on helppoa kiitospäivän aamuna - odota pukeutumista siihen asti, kunnes tarjoillaan. Kun olet siinä, pilkkoa kaikki yrtit, joita tarvitset koristeeksi ja muihin resepteihin. Taitavimmat isännät voisivat jopa rekrytoida sukulaisia ​​käsittelemään kylmiä puolia ja salaatteja täydentämään sähköverkkoasi takaamalla, että kukaan ei kiinnitä uunin pyörimistä.

Karpalokastike

Heitä yhteen nopeasti karpalokastike tai nauti kaksi päivää eteenpäin ja jäähdytä se vuorokauden aikana - et koskaan katso taaksepäin hylkyttyjä tavaroita tölkistä.

Perunamuusi

Jos olet todella pelin huipulla, säännöllinen ja Bataatit voidaan kuoria edellisenä päivänä ja varastoida, peittää kylmässä vedessä, jääkaapissa. Sitten kaikki sinun täytyy tehdä se keittää ja mashtaa ne liesi päällä, kun kalkkuna lepää - älä unohda paljon voita, ja yritä lisätä sekoituksia parhaan mahdollisen perunamuusi vieraasi ovat koskaan maistelleet.

Jälkiruoat

Leivonta on aivan liian aikaa vievää häiritsemään, kun laaja perheesi on noin. Tee asioista helpompaa tekemällä piirakka taikina viikkoa aikaisemmin, jaa sitten se levyiksi ja jäädyytä. Kaksi päivää ennen siirrä taikina jääkaappiin sulattamaan, jotta voit leipoa myrskyn kiitospäivänä. Custard ja kurpitsa piirakat voidaan jäähdyttää yön yli, kun taas pekaanipähkinä ja omenapiirakat parhaiten, kun sitä pidetään huoneenlämpötilassa. Kaikki, jotka tarvitsevat lämmittämistä, voi pudota uuniin kalkkunan ollessa lepotilassa tai kun ruokapöytä on puhdistettu jälkiruokaksi.

juomat

Älä unohda yhtä aterian tärkeimmistä osista - viiniä! Kiinnitä pulloja, jotka on jäähdytettävä jääkaapissa viime yönä, tai jos asut jossain kylmässä, laita ne autotalliin tai takakuistilla säästääksesi tilaa. Jos palvelet Kiitospäivän cocktaileja laita joku, joka ei ole kiinni keittiössä, baarimikolla, tai vakuuta hauska setäsi tekemään erä karpalo Jell-O-laukausta saada juhlat alkamaan.

Kiinnitä myöhempää käyttöä varten