Rosie Birkett / Jubilee-valinta
Reseptejä luonut Jason Bailey ja Driscoll's Sweet Blackberry
Tämä on herkullinen kesäjälkiruoka ja näyttää upealta tarjoillaan suoraan pannulta.
Mainos - Jatka lukemista alla
tEKEE: 4
Kokonaisaika: 1 tunnin 45 min
ainekset
125 ml täysmaito
4 laakerinlehdet
400 g Driscollin makeat karhunvatukat
3 rkl. crème de mur
2 tl. Hienosokeri
100 g Hienosokeri
100 g valkoinen jauho
2 rkl. Demerara sokeria
hyppysellinen suolaa
2 munat, lyöty
50 g voi, sulanut
ohjeet
- Aseta karhunvatukat kulhoon. crème de mur ja kaksi tl rikassokeria. Macerate kun infusoit maitoa. Aseta maito, puolet rikassokeria ja loi pannuun keskilämmöllä ja sekoita. kiehauta kiehuen sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Keitä noin kaksi. Muutaman minuutin ajan sekoittaen, sammuta sitten lämpö ja anna hautua vähintään. tunti. Poista laakerinlehdet.
- Kuumenna uuni 180C: seen ja rasvaa leivinastia juuri niin leveäksi, että karhunvatukat pitävät yhdessä kerroksessa. Levitä demerara-sokeri päälle ja pyöritä jakamaan sokeri tasaisesti dis-levylle.
- Siivilöi jauhot kulhoon, jossa on suola ja sokeri. Lisää munat, lyömällä tasaiseksi, sekoita sitten sulatettu voi. Lisää maito vähitellen vispilällä, kunnes sinulla ei ole möykkyjä, siivilöi seulan läpi, jos et ole tyytyväinen, ettei möykkyjä ole. Laita karhunvatukat astiaan ja kaada varovasti taikina. Paista 30 minuuttia, kunnes kultainen ja asetettu vain, mutta silti heikko. Anna asettua 10 - 15 minuutin ajan, sitten tarjoile, lämmin.
Saadaksesi lisää kesäreseptin inspiraatiota, Klikkaa tästä.
Reseptejä luonut Jason Bailey ja Driscoll's Sweet Blackberry
Tämä on herkullinen kesäjälkiruoka ja näyttää upealta tarjoillaan suoraan pannulta.
Saadaksesi lisää kesäreseptin inspiraatiota, Klikkaa tästä.