Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Vähähiilihydraattinen ruokavaliot saattavat yrittää leikata leipää, mutta useimmille meistä se pysyy, kuten vanha sanonta kuuluu, "elämän henkilökunta". Joo, se on carby, mutta leipä on ollut ihmisten ruokavalion peruskivi neoliittisen ajanjakson jälkeen, noin 10 000 vuotta sitten, syy. Se on herkullista. Se on myös halpaa ja täyttää. Eri leipää ovat rakastaneet niin monet niin kauan, joten ei ole yllättävää, että taikausko elintarvikkeista on syntyi, kuten selitys, että viimeisen siivun syövän täytyy suudella keittäjää, tai vanhojen vaimojen kertomus, että kuoren syöminen tekee hiuksistasi kiemura.
Sillä aikaa Merriam-Webster määrittelee leivän "tavallisesti leivotuksi ja hapattuksi ruoaksi, joka on valmistettu seoksesta, jonka perusosa on jauho tai jauho", se on myös rutiininomaisesti keitetty, höyrytetty ja paistettu. Melkein jokaisella kulttuurilla ympäri maailmaa on oma leipälajinsa, Australian ikonisesta vaimentimesta, a vehnäpohjainen leipä, joka paistetaan perinteisesti nuotiohiileissä, Mantoun, valkoisella tehty kiinalainen höyrytetty pulla jauhot.
Valkoisen leivän ulkopuolella on koko upea leipämaailma, joten miksi et eläisi pöydälläsi jollain seuraavista leipätyypeistä? (Katso eri tyyppisiä pastaa ja tyyppisiä jauhoja liian.)