Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Ruokajätteiden vähentäminen ei vain auta ympäristö, mutta se on myös erinomainen tapa säästää ylimääräistä rahaa ja aikaa.
Valitettavasti äskettäisessä silmien avaamista koskevassa tutkimuksessa todettiin, että tuhlamme enemmän ruokaa keittiössä kuin koskaan ennen. Tutkimus julkaistiin lehdessä, Plos Yksi, havaitsi, että jokaiselle ihmiselle maailmassa tuhlataan päivittäin noin 500 kaloria ruokaa.
Auttaaksemme meitä vähentämään ruokajätteen määrää keittiössä, asiantuntijat osoitteessa Oddbox ovat tutkineet älykkäitä tapoja hyödyntää keittiötarpeita tehokkaasti. Yritätkö jotain niistä? Tai ehkä teet joitain niistä jo?
1. Paista kukkakaalin lehtiä
Heitämme nämä usein kompostikasalle, mutta kukkakaalin lehdet ovat paahtaessaan erittäin maukkaita herkkuja. Aseta uuniin joidenkin suosikkimausteidesi kanssa ja lisää ne terveellisenä puolella ateriasi.
PeopleImagesGetty-kuvat
2. Tee oma viinisi
Luo luovaksi sekoittamalla öljyä, etikkaa ja mausteita omien salaattikastikkeidesi valmistamiseksi. Tällä tavalla voit tehdä vain tarvittavan määrän.
3. Hedelmiin infusoitu vesi
Etkö ole varma kuinka laittaa vanhat hedelmät käytettäväksi? Miksi et lisää mansikoita, appelsiineja, sitruunankuoria tai inkivääriä veteen ja laita se jääkaappiin yön yli. Se on hieno tapa lisätä ylimääräistä makua.
4. Paista banaaninnahat
Banaanileivän leivonta on fiksu tapa käyttää yli kypsiä banaaneja, mutta tiesitkö, että voit myös leipoa sen keltaista ihoa? Katso verkosta reseptejä, joissa käytetään koko banaania.
5. Säilytä yrttejä
Seuraavan kerran kun huomaat herättäviä yrttejä jääkaapin takana, miksi et anna niiden kuivua tai asettaa ne sen sijaan pakastimeen? Löydät ne kestävän paljon kauemmin tällä tavalla.
Ross WoodhallGetty-kuvat
6. Tallenna romut varastossa
Upea tapa minimoida keittiön jätteet on muuttaa tavarasi taitavasti tavaroiksi. Olipa kyse sitten vihannesten kuorinnoista, porkkanaperunoista, perunannahoista, sipulinahoista, sienivarsista tai yrttivarsista, vain poptaa ne tehosekoittimessa tehdäksesi omia herkullisia varastossasi.
Tyhjennä kaikki raskaspohjaiseen astiaan, mausta suolalla ja peitä runsaalla vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta muutaman tunnin ajan.
7. Tee maukas vuoka
Herkullinen vuoka on turha tapa käyttää vihan lopussa jääkaapissa olevia vihanneksia. Heitä kaikki vain painavapohjaiseen pannuun (rakastamme tätä uusi Le Creusetilta), lisää tomaatteja ja papuja, ja anna kypsennä.
8. Tyhjät jätteet
Tee herkullisia hilloja jäljellä olevista mansikoista, vadelmista tai karhunvatuista. Lue huoleton karhunvatukka- ja omenahillo resepti ideasta mistä aloittaa. Vinkki: tee runsaasti hilloa jouluajoon ja lahjoita sitten ystäville juhlakaudella.
9. Käytä kahvipohjaasi uudelleen
Kun olet tehnyt aamukahvin, ota jauhettu kahvi ja laita ne suljettuun, uudelleen käytettävään pussiin jääkaapissa. Käytä sitten viikon lopulla niitä espressokeksien valmistukseen.
LUE LISÄÄ: 8 uudelleenkäytettävää kahvikuppi mukaasi matkalla
10. Sekoita jäljellä olevat hedelmät smoothieksi
Sen sijaan, että heität vanhoja hedelmiä ja vihanneksia, aseta ne kaikki sekoittimeen ja piiskaa sen sijaan jotain maukasta. Lisää maito ja kaura suuhun vetävän aamiaista ravistamaan.
11. Tee inkivääriä
Laita kaikki jäljellä olevat inkiväärijuuret käytettäväksi tekemällä niistä maukkaita tee. Lisää kuorimat ja päät muki kuumaa vettä ja anna hautua viiden minuutin ajan. Lopputulos? Höyryttävä kuppi hyvyyttä, joka auttaa ruoansulatuskanavassasi pitkän päivän jälkeen.
12. Regrow mitä voit
Tiesitkö, että voit taitavasti kasvattaa uusia vihanneksia vanhojen keittiönimikkeiden avulla? Olipa kyse perunoista, kirsikkasipistä, pippurin siemenistä tai inkiväärin juurista, kasvaa jotain uutta käyttämällä jo olemassa olevaa. Lue artikkelisi artikkelista, jotta näet kuinka se voidaan tehdä helposti kuinka kasvattaa omia vihanneksia keittiönosien avulla. Mikä parasta, se on loistava tapa vähentää kustannuksia seuraavalla ostosmatkalla.
13. Ole fiksu vihannesten varastoinnissa
Vihannekset, kuten selleri ja parsa, kestävät pidempään, kun niitä säilytetään lasillisessa vettä jääkaapissa. Jos tiedät, että et käytä niitä jonkin aikaa, miksi et popisi niitä vedessä pitääksesi ne raikkaina.
14. Käytä vanhentunutta leipää krutonkien valmistukseen
Etkö ole varma kuinka laittaa tunkkainen leipä käytettäväksi? Taitava tapa välttää vanhojen leipäjen heittäminen on leikata leipä kuutioiksi, levittää leivinuunalle ja tiivistää öljyllä. Mausta sitten suolalla ja pippurilla ja lisää yrtit. Paista niitä noin kymmenen minuuttia ja nauti sitten omista kotitekoisista krutonkeista.
15. Tee omia suolakurkkuja
Oman suolakurkun valmistuksessa käyminen on hieno tapa käyttää kaikkia kevytvihanneksia jääkaapin takana.
LUE LISÄÄ: Kuinka säilyttää omat tuotteesi, mukaan lukien chutney, suolakurkut ja hillot
Pidätkö tästä artikkelista? Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi lisää tämän tyyppisiä artikkeleita suoraan postilaatikkoosi.
KIRJAUDU