Kate Mathis
Sininen juusto antaa tälle kermaiselle grillatulle perunasalaattille jonkinlaisen punchin, mikä tekee siitä maukkaan kesäruokia.
Mainos - Jatka lukemista alla
Cal / Serv: 285
saadaan: 8
Prep-aika: 0 tuntia 40 min
Kokonaisaika: 1 tunnin 5 min
ainekset
3 lb. punaiset perunat
Kosher suola
pippuri
1/4 c. vanhennettu sherry etikka
1 pieni salottisipuli
2 tl. Dijon-sinappi
1/2 c. sinihomejuusto
C. oliiviöljy
3 rkl. ekstra neitsyt-oliiviöljy
14 oz. vesikrassi
2 vihreitä sipuleita
Tämän ainesosien ostosmoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle. Voit ehkä löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoltaan.
ohjeet
- Aseta perunat 8 litran saucepottiin ja lisää tarpeeksi kylmää vettä peittämään. Lisää 2 rkl suolaa ja kuumenna kiehuvaan. Vähennä lämpö keskihintaan ja keitä 10 - 20 minuuttia tai kunnes perunat on juuri kypsennetty, mutta eivät pehmeitä. Testi lävistämällä peruna ohuella vartaalla tai hammastikulla; valuta perunat heti, kun varta kohtaa jonkin verran vastustusta, mutta voi liukastua kokonaan läpi. Perunat voidaan valuttaa ja syrjätä huoneenlämpötilassa jopa 4 tuntia eteenpäin.
- Vatkaa keskipitkässä kulhossa etikka, salottisipuli, sinappi, sinihomejuusto ja 1/3 kupillista öljyä. Vinaigrette voidaan peittää ja jäähdyttää jopa 4 tuntia eteenpäin.
- Valmista ulkogrilli suoraa grillausta varten korkealla.
- Leikkaa perunat 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Harjaa kunkin siivun molemmat puolet jäljellä olevalla 3 rkl öljyä, ripottele sitten 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria.
- Aseta perunaviipaleet kuumalle grilliristikolle. Grillaa 5-10 minuuttia tai kunnes kevyesti ruskenevat viipaleiden molemmin puolin kääntämällä kerran.
- Sijoita vesikrassi suurelle tarjoiluvaatille. Alkuun perunat ja vihreät sipulit. Vihreä vinaigrette päälle. Tarjoile heti.
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle käyttäjien auttamiseksi lähettämään sähköpostiosoitteitaan. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io
Tämän kommenttiosion on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se on tuotu tälle sivulle. Voit ehkä löytää lisätietoja heidän verkkosivuiltaan.