Kun kyse on helposta illallisesta niitteistä, yksi kaikkein varmasimmista ainesosista on yksinkertainen, suoraviivainen, nöyrä tölkkipavut. Ja vaikka herkullisia on paljon tyyppisiä papuja siellä, haluaisimme puhua yhdestä hyödyllisimmästä ja herkullisimmasta: usein unohdetuista kanakatista. Kuten useimmat pavut, myös kahviherneet ovat loistava proteiininlähde, ja ne ovat myös täynnä runsaasti ravintokuitua. Ja kahviherneet ovat myös monipuolisia. Koska ne ovat paljon sydämellisempiä kuin muut pavut, ne kestävät hyvin kaikenlaista ruoanlaittoa. Joten voit sekoittaa ne kermaiseksi hummukseksi tai rapeuttaa ne joillekin uunissa maustetut munchies.
Jos olet ajatellut kasvissyöjää tai upottamalla varpaitasi #meatlessmonday -päivän avulla, kahviherneet voivat tehdä suuren lisäyksen kasvisruokareseptejä, mutta ne ovat myös hienoja lisukkeina, koristeina tai kastikkeena osana minkä tahansa mahdollisen proteiinin kanssa, kanasta lampaanlihaan. Mutta mahdollisesti paras osa purkitettujen kahviherneiden valmistuksessa on, että - aivan kuten muutkin purkitettuja papuja - ne ovat hyllyssä vakaita ja jo olemassa keitetyt, eli siellä on usein hyvin vähän mitä sinun täytyy tehdä heille saadakseen illallista pöydälle selkeästi. Ja se on valtava voitto, etenkin kiireisillä viikonloppuilla. Joten jos etsit hyvää tapaa käyttää kahvikupillitölkkiä illalliseen, tässä on joitain ideoita - tarkalleen noin 30. Nauttia!