2017 Mestarikokki finalisti Giovanna Ryan kertoi reseptinsä mustikkamaisen jäätelön jäätymättömyydestä.
Video oli osa meidän Juhli kotona maaseutuelämää virtuaalitapahtuma, joka pidettiin 9. ja 10. toukokuuta 2020 yhdessä Artisan Pop-Up -markkinoiden kanssa. Huomaa, että molemmat tapahtumat ovat nyt ohitse ja videossa olevia mainintoja niistä ei enää sovelleta.
Mainos - Jatka lukemista alla
tEKEE: 4 - 6 annosta
Kokonaisaika: 0 tuntia 30 min
ainekset
tiivistemaito (yksi vakioölkki)
tuplakerma
kuori 1 sitruuna
mustikat
sokeri
Tämän ainesosien ostosmoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle. Voit ehkä löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.
ohjeet
- Aloita tekemällä mustikka-aaltoaseos. Aseta mustikat ja sokeri raskaspohjaiseen kattilaan, jossa on 4 ruokalusikallista vettä keskilämmöllä. Kuumennetaan kiehuvaan sekoittaen satunnaisesti, kunnes seos paksenee ja lusikan takaosa kerrostuu. Se paksenee, kun se jäähtyy, joten älä liioittele sitä. Aseta sivuun jäähtyä.
2. Aseta kerma ja maitotiiviste maidon sekoittimen kulhoon, joka on varustettu vispilällä. Vatkaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä, mutta varo, ettet ota sitä liian pitkälle. Raasta sitruunankuoressa ja vispilä vielä kerran uudelleen.
3. Siirrä kermaseos astiaan. Aseta mustikkaseoksen tiput päälle ja pyöritä haarukkaa käyttämällä varmistamalla, että saat oikein alaosaan. Älä sekoita liikaa, koska menetät aaltoilutehosteen.
4. Pakasta noin 4 tuntia.
Maaseutu
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle käyttäjien auttamiseksi lähettämään sähköpostiosoitteitaan. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io
Tämän kommenttiosion on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se on tuotu tälle sivulle. Voit ehkä löytää lisätietoja heidän verkkosivuiltaan.