Parhaat mini-omena- ja vadelma piirakat

  • Aug 11, 2020
mini vadelma omenapiirakat

Ren Fuller

Mainos - Jatka lukemista alla

saadaan: 12

Kokonaisaika: 2 tuntia 10 min

ainekset

Taikina

2 1/2 c.

yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja, lusikoituja ja tasoitettuja, ja lisää työpintaan 

1 tl.

kosher suola

1 c.

(2 tikkua) kylmää suoletonta voita, leikattu paloiksi

1/4 c.

1/2 kuppiin jääkylmää vettä

Täyte

1 1/2 lb.

(noin 3 keskikokoista) hunajakrilli-omenaa, kuorittu ja leikattu 1/2-tuumaisiksi paloiksi 

1 c.

tuoreet vadelmat

1/2 c.

Kidesokeri

1 rkl.

tuore sitruunamehu

3/4 tl.

omenapiirakka mauste

Hyppysellinen kosher-suolaa

1/4 c.

yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu

1

iso muna

1 rkl.

vesi

1 rkl.

turbinado sokeria

Tämän ainesosien ostosmoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle. Voit ehkä löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.

ohjeet

Tee taikina

  1. Yhdistä jauhot ja suola kulhoon. Lisää voi ja leikkaa kahdella haarukalla, kunnes voi on suurien herneiden kokoista. Suihkuta vettä jauhojen päälle ja sekoita varovasti käsien kanssa, kunnes jauhoja ei ole kuivia, ja seos pysyy yhdessä puristettuna. Jaa taikina puoliksi; kääri molemmat puoliskot muovikäärellä ja tasoita levyihin. Jäähdytä 1 - 24 tuntia.
    instagram viewer
  2. Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Työskentele yhdellä levyllä kerrallaan kevyesti jauhotetulla työpinnalla, rullaa taikina 1/4-tuumaiseksi. Leikkaa 6 nelisen tuuman kierrokseen taikinaa; varausromu. Toista jäljellä olevan levyn kanssa. Paina taikina pyöreiksi kupiksi, joissa on 1 kaksikymmentä kupillista vakiokokoista muffinssipannua. Rullaa romut 1/4-tuumaiseksi; leikataan liuskoiksi, 1/3 tuumaa paksuiksi 3 tuumaa pitkiä; aseta uunilevylle. Jäähdytä muffinssipannu ja nauhat.

Tee täyttö

  1. Heitä omenat, vadelmat, rakeistettu sokeri, sitruunamehu, omenapiirakka-mauste, suola ja jauhot kulhoon. Siirrä muffinssikuppeihin, pakkaamalla omenat tiiviisti ja jakamalla tasaisesti kuppien kesken. Muodosta hilakuvio jokaisella muffinssikupilla liuskojen avulla, leikkaamalla päät ja painamalla tarttumalla tarvittaessa. Vatkaa muna ja vesi kulhoon. Harjaa hilanauhat kevyesti munaseoksella. Ripottele piirakat turbinado-sokerilla jakaen tasaisesti.
  2.  Paista, kunnes kuoret ovat syvän kullanruskeita ja täyttö on kuohkeaa, 30–35 minuuttia. Jäähdytä kokonaan pannulla.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle käyttäjien auttamiseksi lähettämään sähköpostiosoitteitaan. Voit ehkä löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io

Tämän kommenttiosion on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se on tuotu tälle sivulle. Voit ehkä löytää lisätietoja heidän verkkosivuiltaan.