Kuinka korjata palanut Turkki

  • Dec 05, 2020

Country Living -toimittajat valitsevat kunkin esillä olevan tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.

Okei, joten jos luet tätä artikkelia, on todennäköistä, että teit sen, mitä pelkäsit ja polttit loma-linnun. Ehkä haistit savua ennen kuin hälytys soi. Ehkä ei. Jos olet onnekas, kaikki ovat edelleen olohuoneessa katsomassa peliä, eikä täällä, lukemalla tätä olkapääsi yli. (Jos he ovat: Hei perhe! Älä huoli. Illallinen voi kestää a vähän odotettua kauemmin, mutta saimme tämän. Tartu muutama pelimerkki ja palaa peliin.)

Selvä, nyt kun olemme vain meitä, järjestetään tämä asia. Vaihe yksi: Tartu lasillinen viiniä vakauttamaan hermosi ja tarkistamaan loput Kiitospäivä. Kaikki kunnossa siellä? Perunat tulossa? Toivottavasti sinulla on joitain täyte liedellä ja vuoka tai Kiitospäivä salaatti valmis. Joten: Kukaan ei tule nälkään tänään. Se on tärkeää muistaa.

Nyt. Toinen vaihe: Tarkasta lintu. Kuinka palanut se on? Valitse vastauksesi alla olevasta luettelosta, niin menemme sieltä.

instagram viewer

1. Se on itse asiassa enemmän laulettu kuin palanut.

Okei hienoa! Näyttää siltä, ​​että sait sen ajoissa. On mahdollista, että perhe ei edes tiedä, ja katsot vain joitain laulettua ihoa ja ehkä vähän kuivaa ja / tai ylikypsää lihaa rintaan ja siipiin. Tämä on paras mahdollinen huono tilanne olla ja ratkaisu on melko yksinkertainen.

Ensinnäkin unohda kalkkunan veistäminen kaikkien edessä. Norman Rockwell oli loistava ja kaikki, mutta se ei ole niin tärkeä tapahtumalle. Sen sijaan voit leikata lihan ja laittaa sen keittiöön. Jos järjestät sen tarpeeksi hienosti, kukaan ei edes tiedä mitä tapahtui.

Käytä mustaa ihoa ja / tai kuivaa lihaa yksinkertaisesti veitsellä etsimällä sitä, mistä se alkaa näyttää taas pehmeältä ja mehukkaalta. Aloita sitten sieltä lihan leikkaaminen (viljaa vasten) medaljonkeihin ja laita ne kauneimmalle lautasellesi (joten se näyttää vähän tämä resepti). Kun kaikki kysyvät, miksi leikkaat sen etukäteen, voit vain nauraa ja sanoa "Voi, veistämällä kalkkunaa kaikkien sellaisten edessä prosessi. Ajattelin, että olisi helpompaa, jos voisimme kaikki vain auttaa itseämme. "Vaihda sitten aihetta kysymällä pelistä. Puomi. Ongelma ratkaistu.

Jos tarvitset lisää apua, tässä on pikaopas kalkkunan veistämiseen viitteeksi.

2. Aion olla rehellinen: Se on melko palanut.

Selvä. Kaikki se ei ole vielä menetetty. Anna ensin vähän aikaa jäähtyä ja / tai lopettaa tupakointi. Ehkä nyt on hyvä aika murskaa ne perunat. Nyt jos iho on kokonaan mustettu ja rintaliha on kuivunut ja näyttää hieman pureskeltavalta, tämä on aika käyttää kosteutta. Aivan kuten yllä olevassa ensimmäisessä tilanteessa, haluat kaivertaa kalkkunan etukäteen. Mutta meidän on yleensä pyrittävä lihaan vähän ennen kuin voimme palvella sitä. Mahdollisuudet ovat, että kohti linnun keskustaa rintaliha on hienoa - ja jalat ja reidet voivat myös olla kunnossa. Kuori kaikki palanut iho, leikkaa se medaljonkeihin ja laita hyvät tavarat eteen. Kuivausaineiden osalta on sinun aika käyttää kastiketta: Ohenna kastike hieman ylimääräisellä varastolla tai vedellä ja anna sitten kuivan lihan liota siihen. Kaada se vain päälle ja anna sen istua. Jos se on super kuivaa, laita se mikroaaltouunille, peitä se kulholla ja nuuskaa sitä vain 20-30 sekuntia. Tämän pitäisi auttaa höyryttämään sitä hieman ja pehmentämään sitä.

Et ehkä voi antaa tätä täydellisesti kypsennetyksi, mutta sen pitäisi silti olla syötävä, jopa maukas, jos siinä on tarpeeksi kastiketta, ja toivottavasti perheesi on anteeksiantava.

3. Tämä on erittäin palanut lintu.

Ah. Joo. Okei. Toivottavasti palokunnan ihmiset olivat ymmärtäväisiä ja pystyt lopulta siihen päästä eroon hajusta. Mutta jos sinulla on täysin mustattu ja syötävä kalkkuna sitten tiedät todennäköisesti jo tämän, mutta meidän on kerrottava sinulle, että sitä ei vain tuoda takaisin. Pahoittelemme sinua menetyksen aikana, mutta muista, että tämä on tarina, jonka perheesi nauttii kertomasta vuosien ajan. Sillä välin, jos on tarpeeksi lisukkeita (ja ne pakenivat tulen), jatka ja kaivaa sisään! Ajattelimme aina, että kalkkuna oli joka tapauksessa hieman yliarvostettu. Se on Kiitospäiväkakku se on paras osa ateriaa. Ja jos ei todellakaan ole mitään pelastettavaa, no, ehkä sinun pitäisi kaataa toinen lasillinen viiniä ja tutustua tähän luetteloon ravintolat, jotka ovat avoinna kiitospäivänä. Se voi olla paras vaihtoehto.

Turkki Cooking Essentials

Paistinpannu

Paistinpannu

Circulonamazon.com

$39.99

OSTA NYT
Lihalämpömittari

Lihalämpömittari

Weberamazon.com

$11.99

OSTA NYT
Kokin veitsi

Kokin veitsi

MAC MAHDOLLINENamazon.com

$144.95

OSTA NYT
Kalkkunalautanen

Kalkkunalautanen

OVENTEamazon.com

$24.99

OSTA NYT
Christopher MichelChristopher Michel on Birmingham, AL-pohjainen kirjailija ja toimittaja, joka käsittelee ruokaa, elämäntapaa ja puutarhanhoitotarinoita.

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.