Kuinka tehdä mehiläisvahakääreitä kotona

CL-kolumnisti ja kaupungin pienviljelijä Sara Ward kertoo meille, kuinka tehdä mehiläisvahakääreet kotona. Mehiläisvahakääreet eivät ole vain mahtavia muoviton tapa säilyttää ruokaa, mutta ne myös hyödyntävät vahan luonnollisia antibakteerisia ominaisuuksia – joten voit hyötyä mehiläisvahasta samalla tavalla kuin ihmiset ovat saaneet satoja vuosia.

Kuinka tehdä itse mehiläisvahasta valmistettuja elintarvikekääreitä

Laitteet:

• Laadukkaat puhdistetut mehiläisvahapelletit OSTA NYT
• Neliöt keskipainoista puuvillakangasta (voit valita minkä koon haluat, mutta
  30cm x 30cm toimii hyvin) OSTA NYT
• Vaaleanpunaiset sakset
• Rauta
• Tarttumaton pergamenttipaperi
• Vanha sanomalehti

Menetelmä:

1. Leikkaa puuvillaruutujen reunat vaaleanpunaisilla saksilla, jotta ne eivät rispaa.
2. Valmistele pohja litteästä sanomalehtipaperista, joka on peitetty pergamenttiarkilla.
3. Aseta puuvillaneliö pergamentille ja ripottele kevyesti mehiläisvahapelleteillä.
instagram viewer
4. Peitä toisella pergamenttiarkilla ja sen jälkeen muutamalla sanomalehtiarkilla.
5. Käytä silitysrautaa alhaisella teholla ja paina varovasti sanomalehteä, jolloin vahapelletit sulavat puuvillaan.
6. Nosta ylempää paperia ja pergamenttia ylös varmistaaksesi, että vaha peittyy tasaisesti puuvillaneliöön, ripottele päälle tarvittaessa ylimääräisiä pellettejä täyttääksesi aukot, peitä uudelleen ja paina uudelleen raudalla.
7. Anna jäähtyä ja käytä kypsennettyjen ruokien ja juuston (ei raa'an lihan) käärimiseen. Puhdista käyttö välillä pyyhkimällä miedolla pesuaineella viileään, kosteaan liinaan.

Kuinka Sara uuttaa omaa mehiläisvahaansa

Huomaa minun mehiläiskuningatar, kun avaamme pesät kylmempien kuukausien jälkeen, täyttää minut aina ilolla. Jotkut näistä hyönteisistä voivat olla jopa neljän tai viiden vuoden ikäisiä. Kun muut pesässä olevat mehiläiset elävät korkeintaan kuusi kuukautta, kuningattaremme muodostavat vahvoja yhdyskuntia munimalla uusia munia, jopa 2 000 päivässä, vuosia. Joten tieto siitä, että he ovat selvinneet talvesta (kun he kirjaimellisesti käpertyvät yhteen saadakseen lämpöä), on valtava helpotus.

Kun päivät pitenevät ja kevään kukista ja kukista on saatavilla enemmän ruokaa, pesäke alkaa kasvaa, mikä tekee tästä täydellisen ajan pesän kevätpuhdistukselle. Se tarjoaa myös mahdollisuuden poistaa mehiläisvaha ja käyttää sitä hyvään käyttöön.

Pestyt pesät, täyttivät ne uusilla kehyksillä ja ravistelivat mehiläiset hellästi takaisin kotiinsa (kutsutaan "ravisteluparviksi"), minulle jää vanhat kehykset, jotka sisältävät vanhaa hunajaa, siitepölyä, toukkia, koteloita, munia ja vaha.

Vahan irrottamiseksi kaadan puukehykset pois ja sulatan varovasti vahakammat vanhassa suuressa kattilassa sadevedellä (koska vesijohtoveden kalkin välttämiseksi). Kun se sulaa, hunaja liukenee lämpimään veteen ja kevyet kotelot ja muut roskat kelluvat hunajalle. Annan tämän jäähtyä ja vaha asettuu päälle ja hunajavesi alla. Sitten voin nostaa kelluvan vahapalan. Seuraava vaihe on suodatus. Teen tämän sulattamalla sen hienon kankaan läpi kiehuvan sadeveden päällä ja poistamalla epäpuhtaudet, jotka päätyvät loukkuun suodatinkankaaseen.

Vaikka tiedämme sekä vanhoista luolamaalauksista että pyramideista löydettyjen hunajakennojen perusteella, että ihmiset ovat nauttineet hunajaa tuhansien vuosien ajan, on näyttöä siitä, että myös mehiläisvahaa on arvostettu suuresti vuosisadat. Keskiajalla, kun useimmat kynttilät valmistettiin eläinrasvasta, joka savutti ja haisi kamalalle, mehiläisvahakynttilät varattiin rikkaille ja kirkolle puhtauden ja pyhyyden symboleina. Myöhemmin sitä käytettiin kirjeiden sinetöintiin ja päällysteenä juuston säilytykseen. Viime aikoina sen antipatogeeniset ominaisuudet ovat tehneet siitä suositun ihonhoidossa.

Puhdistuksen ja suodatuksen jälkeen jäljelle jää ihana sileä mehiläisvahapatukka. Siitä tulee oliiviöljyllä sulatettuna upea huonekalukiillotus, ja sitä voidaan käyttää myös mehiläisvahakääreiden tekemiseen.

Ostatko mieluummin kääreitä kuin valmistaisit itse?

Etsitkö positiivisuutta? Saada Maaseutuelämää lehti postitetaan postilaatikkosi kautta kuukausittain. TILAA NYT

Pidätkö tästä artikkelista? Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi lisää tämänkaltaisia ​​artikkeleita suoraan postilaatikkoosi.

KIRJAUDU

Tämä sisältö on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se tuodaan tälle sivulle, jotta käyttäjät voivat ilmoittaa sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io.