Nosta lasi St. Paddyyn omalla vihreällä pintilläsi!
Kun Pyhän Patrikin päivä pyörii, voit luottaa leprechaun sanapelit, "Kiss Me I'm Irish" T-paidat, tonnia apilaa ja juhlavaa Pyhän Patrickin päivän koristeetja tietysti: vihreä olut. Mutta jos ajatus täpötäyteen pubiin suuntautumisesta smaragdinväriseen olueseen ei ole liian houkutteleva, voit valmistaa itsellesi helposti vihreän oluen kotona.
Näin pääset silti osallistumaan juhliin, ja voit valita oluen, jotta tiedät, että se maistuu hyvältä. Jos olut ei ole sinun juttusi, niitä on runsaasti vihreitä cocktaileja juhliin St. Paddy's Dayn juhliin, mutta vihreä olut on klassikko, sen lisäksi, että se on helpompi valmistaa. Voit hurrata Erin go Bragh (joka tarkoittaa "Irlanti ikuisesti") ennen kuin siemailet oluttasi ja tutustut kaikkiin herkullisiin St. Patrick's Day -ruokaideoita olet valmistanut erityistä tilaisuutta varten.
Kuinka paljon elintarvikeväriä minun pitäisi käyttää vihreän oluen valmistamiseen?
Se riippuu siitä, kuinka vihreää haluat oluesi olevan! Omien testiemme perusteella olemme havainneet, että yksi tippa 12 unssin lasiin vaaleaa olutta johtaa hyvin vaaleaan, limenvihreään väriin. Kolme tippaa antaa sinulle kiinteän apilavärin. Ja viisi tippaa tuottaa täyteläisen männynvihreän sävyn. Enemmän kuin viisi tippaa ei tarvita.
Millainen olut tekee parhaan vihreän oluen?
Kuten arvata saattaa, mitä vaaleampi olut on, sitä paremmin siinä näkyy elintarvikeväri. Vaalea olut, kuten Bud Light tai Natural Light, on klassinen valinta, vaikka kevyet käsityöoluet, kuten lager, pilsner tai Kölsch, toimivat hyvin.
Suodattamattomat oluet ja tummemmat oluet, kuten oluet tai IPA: t, eivät toimi yhtä hyvin, mutta jos pidät mausta, ota se! Tummat oluet, kuten porterit tai stoutit, eivät näytä vihreää ollenkaan. Kuitenkin, jos pidät stoutista, avaa Guinness. Se on tarpeeksi irlantilaista - ei tarvitse lisätä elintarvikeväriä!
Mikä on vihreän oluen historia?
Et ehkä ole yllättynyt huomatessasi, että shamrock-väristen oluiden nostaminen maaliskuussa on peräisin Amerikasta, mutta se ei todellakaan ole uutta. Pintin vihreäksi värjäys ulottuu yli 100 vuoden taakse, 1910-luvulle.
Yksi ensimmäisistä tileistä kuuluu tohtori Thomas H. Curtin joka keitti smaragdioluen palvella St. Patrick's Dayn juhlissa New Yorkissa. Lääkäri piti yksityiskohdat siitä, kuinka hän teki sekoituksesta epämääräisen, mutta mainitsi "pesusinisen" käyttämisen sävyn luomiseen. Kävi ilmi, että tämä oli pyykinvalkaisuaine Asiasta kertoo Smithsonian Magazine. Oletettavasti Curtain käytti pienen määrän, vaikka elintarviketurvallisuus ei tuolloin ollut niin tärkeä asia. (FDA ei oikein lähtenyt liikkeelle 1930-luvulle asti.) 1950-luvulla juhlajuomasta oli tullut suosittu perinne koko maassa.
Joten jos olet jo pukenut shamrock-sävyt, vihreä-oranssin pukeutumisen ja leprechaun-hatun, ainoa asia, jota kaipaat, on vaahtoava lasillinen smaragdinväristä olutta. Kokeile vähän Pyhän Patrickin päivän jälkiruoat sen jälkeen kun vihreä olut alkaa virrata juhliin, joka varmasti ilahduttaa kaikkia.