Ulkona alkaa olla kuuma, ja se tarkoittaa kahta asiaa: Ulkoruokailu on jälleen yksi vaihtoehto ja omasi tavallinen uuni on muuttumassa sietämättömäksi, etenkin korkean lämpötilan töissä, kuten leivontaan ja paistaminen. Tällä kaudella voit nyt viedä uunin ulos Ooni Voltti 12, viimeisin yrityksen kannettavien ulkopizzauunien valikoimasta. Tai – ja kuule meidät – voit kuitenkin pitää sen sisällä täyttämättä kotiasi kuumalla ilmalla ja savulla. Tämä johtuu siitä, että eristetty Volt 12 on Oonin ensimmäinen sähkölaite, joten voit valmistaa hämmästyttävän pizzan missä tahansa, mihin vuodenaikaan tahansa, sisällä tai ulkona.
The Ooni Voltti 12 on käyttövalmis heti pakkauksesta otettuna – kytke se vain pistorasiaan, käännä kytkin ja valmista herkullinen pizza. Mutta ennen kuin aloitat ruoanlaiton, suosittelemme, että käytät hetken päättääksesi, mitä haluat tehdä, jotta voit valmistautua ihanteellisesti täydentävät puitteet: patio tuolle alfresco margarita pizzalle auringon paistaessa tai keittiö täyteläiselle pizzalle sateinen päivä.
Lämpötilan säätö
Volt 12 käyttää kahta lämmityselementtiä ruoan tasaiseen kypsentämiseen jakamalla lämmön automaattisesti ylä- ja alaosaan. (Voit valita esiasetetut tasot tai manuaalisesti paistaa jopa 850° F, mikä vastaa kaupallisten pizzauunien huippulämpötilaa.) Säädä lämpöä. lähteet mestarillisten pizzaiolo-vaistojesi mukaan käyttämällä lämpötila- ja tasapainosäätimiä, joten täytteet ja kuori viimeistelevät kypsennyksen samalla aika. Kun uuni on lämmennyt (maksiminsa saavuttaminen kestää vain noin 20 minuuttia), olet vain 90 sekunnin päässä suosikkipiirakkaastasi.
Erien välillä Volt 12:n tehostustoiminto palauttaa 13 tuuman leivinkiven 45 sekunnissa optimaaliseen lämpötilaan rapeaksi kuoreksi ilman ylikypsää pintaa. Tämä tarkoittaa, että voit vetää kuuman pizzan #2 ulos ennen kuin kaikki pöydässä olevat ovat valmistaneet ensimmäisen. Lisäksi uunissa on sisäänrakennettu ajastin, ja se sammuu automaattisesti 45 minuutin kuluttua turvallisuuden ja hajamielisten kokkien sähkön säästämiseksi.
Ja voit käyttää Ooniasi paljon muuhunkin kuin vain pyöreisiin piirakoihin. Kokeile eri tyylejä, kuten pannua, Chicagon syväruokia tai Detroit-tyyliä, tai leipoa herkullisia jälkiruokia... mahdollisuudet (pitsat?) ovat todella loputtomat.
Tyylikäs tekniikka
Tietenkin tiedämme, että suunnittelu on puoli jännitystä, joten katsotaanpa tässä työssä olevaa suunnittelua. Energiatehokkaimmassa Oonin koskaan valmistamassa uunissa on eristetty keittokammio, jossa on a jauhemaalattu teräskuori – tämän avulla voit valmistaa ruokaa sisätiloissa lämpimällä säällä keittiötä kääntämättä hikilaatikkoon. Sen kolminkertainen ikkuna vangitsee lämmön kaksinkertaisen tyhjiöseinän taakse, mutta kokit voivat silti kurkistaa sisään nähdäkseen täydellisen hetken pizzan vetämiseen.
Siirrettävyys ja säilytys
Samalla kun Voltti 12 on säänkestävä ja voit ostaa ulkokatto lisävarusteena Ooni suosittelee uunin säilyttämistä sisällä – anna sen ensin jäähtyä, jotta et polta itseäsi. Koska se on helposti kuljetettava, se painaa 39,2 puntaa sisäänrakennetuilla kahvoilla, joten voit todella säilyttää sen missä haluat. Ja kuvittele kuinka suosittu tulet olemaan juhlissa, kun voit tuoda mukanasi välineet rajattomaan pizzaan toisen kuusipakkauksen sijaan.
Ooni Volt 12 sähköinen pizzauuni
ooni Ooni Pizza Peel
Ooni Professional Pizza Cutter Wheel
