"Jingle Bells" saattaisi ajatella nykypäivän joululauluna, mutta itse asiassa se on kirjoitettu laulettavaksi kiitospäivänä. Luonut vuonna 1857 James Pierpont, se oli niin suosittu joulun aikana, että nimi muutettiin virallisesti "One Horse Open Sleigh" -nimestä "Jingle Bells" vuonna 1859.
Tiesitkö, että ensimmäisessä Macy's Day Paradessa vuonna 1924 esiintyi Central Parkin eläintarhasta lainattuja eläimiä, kuten norsuja, karhuja, kameleja ja apinoita? Myös Joulupukki oli paikalla, istuu porojen kuljettaman kelkan huipulla jäisen vuoren huipulla.
Mitä teet, kun kalkkuna on palanut rapeaksi ulkopuolelta ja jäätynyt kiinteäksi sisältä? Soita Turkin Talk-Line tietysti! Butterballin ammattimaisesti koulutetut kalkkunaasiantuntijat ovat palvelleet kalkkunamme yli 35 vuoden ajan lomakauden aikana juuri sinun kaltaisillesi! Joka marras- ja joulukuu he vastaavat yli 100 000 kalkkunaa koskevaan kysymykseen. Vuosien varrella ne ovat laajentuneet vastaamaan modernia lomataloutta. Joten jos et pääse läpi vanhanaikaisella tavalla (1-800-BUTTERBALL), voit muodostaa yhteyden sosiaalisen median, live-chatin, tekstiviestien ja jopa Amazonin Alexan kautta!
Vaikka on yleisesti hyväksyttyä, että ensimmäinen kiitospäivä tapahtui Massachusettsissa vuonna 1621, jotkut ihmiset uskovat toisin. He eivät vain usko, että ensimmäinen juhla pidettiin aikaisemmin, vuonna 1598, vaan että se pidettiin myös San Elizario, Texas, lähellä El Pasoa. Tarinan mukaan espanjalainen Juan de Onate ja hänen 500 miehistönsä jäsentä juhlivat Chihuahuanin aavikon halki matkastaan selviytymistä pitivät valtavan kalajuhlan, kun he pääsivät Texasiin.
Missä tahansa ensimmäinen kiitospäivä pidettiin, se tapahtui ilman haarukoita. Astiaa käytettiin yleisesti vasta noin Amerikan vallankumouksen aikaan Pohjois-Amerikassa, vaikka sen oletetaan löytäneen sekä veitset että lusikat pyhiinvaeltajien pöydissä. Voitteko silti kuvitella yrittävänne huivistaa kalkkunan ilman haarukkaa?!
Ei ole mikään salaisuus, että kalkkuna on kiitospäivän perusruoka. On kuitenkin epätodennäköistä, että se ilmestyi ensimmäisellä juhlalla. Sen sijaan wampanoag-intiaanit olisivat tuoneet hummereita, hirvenlihaa, simpukoita ja ankeriaat. Euroopasta tulleet pyhiinvaeltajat eivät olisi myöskään syöneet kalkkunaa, vaan olisivat valinneet ankan tai hanhen. Turkki ei itse asiassa tullut suosituksi vasta 1800-luvulla, jolloin se tunnustettiin edulliseksi proteiinilähteeksi, joka voisi ruokkia suuremman joukon.
Jos rakastat karpalokastiketta ja bataattia, et luultavasti olisi nauttinut osallistumisesta ensimmäiseen kiitospäivään. Syy? Karpalokastike keksittiin vasta 50 vuotta ensimmäisen juhlan jälkeen, ja bataatit alkoivat juuri ilmestyä Amerikassa.
Voi olla vaikea uskoa, mutta vihreiden papuvuoka, korvaamaton lomasuosikki, sai alkunsa pienestä Campbell's Soup -reseptilehtisestä. Se julkaistiin 1950-luvun puolivälissä, ja se auttoi luomaan paistetun sipulin kolminaisuuden. vihreät pavut, ja purkitettu Cream of Mushroom Soup kuuluisuuteen (eikä pieni omaisuus yritykselle). Tekijä: Campbellin arviot, noin 20 miljoonaa kotitaloutta tarjoilee vuoka joka kiitospäivä.
Jos ajattelet kurpitsapiirakka on tärkeä kiitospäivän juhlallesi nykyään, se oli aivan yhtä rakas aikoinaan. Paikallisen tarinan mukaan vuonna 1705 Colchester, Connecticut, itse asiassa viivästytti kiitospäivän juhlimista kokonaisella viikolla, kun melassin puute rajoitti kurpitsapiirakoiden leivontaa. Mutta totuus on, että emme ehkä edes tunnista vuosisatoja sitten tarjoiltua jälkiruokaa: Jotkut reseptit vaativat maustettua, makeaa maito kypsennettiin suoraan kurpitsassa avotulella, kun taas toiset ohjasivat leipuria kerrostamaan kurpitsaa ja omenaa.
Myytin mukaan Benjamin Franklin antoi kalkkunoille lempinimen "Tom" Thomas Jeffersonin mukaan. Oletettavasti ol' Ben halusi kalkkunan kansallislintuksemme, mutta Thomas Jefferson ajatteli, että jalomman kotkan pitäisi edustaa Yhdysvaltoja. Sanotaan, että kun Franklin hävisi, hän kutsui kalkkunaa "Tomiksi" vihollisensa kunniaksi. Se on hyvä tarina – itse asiassa tarpeeksi hyvä, jotta toivomme sen olevan totta. Sen sijaan vähemmän kiinnostava todellisuus on, että toisinaan urospuoliset eläimet, mukaan lukien esimerkiksi kissat, merkitään "Tomiksi".
Tiesitkö, ensimmäinen tv-illallinen tuli kiitospäivän tähteistä? Vuonna 1953 Swansonin työntekijä tilasi liian monta pakastettua kalkkunaa (260 tonnia liian monta olla tarkka), joten yrityksen myyjä nimeltä Jerry Thomas sai idean luoda pakattu illallinen alumiinitarjottimille. Kun kokoonpanolinja naisia kaavisi kalkkunaa, maissileipäkastiketta, herneitä ja bataatteja tarjottimille, TV-illallinen syntyi!
Lyön vetoa, että et tiennyt, että nainen, joka kirjoitti "Mary Had a Little Lamb" on myös vastuussa kiitospäivästä viralliseksi vapaapäiväksi. Vetoomuksen jälkeen hallitukselle 17 vuotta, kirjailija Sarah Josepha Hale sai lopulta Abraham Lincolnin vuonna 1863 tekemään siitä kansallisen vapaapäivän.
Ennen kuin kiitospäivästä tuli virallinen kansallinen vapaapäivä, jokaisen presidentin oli nimettävä se vuosittain. Koko Amerikan historian aikana vain yksi ylipäällikkö – Thomas Jefferson – kieltäytyi. Sanotaan, että se johtui siitä, että päivä sisälsi rukouksen, ja hän uskoi vahvasti kirkon ja valtion erottamiseen.
Kiitospäivää ei kuitenkaan aina ole pidetty marraskuun neljäntenä torstaina. Vuonna 1939 FDR siirsi lomaa viikolla lisääkseen vähittäismyyntiä laman aikana. Niin monet ihmiset valittivat, että se lopulta siirrettiin takaisin alkuperäiseen päivämäärään vuonna 1941. Näiden vuosien välisiä kiitospäiviä kutsutaan "Franksgivingiksi" vielä tänäkin päivänä.
Tukivarsien murtaminen salaisten toiveiden täyttämiseksi ei ole amerikkalainen alkuperäinen. Perinne periytyi briteiltä, jotka saivat sen roomalaisilta, jotka omaksuivat sen etruskeilta, jotka uskoivat linnuilla olevan oraakkelivoimat. Kun linnut kuolivat, ne pitivät tukivartta ja silittelivät sitä halutessaan, mikä ei ole kovin kaukana nykykäytännöstä.
Joka vuosi miljoonat amerikkalaiset virittyvät katsomaan Macyn kiitospäivän paraati, mutta tiesitkö, että paraatilla on eurooppalainen alkuperä? Vuonna 1924 myymälän maahanmuuttajatyöntekijät päättivät juhlia joulukauden alkua niin kuin he juhlisivat eurooppalaisissa kotimaissaan – paraatilla ritarien, jonglöörien ja klovnien kanssa. Ilmapallot otettiin käyttöön vasta vuonna 1927.
Ole hyvä, olisitko voinut vastustaa tuota naamaa? Presidentti Coolidge ei voinut. Vuonna 1926 mississippiläinen mies antoi ensimmäiselle perheelle melko epätavallisen kiitospäivälahjan: pesukarhun, jota ilmeisesti pidettiin Magnolian osavaltiossa ruokaherkkuna. Eläimen syömisen sijaan presidentti antoi hänelle nimen Rebecca ja lisäsi hänet kokoelmaan otuksia ensimmäisellä perheellä, joihin kuului karhu, virtahepo, koiralaumoja ja jopa kaksi leijonaa pentuja.
Miljoonat amerikkalaiset virittyvät katsomaan jalkapalloa kiitospäivänä joka vuosi, ja kaikki alkoi siitä, että omistaja Detroit Lions halusi mainostaa peliä pesäpallosta intohimoisessa kaupungissaan ja vakuutti NBC: n lähettämään peli. Siitä ensimmäisestä NFL-lähetyksestä vuonna 1934 lähtien lionit ovat pelanneet jokaisena kiitospäivänä paitsi toisen maailmansodan aikana. Dallas Cowboys liittyi tähän NFL-perinteeseen 60-luvulla, ja Amerikan illallisen jälkeiset suunnitelmansa on selvitetty siitä lähtien.
Toisesta maailmansodasta puheen ollen, vuonna 1942 Lontoon legendaarinen Westminster Abbey piti kiitospäivää kaupunkiin sijoitetuille Yhdysvaltain joukkoille. Vaikka se oli ihana ele, se oli myös oudon ironinen, koska loman perustivat pyhiinvaeltajat, jotka olivat tulleet Amerikkaan pakenemaan Englannin uskonnollista vainoa.
Vuotuinen perinne armahtaa Valkoisen talon kiitospäiväkalkkunalle alkoi virallisesti vasta vuonna 1989, jolloin presidentti George H.W. Puska. Mutta presidentti Kennedy päästi ensimmäisen linnun irti, kun hän vitsaili vuonna 1963: "Annetaan tämän vain kasvaa. Se on kiitospäivälahjamme hänelle."
Ashley Leath on Country Living- ja Veranda -lehtien kopio-/tutkimustoimittaja. Hän järjestää myös Country Living Front Porch Book Clubin ja Veranda Sip & Read Book Clubin.