Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Lämmitä tuoksuvalla kärjellä Talvi-cocktaileja.
Tara Striano
Vauva, ulkona on kylmä - mikä tarkoittaa, että on juuri oikea aika sulattua tarjoamalla joitain maukkaita rikoksia. Pyysimme Maria del mar Sacasaa jakamaan namia glögi-reseptinsä uudesta kirjastaan, Talvi-cocktaileja. Sitruuna, hunaja ja päärynä antavat tälle keksinnölle sitrusisen kuoren. Bonus: resepti voidaan helposti kertoa ja valmistaa suuressa potissa tai hollantilaisessa uunissa kaikkien värisevien vieraidenne suolaiseksi. Mitä enemmän, sen hauskempaa!
ainekset:
1 rkl murskattua vihreää kardemonipalmua
1 rkl mustapippuria
2 tl kokonaisia neilikkaa
3 kanelitankoa
1 (750 ml) pullo kuivaa punaviiniä
1 kuppi konjakkia
Rind ja 2 rkl mehua 1 sitruunasta (tai appelsiinista, klementiinistä, kumquatista tai valitsemastasi tuoreesta sitrushedelmästä)
1/3 kupillista hunajaa
1 Bosc-päärynä, kuorittu, kerrostettu ja leikattu 1/4-tuumaiseksi noppaa
Ohjeet:
1. Aseta kardemumma, pippurit, neilikka ja kaneli keskipitkään kattilaan. Sekoita keskilämmöllä, kunnes tuoksuva, noin 2 minuuttia.
2. Lisää viini, konjakki, sitruunankuori ja mehu ja hunaja ja lisää hauteksi keskimmäisellä lämmöllä sekoittaen satunnaisesti.
3. Vähennä lämpö alhaisimpaan asetukseen ja hauduta 10 minuuttia.
4. Siivilöi seos hienoverkkoseulan läpi kulhoon ja heitä kiintoaineet pois. Palauta seos kattilaan ja lisää päärynät.
3. Höyryytä keskimääräisellä matalalla lämmöllä, kunnes päärynät ovat haarukkaan muotoisia, mutta säilyttävät silti muodonsa, noin 10 minuuttia.
Nouta kopio Talvi-cocktailejaja tule tapaamaan Mariaa ensimmäisen kerran MaaseutuLoma basaari kaupungissa: Tarrytown, NY.
Maaseutu ei ole testannut tätä reseptiä, mutta jos rakastat tätä, sinun tulisi myös kokeilla meidän Lämmin karpalo-läviste!
Kerro meille: mikä on suosikki cocktailreseptisi?
Plus:
Katso lisää suloisia ja yksinkertaisia viihdyttäviä vinkkejä »
25 herkullista tapaa valmistaa karpaloita »
70+ herkullisia kiitospäivän lisukkeita »
101 lomakoristeideaa »
30+ pro -vinkit stressitöntä kiitospäivän illallista varten »