Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Nauti silmäsi unelmiesi pahoinpitelystä, jonka on suunnitellut Jon Carloftis ja joka on täynnä uskomattomia syötäviä kasveja, joiden valinnasta vastaavat maan parhaat kokit.
On totta, mitä he sanovat: Parasmakuinen tomaatti on aina se, jonka itse kasvatat. Mutta mitä tomaattia kasvatetaan? Noin 3000 perintölajikelajikkeella - Ananas Noirista vihreään Zebraan - mahdollisuudet voivat olla suoraan halvauttavia. Ja se on ennen kuin edes aloitat miettiä muita viljelykasveja. Joten kääntyi todellisten asiantuntijoiden puoleen: kokit, jotka olivat tunnettuja taitostaan tuoreilla vihanneksilla. Alice Waters, nainen, joka käytännössä keksi maatilasta pöytään -liikkeen, punnitsi. Kuten Peter Hoffman. Ja Rick Bayless. Nämä hidasta ruokaa edustavat pioneerit, samoin kuin 10 heidän ikäisensä, antoivat vauhtia - valitsemalla lähes 100 uskomattomia syötäviä -, jotka käynnistivät luonnonmukaisen keittiö-puutarhaprojektimme.
Katso reseptit, jotka nämä 13 kokkia ovat valmistaneet puutarhatuotteistamme »
Kokoaminen tuon jättimäisen kasviluettelon järkeväksi, upeaksi suunnitelmaksi: CL: n avustava toimittaja Jon Carloftis, joka on suunnitellut puutarhat Julianne Moorelle ja Jerry Bruckheimerille, mutta on edelleen sydämessä maapoika. Carloftis sijoitti potgaajamme alma materiaan, Kentuckyn yliopistoon, Lexingtoniin, ja vakuutti mentorinsa, puutarhaviljelijän Sharon Balen antavan käden. Duo jakoi 32 'x 56' juonen 12 nostetun sängyn ruudukkoksi, joka määritettiin marigoldeilla reunustetuilla poluilla (sanottu hylkäävän) tuholaiset) ja peitetään männyn oljilla - edullinen vaihtoehto kovakuoristamiselle, mikä antaa vihanneksille myös niiden happamuuden kaipaavat. "Joka kerta kun sataa, olkien happo vapautuu maaperään", suunnittelija selittää.
Kuva Michael A. mäki
Lataa Ultimate Kitchen Garden -suunnitelma ja koko kasvilistamme »
Muita liikkeitä, jotka synkronoivat Carloftisin melkoisen sellaisenaan -strategian kanssa, sisältyi koivuteippejä ja komea poppelilavi kiipeilijöiden, kuten papujen, herneiden ja kurkkujen, tukemiseksi. Pihapuulaatikot ja kierrätetyt bourbonitynnyrit toimittivat tarvittavan syvyyden juurikasveille, kuten bataatit ja porkkanat. Ja tupakkakeppien aita, verrattu tukevalla verkolla, pelotti (useimmat) kriitikot kauniisti. "Rakenne lisää tyyliä," Carloftis julistaa ", ja se erottaa meidät neandertaloista."
Mutta voi, parhaiten suunnitelmat... Erinomaisesti pysyviä kaneja, saastunutta kompostia, voimakkaasti tiivistettyä maaperää - ja mikä osoittautui Kentuckyn toiseksi kosteimmaksi keväänä ennätysmääräiseksi - kaikki salaliitot uhmasivat tuhota. "Se oli", sanoo Bale tosiasiallisella tavalla, "täydellinen myrsky epäonnistumiseen." Ja silti, tule heinäkuu, jolloin Liukasimme siihen ensimmäiseen 'Early Girl' -tomaattiin, äärettömän mehukas ja silti lämmin auringosta, kaikki oli unohdettu.
Vakuuttunut? Katso nämä 13 vinkkiä keittiöpuutarhan luomiseen, ja pian koet tietämisen suloisimman tyytyväisyyden Kasvatin tätä.
Lisää Ultimate Kitchen Gardenista:
Katso suosikki siemenlähteemme »
Katso puutarha alusta loppuun »
Vinkkejä suunnitelman pienentämiseen takapihallesi sopiviksi »
Puutarhasuunnitelman kuvaaja: Michael A. mäki