Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Pikkukaupungissa Newchurchissa, joka sijaitsee Wightin saarella, löydät perhetilan, jolla on ero. Täältä ammuttavat loputtomat rivit vihreitä keihääitä, jotka paljastavat Colinin ja Jenny Boswellin erikoisuuden - valkosipulin - valkeat sipulit.
Granny Norah istutti ensimmäisen valkosipulin 40 vuotta sitten ja yhdestä neilikasta tuli koko maatila. Nykyään Colin ja Jenny valvovat päivittäistä hallintaa, kun heidän lapsensa, Natasha, Josephine ja Hugo, hallitsevat maatilan keittokirjojen kirjoittaminen ja pop-up-valkosipulin maatilakeittiön johtaminen, joka ilmestyy koko eteläisen alueen tapahtumiin itään.
Yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä on kuitenkin kauppa. Valkosipuli roikkuu tämän puurakenteisen rakennuksen koskenlaskusta, kun taas kasvattuina on monia käsivarren ulottuvilla pintoja, mukaan lukien norsu, pehmeä kaula ja rocamboles. Aivan kulman takana näistä ylenmääräisistä näytöistä henkilökunta löytyy luomalla ruokia terveellisiä ruokia, jotka osoittavat, kuinka ainesosaa voidaan käyttää parhaiten. Löydät jopa eksoottisia tuotteita, kuten valkosipuliolutta ja jäätelöä, jota voit ostaa ja maistella kotiin saapumisen lisäksi, yli 20 erilaista majoneesia, reliss, sinapit ja paholainen vampyyri nauttivat (mausteinen kuuma tomaattisalsa, täydellinen hampurilaisilla), jotka kaikki ovat valmistaneet Colin ja Jenny käyttämällä kotimaansa ja vuodenaikojensa mukaan vihannekset.
Retki maatilalle ei ole täydellinen ilman ateriaa ravintolassa. Valkosipulin farmarihampurilainen on suosittu valinta, valmistettu Boswellin karjan naudanlihasta ja koristeltu piparjuuri kastikkeella sekä rapealla punajuuri- ja porkkana-salatilla. Niille, jotka haluavat kevyempiä ruokia, pannulla paistetut valkosipulin sienet valkosipulin ruohosipulikastikkeella ja puoli leipää ja voita merkitsevät ruudun hienosti.
Sanat Grace Molan
Valkosipulin maatila, Mersley Lane, Newchurch, Wightin saari PO36 0NR; 01983 868732